图书介绍
牛啤经 精酿啤酒终极宝典PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 银海著 著
- 出版社： 郑州：中原农民出版社
- ISBN：7554213466
- 出版时间：2016
- 标注页数：270页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：298页
- 主题词：啤酒酿造
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图书目录
第1章 啤酒与精酿啤酒1
1.1 你真的喝过啤酒吗2
1.2 最美妙和最多元的饮料5
1.3 到底什么是精酿啤酒20
1.4 啤酒酿造简介31
第2章 世界啤酒风格与分类详解37
2.1 源自英伦的传统啤酒38
2.2 到底什么是德国啤酒73
2.3 比利时啤酒的花花世界115
2.4 来自美国的当代精酿啤酒145
2.5 新世界的精酿啤酒172
第3章 如何品啤酒195
3.1 六步品啤酒196
3.2 啤酒与美食212
3.3 如何挑选和收藏啤酒218
第4章 啤酒与健康227
4.1 酒与健康228
4.2 啤酒、葡萄酒与烈酒245
结语261
附录265