图书介绍
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- 都大明，金守郡主编 著
- 出版社： 上海：上海交通大学出版社
- ISBN：7313050399
- 出版时间：2008
- 标注页数：345页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：354页
- 主题词：旅游文化－中国－高等学校－教材
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图书目录
绪论1
第一节 文化与旅游2
第二节 旅游文化的内涵4
第一章 多视角中的中国旅游文化9
第一节 地球村中的中国9
第二节 世界社会图景中的中华民族11
第三节 世界三大文化中的中国文化13
第四节 面向世界的中国旅游文化15
思考题17
第二章 中国旅游文化的特征18
第一节 延续性 源远流长18
第二节 系统性 多元一统20
第三节 丰富性 博大精深22
思考题25
第三章 中国旅游文化史话26
第一节 中华旅游文化的孕育期——蒙昧时代26
第二节 中国旅游文化的奠基期——过渡时代29
第三节 中国旅游文化的成熟期——封建文明时代40
第四节 中国旅游文化的转型期——半殖民地半封建时代68
第五节 中国旅游文化新时期——新中国成立以来85
思考题89
第四章 中国旅游主体文化90
第一节 中国旅游主体文化概述90
第二节 秉承本体文化的游客95
第三节 扮演异质文化交流者的游客99
第四节 中国旅游主体文化与跨文化105
思考题108
第五章 中国旅游介体文化109
第一节 旅游介体的构成110
第二节 旅游介体文化中的旅行社115
第三节 旅游介体中的饭店文化118
第四节 旅游介体中的“行”文化122
思考题129
第六章 中国旅游客体文化及其山水文化130
第一节 中国旅游客体文化概述130
第二节 山水文化及其内涵131
第三节 山水文化的形态和结构135
第四节 山水景观与人文景观的交融143
第五节 古代中国的山水审美意识149
第六节 山水景观的审美过程152
思考题159
第七章 中国古代建筑文化160
第一节 中国古代建筑文化概述160
第二节 中国古建筑的基本构件169
第三节 中国古建筑的主要类型172
第四节 中西古建筑的比较202
思考题203
第八章 中国的宗教和民俗文化205
第一节 中国佛教文化205
第二节 中国道教文化224
第三节 基督教文化237
第四节 伊斯兰教文化242
第五节 中国的民俗风情文化250
思考题265
第九章 中国饮食文化267
第一节 中国饮食文化的产生和发展267
第二节 中国饮食文化的主要理念270
第三节 中国饮食文化的基本特征274
第四节 中国饮食文化的主要种类275
思考题311
第十章 中国的旅游文学和艺术313
第一节 中国的旅游文学313
第二节 中国书画、雕塑艺术文化323
第三节 中国工艺美术文化335
第四节 中国戏曲曲艺文化340
思考题343
参考文献344