图书介绍
中级本 农用化学知识PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 北京农业大学编 著
- 出版社： 北京：农业出版社
- ISBN：13144·276
- 出版时间：1984
- 标注页数：463页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：471页
- 主题词：
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图书目录
绪言1
第一章 基本概念5
第一节 空气5
第二节 氧气8
第三节 分子14
第四节 原子16
第五节 元素、元素符号和同位素20
第六节 分子式和分子量26
第七节 化学方程式30
第八节 摩尔39
第二章 物质结构初步知识49
第一节 氢气49
第二节 原子结构、元素周期表54
第三节 分子的形成61
第四节 化合价67
第三章 溶解和结晶71
第一节 水71
第二节 溶解过程75
第三节 溶解度77
第四节 物质的结晶85
第五节 混合物的分离88
第四章 碱、酸、盐、氧化物94
第一节 电解质和非电解质94
第二节 碱99
第三节 酸103
第四节 盐106
第五节 氧化物119
第六节 无机化合物分类及相互关系122
第五章 溶液的浓度126
第一节 几种简便浓度表示法126
第二节 百分浓度和百万分浓度（ppm）128
第三节 摩尔浓度、质量摩尔浓度134
第四节 克当量浓度137
第五节 溶液的性质146
第六章 胶体溶液、缓冲溶液154
第一节 胶体溶液154
第二节 高分子溶液160
第三节 缓冲溶液162
第七章 常见元素及其主要化合物170
第一节 氧化-还原反应170
第二节 卤素及其化合物176
第三节 硫及其化合物184
第四节 氮、磷、砷、碳、硅、硼及其化合物194
第五节 钠、钾、钙、镁的化合物211
第六节 铜、锌、铬、锰、铁的化合物224
第八章 有机化合物、烃233
第一节 有机化合物概述233
第二节 烃的分类、来源与用途239
第三节 烃的结构、命名、性质241
第九章 烃的衍生物269
第一节 卤代烃269
第二节 醇、酚、醚274
第三节 醛、酮293
第四节 羧酸301
第五节 酯、脂类314
第六节 胺、酰胺331
第七节 杂环化合物343
第十章 糖（碳水化合物）355
第一节 糖的概述355
第二节 单糖356
第三节 二糖366
第四节 多糖369
第十一章 蛋白质377
第一节 氨基酸378
第二节 蛋白质387
第三节 酶406
实验415
实验一 化学实验基本操作417
实验二 粗盐的提纯423
实验三 溶液的配制425
实验四 碱、酸、盐的性质，缓冲溶液的性质，胶体溶液的制备及性质427
实验五 非金属元素及几种常见阴离子的鉴定430
实验六 金属元素及几种常见阳离子的鉴定435
实验七 土壤酸碱性的测定及几种化肥的鉴定440
实验八 中和滴定法基本操作练习443
实验九 烃的性质448
实验十 乙醇、苯酚、乙醛和胺的重要性质451
实验十一 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素和蛋白质的重要性质454
附录457
一、试剂的配制457
二、火焰焰色460
三、阴、阳离子贮备试液460
四、酸、碱和氨的溶液在15℃时的比重461