图书介绍
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- 曹恒斌，缪炳炎著；季风广告摄影 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535747760
- 出版时间：2007
- 标注页数：95页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
粉蒸肉7
清蒸肉饼8
红椒酿肉9
苦瓜酿肉11
珍珠肉丸13
鸡蛋蒸肉饼14
开胃五花肉15
梅干菜蒸五花肉17
豆豉辣椒蒸五花肉19
梅干菜蒸扣肉21
豆豉辣椒蒸排骨22
小米蒸排骨23
湘辣霸王肘25
蒸开胃猪脚27
豆豉辣椒蒸肉皮29
豆豉辣椒蒸油渣30
豆豉辣椒蒸腊排骨31
柴火干蒸腊肉33
腊肉蒸香芋丝35
老干妈蒸腊肠36
腊味合蒸37
腊肉蒸鸡块39
马蹄蒸整鸡41
五元蒸鸡43
清蒸整鸡44
开胃鸡块45
豆豉辣椒蒸鸡47
板栗蒸鸡块49
剁辣椒蒸鸡51
清蒸鲈鱼53
开胃鲈鱼55
老干妈蒸鲈鱼56
腊八豆蒸黄鱼57
清蒸开屏鳊鱼59
剁辣椒开屏鳊鱼60
青椒蒸火焙鱼61
豆豉辣椒蒸刨盐鱼62
豆豉辣椒蒸鱼块63
青椒蒸刁子鱼65
蒜茸开边虾67
剁辣椒开边基围虾69
虾仁扣冬瓜71
白辣椒蒸螺蛳肉72
鸡汁芽白73
蒜茸粉丝蒸芽白75
鸡汁萝卜片76
剁辣椒蒸芋头77
青椒蒸茄子78
豆豉辣椒蒸红椒79
百合蒸南瓜80
蜜枣蒸南瓜81
蒸素扣肉83
白辣椒梅干菜蒸苦瓜85
四喜豆腐87
山水豆腐89
青椒蒸香干90
白辣椒蒸千张皮91
腊八豆蒸臭干子93
豆豉辣椒蒸米豆腐94
百合蒸贡梨95