图书介绍
肚大能容 中国饮食文化散记PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 逯耀东著 著
- 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
- ISBN：7108017105
- 出版时间：2002
- 标注页数：284页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：297页
- 主题词：服饰文化
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图书目录
豆汁爆肚羊头肉1
去来德兴馆15
海派菜与海派文化38
多谢石家55
烟雨江南70
钱宾四先生与苏州78
灯火樊楼97
饮茶及饮下午茶121
馋人说馋136
凉拌海参与《随园食单》142
出门访古早148
只剩下蛋炒饭157
东坡居士与“东坡肉”166
胡适与北京的饭馆177
路近城南190
茶香满纸201
红楼饮食不是梦211
茄鲞214
释鲞217
茄子人馔220
老蚌怀珠223
樱桃鲥鱼226
南酒与烧鸭229
味分南北232
二分明月旧扬州235
富春园里菜根香239
我住长江头242
也论牛肉面246
再论牛肉面250
还论牛肉面254
何处难忘酒258
“佛跳墙”正本262
太史蛇羹266
一封未递的信270
两肩担一口274
灶脚276
厝边279
饮食与文学282