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第一章　植物的细胞生理1

实验一 叶绿体的分离制备及活力测定1

实验二　线粒体的分离制备及活性测定3

实验三　细胞的质壁分离与质壁分离复原8

第二章　植物的水分生理11

实验一　组织水势的测定11

一、小液流法11

二、折射仪法13

三、露点微伏压计法14

实验二　细胞渗透势测定14

实验三　组织自由水和束缚水含量的测定16

第三章　植物的矿质营养19

实验一 根系活力的测定19

一、TTC法19

二、甲烯蓝法21

实验二　伤流量的测定23

一、容积法24

二、重量法25

实验三　硝酸还原酶活力的测定26

实验四　溶液培养和缺素培养28

第四章　植物的光合作用32

实验一　叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定32

一、叶绿体色素的提取与分离32

二、叶绿体色素的理化性质34

三、叶绿体色素的定量测定36

实验二　光合速率的测定40

一、改良半叶法40

二、红外CO2分析仪法42

实验三　1,5-二磷酸核酮糖羧化酶活性的测定42

实验四　磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的测定45

实验五 叶绿素荧光参数的测定47

第五章　植物的呼吸作用49

实验一　呼吸速率的测定49

一、广口瓶法（小篮子法）49

二、氧电极法50

实验二　抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定52

第六章　植物有机物质运输与转化57

实验一　植物组织可溶性糖含量测定57

一、苯酚法57

二、蒽酮法59

三、3,5-二硝基水杨酸法60

实验二　植物组织中游离氨基酸总量的测定62

实验三　谷类作物种子中赖氨酸含量的测定65

实验四　植物组织中可溶性蛋白含量的测定67

一、考马斯亮蓝G-250染色法67

二、Folin-酚试剂法（Lowry法）69

三、紫外吸收法71

实验五　维生素C含量的测定72

第七章　植物生长物质75

实验一　植物激素的提取、分离与含量测定75

一、植物激素的提取、分离与纯化75

二、酶联免疫吸附检测法测定植物激素含量77

实验二　生长素类物质对根、芽生长的效应81

第八章　植物生长发育83

实验一　植物组织培养83

实验二　种子生活力的快速测定84

一、TTC法85

二、染料染色法86

三、荧光法86

实验三　谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定87

第九章　植物逆境生理92

实验一　植物抗逆性鉴定92

实验二　植物组织中游离脯氨酸含量的测定94

实验三　植物组织丙二醛含量测定96

实验四　植物抗氧化酶活性测定98

一、超氧化物歧化酶活性测定98

二、过氧化氢酶活性的测定101

三、过氧化物酶活性的测定103

实验五　植物过氧化物酶同工酶谱带的鉴定104

第十章　综合设计型实验108

实验一　综合型实验108

一、植物对氮素缺乏的生理反应研究108

二、植物对盐胁迫的生理反应的研究110

三、种子萌发过程中的生理生化变化研究111

四、果蔬或种子品质分析112

五、激素的生理效应研究112

实验二　设计型实验113

一、程序114

二、设计型实验参考项目114

附录115

【附录1】实验报告的写作要求115

【附录2】常用生物统计公式117

【附录3】氧电极测氧系统的使用方法118

【附录4】露点微伏压计测定水势的方法119

【附录5】阿贝折射仪的使用方法120

【附录6】红外CO2分析仪使用方法121

【附录7】硫酸铵溶液饱和度计算表122

【附录8】连续激发式荧光仪使用方法123

【附录9】植物组织培养常用培养基124

【附录10】DDS-11A型电导率仪的使用方法125

【附录11】垂直板电泳装置的安装和制胶126

参考文献129