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项目一 采购与供应管理基础知识认知1

任务一 采购概念及采购的发展1

一、采购的概念2

二、采购与个人购买的区别2

三、采购与供应的区别3

四、采购范围3

五、采购的重要性5

六、采购与供应管理的发展5

任务二 采购制度6

一、采购制度8

二、集中采购与分散采购的选择11

任务三 采购管理12

一、采购管理概述14

二、采购管理的具体活动14

三、采购管理与采购的关系15

四、采购与供应管理的作用15

五、采购和供应管理的目标18

任务四 采购组织的岗位设置与职责20

一、采购组织机构设计的原则22

二、影响采购组织机构设计的因素23

三、采购组织机构的类型24

四、影响采购在组织中地位的因素26

五、采购部门在组织结构中的位置27

六、不同采购人员的工作职责和岗位素质要求29

七、采购部门和企业内部其他部门的关系30

任务五 企业采购流程31

一、采购的作业流程32

二、流程设计中的注意事项33

三、采购流程示例34

项目小结37

思考题37

技能训练37

项目二 采购业务流程39

任务一 采购需求分析40

一、采购需求分析概述41

二、物料需求计划41

三、物资消耗定额43

四、需求预测45

五、ABC分析法46

任务二 采购计划48

一、采购计划概述49

二、编写采购计划的目的和作用50

三、编写采购计划的基础资料51

四、制订采购计划的主要环节53

五、采购计划示例55

任务三 采购预算57

一、预算的含义58

二、采购预算的目的59

三、采购预算编制的方法59

四、采购预算编制流程及技巧61

任务四 供应商的选择63

一、供应商定义64

二、供应商选择的影响因素64

三、选择供应商的原则65

四、供应商选择的步骤65

五、供应商的选择方法67

六、选择供应商时应注意的问题68

任务五 供应商管理69

一、供应商关系管理概述71

二、从CRM到SRM71

三、供应商关系管理相关的理论72

四、供应商关系管理的关键技术74

五、供应商关系管理的意义74

六、供应商绩效管理75

七、供应商绩效管理中的指标体系76

任务六 采购谈判77

一、采购谈判的含义81

二、采购谈判的特点82

三、谈判方法的比较82

四、谈判的步骤83

五、谈判四大基本原则85

任务七 采购合同管理85

一、采购合同的概念及特征86

二、采购合同的格式与内容86

三、采购合同的履行89

四、采购合同的效力90

五、采购合同的争议与解决90

任务八 货物的验收与质量管理92

一、货物的验收93

二、质量管理94

任务九 结算管理99

一、付款方式100

二、结算方式102

三、案例分析104

项目小结105

思考题105

技能训练105

项目三 采购方式认知107

任务一 招标采购107

一、招标采购概述108

二、招标方式109

三、招标采购的基本过程110

四、招标采购的优越性111

五、招标采购的适用情况112

任务二 JIT采购112

一、JIT采购概述114

二、JIT采购原理114

三、 JIT采购——主要优点115

四、JIT采购——主要特点116

五、JIT采购——具体实施119

任务三 电子化采购120

一、传统采购的弊端122

二、电子化采购的含义及流程123

三、电子化采购的主要优势124

四、电子化采购系统125

五、实施电子化采购策略126

六、电子化采购的模式127

项目小结128

思考题128

技能训练128

案例分析130

项目四 采购风险管理与采购绩效评估132

任务一 采购风险管理132

一、采购风险管理概述133

二、采购的风险分析134

三、企业采购风险管理程序135

四、企业防范采购风险的内部控制136

任务二 采购绩效评估137

一、采购绩效评估的含义138

二、采购绩效评估的目的139

三、采购绩效评估的基本要求139

四、采购绩效评估的方式140

五、采购绩效评估的方法141

六、采购绩效评估的指标141

七、采购绩效优异的公司特点142

八、采购绩效改进的途径144

项目小结145

思考题145

技能训练145

案例分析145

参考文献146