图书介绍
韩国传统民俗酒PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （韩）赵鼎衡编著 著
- 出版社： 南京：译林出版社
- ISBN：7544702383
- 出版时间：2008
- 标注页数：178页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：185页
- 主题词：酒－文化－韩国
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
韩国传统民俗酒PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
序赵鼎衡1
第一章 酒的起3
第一节 人类酿酒的开始3
第二节 神话传说中的酒4
第三节 韩国酒的起源5
第四节 中国酒与日本酒的起源7
第五节 “酒”字的由来10
第二章 韩国酒的历史13
第一节 酒曲的发展史16
第二节 药酒与浊酒23
第三节 烧酒是真正的韩国酒吗？25
第三章 韩国传统民俗酒31
第一节 韩国传统酒32
第二节 年节时酿造的节气酒80
第三节 有关传统酒的古文献87
第四章 西方的名酒95
第一节 欧洲的名酒95
第二节 世界的民俗酒107
第五章 简易家酿酒117
第一节 适宜在家中酿造的酒117
第二节 朝鲜的传统家酿酒158
第三节 利用传统民俗酒制成鸡尾酒的方法166
酿造基本理论及工艺169
酒税法上的酒类类型及其例子174
酒的分类176
参考文献177