图书介绍

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热门保健食品全书
  • 刘璞著 著
  • 出版社: 商周
  • ISBN:9861243410
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:182页
  • 文件大小:39MB
  • 文件页数:188页
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图书目录

导读 保健食品的具体意义&杨淑惠2

1 健康食品新概念8

认识健康食品8

健康食品在法令上的定义9

美国的膳食补充品10

日本的特定保健用食品11

欧洲的机能性食品13

加拿大的天然健康食品13

中国及其他国家的保健食品15

2 如何选购及服用保健食品18

知名厂牌的迷思18

买贵的就对了吗?19

复方比单纯配方好吗?20

看懂标签说明21

不同剂型的效果与保存24

保存方式和服用方式25

3 热门保健食品AToZ30

Alfalfa紫花苜蓿30

Aloe Vera芦荟33

Apple Cider Vinegar苹果醋36

Bee Pollen蜜蜂花粉39

Bilberry越橘42

Brewers Yeast啤酒酵母45

Coenzyme Q10辅酶Q1048

Cranberry蔓越橘51

Echinacea紫锥花54

Evening Primrose月见草57

Fish Liver Oil鱼肝油60

Fish Oil鱼油63

Garlic大蒜66

Ginkgo银杏69

Ginseng人参72

Glucosamine& Chondroitin葡萄糖胺与软骨素75

Grape Seed葡萄子78

Lecithin卵磷脂81

Lycopene茄红素84

Milk Thistle奶蓟草87

Propolis蜂胶90

Royal Jelly蜂王乳93

Shark Cartilage鲨鱼软骨96

Soy Isoflavone大豆异黄酮99

Spirulina螺旋藻102

Squalene角鲨烯105

St.John’s Wort圣约翰草108

Valerian缬草111

4 保健食品vs.病症116

癌症116

脑、心血管疾病118

糖尿病120

肝病122

肺炎124

肾脏病126

骨质疏松症128

关节炎130

痛风132

胃病134

便秘136

过敏138

气喘140

贫血142

青春痘144

生理期不适146

更年期障碍148

失眠150

忧郁症152

老年痴呆症154

5 保健食品vs.族群158

儿童158

青少年159

成年男性160

成年女性161

银发族162

电脑族163

蓝领族164

外食族165

素食族166

减肥族167

抽菸族168

喝酒族169

夜猫子170

附录172

你适合什么保健食品?172

天然药草的有效成分萃取标准174

重要中英译名索引175

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