图书介绍
清香飘万里：汾型酒在晋商本土普及和随晋商向全国拓展的历程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 侯文正，侯平宇著 著
- 出版社： 太原：山西经济出版社
- ISBN：9787807670193
- 出版时间：2008
- 标注页数：135页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：148页
- 主题词：酿酒工业－工业史－山西省
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图书目录
开篇：杏花村里酒如泉2
中华汾酒的传承和发展史略2
1．汾酒和汾型酒源于悠久丰厚的河、汾历史文明积淀3
2．汾阳杏花村汾酒1500年的传承发展史简述9
上篇：三晋大地溢清香24
汾型酒在晋商本土的发展与普及24
1．从清乾隆初年山西酒课额看全省酿酒业和汾型酒的发展水平24
2．汾型酒在山西中部地区的发展30
3．汾型酒在山西南部地区的发展37
4．汾型酒在山西北部地区的发展44
5．从民国24年（1935年）的调查资料看山西酿酒业和汾型酒的普及程度50
6．山西境内酿酒设备和酒具生产的一些情况63
7．小结65
下篇：香飘万里走天下70
汾型酒随晋商向全国拓展的路线和历程70
1．晋商走向全国的路线和行商区域的大体轮廓71
2．汾型酒在内外蒙古、关东地区和西北的拓展75
3．汾型酒在京杭大运河沿线、江淮地区及闽、粤、桂的拓展91
4．汾型酒在汉水航线、江汉地区及云、贵、川、藏的拓展102
5．小结116
尾篇：晋商雄姿谱华章124
汾型酒在省内普及和向全国拓展的历史条件与动因124
后记134