图书介绍
茶艺师 高级PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘启贵主编 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：9787504567826
- 出版时间：2008
- 标注页数：266页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：277页
- 主题词：茶－文化－技术培训－教材
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图书目录
第一单元 名茶品赏与鉴别1
1.1 名茶概述3
1.2 名茶品赏5
1.3 名茶鉴别33
职业技能鉴定要点37
单元测试题38
单元测试题答案41
第二单元 紫砂壶工艺与鉴别41
2.1 陶器的演变与发展45
2.2 独特五色土48
2.3 成型手工技艺53
2.4 器形归类58
2.5 壶的鉴赏61
2.6 选择、使用和保养方法68
2.7 壶的作伪72
职业技能鉴定要点74
单元测试题75
单元测试题答案78
第三单元 时尚茶艺78
3.1 时尚茶艺概述81
3.2 时尚茶艺创意调制的基本要求96
3.3 时尚茶艺演示99
3.4 时尚茶艺实训102
职业技能鉴定要点109
单元测试题110
单元测试题答案113
第四单元 茶会与茶会实务113
4.1 茶会与茶会实务概述117
4.2 茶会实务126
职业技能鉴定要点134
单元测试题135
单元测试题答案138
第五单元 茶席设计138
5.1 茶席设计探源141
5.2 茶席设计的基本构成要素144
5.3 茶席设计的一般结构方式151
5.4 茶席设计的题材及表现方法154
5.5 茶席设计的技巧160
5.6 茶席设计动态演示172
5.7 茶席动态演示中的服饰177
5.8 茶席设计展、演中音乐的选择与把握182
职业技能鉴定要点185
单元测试题186
单元测试题答案189
第六单元 辅导培训189
6.1 辅导培训的基本方法193
6.2 辅导培训的基本组织形式197
6.3 辅导培训工作的基本环节199
6.4 教案编写203
职业技能鉴定要点209
单元测试题210
单元测试题答案213
第七单元 茶艺英语213
7.1 TEA ETIQUETTE（茶礼）217
7.2 TEA SETS（茶具）219
7.3 TEA CUSTOM（茶俗）223
7.4 TEA ART（茶艺）224
职业技能鉴定要点241
单元测试题242
单元测试题答案247
职业技能鉴定考核简介248
知识考核模拟试卷（一）250
知识考核模拟试卷（二）254
知识考核模拟试卷（一）答案258
知识考核模拟试卷（二）答案259
技能考核模拟试卷（一）260
技能考核模拟试卷（一）评分表261
技能考核模拟试卷（二）262
技能考核模拟试卷（二）评分表263
技能考核模拟试卷（三）264
技能考核模拟试卷（三）评分表265