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饭店服务礼仪 第2版
  • 劳动和社会保障部教材办公室组织编写 著
  • 出版社: 北京:中国劳动社会保障出版社
  • ISBN:9787504559784
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:172页
  • 文件大小:80MB
  • 文件页数:178页
  • 主题词:饭店-商业服务-礼仪-教材

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图书目录

第一章 礼仪概述1

1.1 礼仪的基本概念 2

1.2 礼仪的原则 5

1.3 东方礼仪与西方礼仪 6

1.4 饭店服务礼仪 8

第二章 饭店服务人员仪容仪表礼仪15

2.1 仪容仪表的重要性16

2.2 饭店服务人员的仪容规范18

2.3 饭店服务人员的服饰礼仪27

第三章 饭店服务人员言谈举止礼仪36

3.1 饭店服务人员的礼貌用语 37

3.2 饭店服务人员的举止礼仪 43

第四章 饭店服务人员人际交往礼仪63

4.1 饭店服务人员对客交往礼仪64

4.2 饭店服务人员对内交往礼仪75

4.3 饭店服务人员沟通技巧79

第五章 饭店接待服务礼仪83

5.1 前厅服务礼仪 84

5.2 客房服务礼仪 90

5.3 餐馆服务礼仪 96

5.4 康乐服务礼仪 102

5.5 商场服务礼仪 105

第六章 国际交往礼仪107

6.1 迎送礼仪108

6.2 会见与会谈礼仪113

6.3 签字仪式117

6.4 宴请礼仪120

第七章 我国主要客源国(地区)的习俗与礼仪126

7.1 亚洲国家和地区的习俗与礼仪 127

7.2 欧洲国家 136

7.3 北美洲国家 143

7.4 大洋洲国家 146

7.5 非洲和拉丁美洲国家 147

第八章 宗教礼仪151

8.1 佛教礼仪152

8.2 基督教礼仪155

8.3 伊斯兰教礼仪158

8.4 道教礼仪161

附录一 我国主要少数民族礼仪与习俗163

附录二 花语168

附录三 我国一些城市的雅称169

附录四 国花170

附录五 赠花礼仪171

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