图书介绍
欧陆健康面包PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王宏编著 著
- 出版社： 万里机构；饮食天地出版社
- ISBN：9789621435941
- 出版时间：2007
- 标注页数：127页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：132页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
欧陆健康面包PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
前言2
烘烤欧陆面包的基础课6
基本原料8
材料和工具介绍10
面团的基本制作12
如何分辨面团的质感13
面包的标准14
家庭制作面包与工厂生产工艺流程15
法包16
法包的面团18
蒜蓉包20
艇仔三文治22
薄饼24
罂粟餐包26
白芝麻餐包28
黑稞麦包30
黑稞麦包的面团32
核桃稞麦包34
德国黑稞麦包36
维也纳小茴籽包38
农夫三文治40
黑稞麦芝麻包42
提子黑稞麦包44
洋葱包46
英式松饼48
全麦包50
全麦包的面团52
粗麦包54
健康农夫包56
现代农夫包58
核桃粗麦包60
法式粗麦包62
蜜糖核桃提子包64
燕麦餐包66
吞拿鱼三文治68
火腿蛋三文治70
软包72
软包的面团74
十字包76
墨西哥包78
椰丝包80
提子辫包82
维也纳面包84
鲜奶核桃包86
香麦提子包88
汉堡包90
热狗92
迷你奶头包94
芒果核桃包96
酥皮98
酥皮的面团100
牛角包102
牛角香肠包104
士多啤梨丹麦包106
菠萝水蜜桃丹麦包108
黄梅丹麦包110
杏仁丹麦包112
提子丹麦条114
苹果提子丹麦包116
罂粟籽丹麦包118
椰丝丹麦槟120
蛋挞122
栗子挞124
杂果挞126