图书介绍
微波炉烤箱食谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄东辉编著 著
- 出版社: 希代书版有限公司
- ISBN:
- 出版时间:1987
- 标注页数:232页
- 文件大小:23MB
- 文件页数:234页
- 主题词:
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微波炉烤箱食谱PDF格式电子书版下载
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图书目录
1 浅介本书的度量换算7
2 使用需知10
3 汤类和开味小品16
奶油菠菜汤17
马赛炖鱼汤18
奶油玉米汤19
花椰菜汤20
牛汁洋葱汤21
通心粉蔬菜汤22
上等干酪汤23
扁豆腌肉汤24
鸡汁绿椰汤25
蒜香洋芋汤26
洋葱鸡汤27
蕃茄山葵汤28
夏之汤29
香芋鸡汤30
鸡肝派31
牛杂派32
芦笋鸡汁冻65
奶油鲜蛋冻66
熏鳕鱼片67
碧翠鲭鱼片68
虾仁镶梨69
蜂蜜柚瓣70
香味海扇贝70
4 鱼类72
胡核鳕鱼73
南海腌鲭鱼74
咖哩海鲜75
诱惑鱼饼76
法式鳕鱼77
鲑鱼香酥派78
鲜烩鲱鱼80
酒香鳕鱼81
酒蒸鳟鱼82
锦绣比目鱼83
柠檬鳕鱼84
香辣螃蟹85
柠汁鲱鱼86
瑰丽鳕鱼87
砂锅鱼蚌88
田园鲑鱼饼90
5 肉类和家禽类92
花椒肉片93
匈牙利牛肉94
牛肉丸子95
辣汁牛肉96
酒汁肉末97
辣汁肉饼98
洋菇肉卷100
羊肾盖饭102
墨西哥羊肝103
牛肾香派104
地中海熏肉105
黑枣肉卷106
非凡肉块107
酒汁香菇肉108
糖醋羊肉109
鲜味羊排110
滋补羊肉111
八宝鸡112
黄金全鸡114
香香鸡味饭116
香酥烤鸽118
?金鸡119
醋汁鸡120
6 肉类烹调表121
7 蔬菜类123
火腿镶蕃茄124
糖醋包心菜125
洋葱马铃薯片126
德式沙拉127
北欧蕃茄128
翠红香129
三色蔬菜130
香浓大蒜131
柠檬芦笋132
葱香黄瓜133
镶马铃薯134
包菜肉卷136
鱼镶青椒138
8 蔬菜烹调表140
9 调味酱类142
甜辣酱汁143
奶油蕃茄酱汁144
酸甜酱145
烤肉酱汁146
咖哩浓汁147
干酪浓汁148
奶香浓汁149
洋葱浓汁150
芹菜酱汁151
苹果酱汁152
奶油面包酱汁152
白兰地酱汁153
巧克力浓汁154
香草酱汁155
10 米饭和面食类156
西班牙辣饭157
五香饭团158
四色饭盘160
洋菇拌面162
蚌肉香饭163
香味大肠164
鸡香菜饭165
菠菜汤面166
义大利面(一)168
义大利面(二)169
咖哩通心粉170
海鲜派饼171
11 蛋及干酪类173
什锦蔬菜174
维也纳烘蛋175
义大利比萨饼176
鸡蛋软冻177
奶油通心粉178
瑞士蛋饼179
苏格兰蛋180
花盆蛋糕182
菠菜烘蛋183
12 布丁和甜点184
凤梨蛋糕185
耶诞布丁186
樱桃酒汁187
苹果脆饼派188
香蕉派189
凤梨派190
长米布丁191
鸡蛋布丁192
橘杏冰淇淋193
北欧布丁194
甜酒香蕉195
荷兰布丁196
红酒梨子197
樱桃派198
甜心橘子199
香草冰淇淋200
海棉蛋糕200
葵花巧克力汁202
饼干派203
13 果酱类204
葡萄果酱205
李子果酱206
蕃茄果酱207
橘子酱208
苹果冻209
苹果奶油酱210
黑莓果酱211
蕃茄苹果酱212
曼樾橘酱213
鲜辣泡菜214
大叶酱216
粟子酱217
苹果甜点218
果汁酒219
甜酒220
14 餐食和时间设计221
15 简易食品烹调表226