图书介绍
食品、微量元素与健康PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐经采著 著
- 出版社： 贵阳：贵州科技出版社
- ISBN：7805842876
- 出版时间：1994
- 标注页数：171页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：177页
- 主题词：
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图书目录
微量元素和人体健康1
铝与人体健康1
微量元素与衰老4
微量元素与生育和致畸6
明目中药的归经与微量元素的关系22
微量元素与维生素的关系31
微量元素与生物膜37
微量元素锌与大脑功能的关系42
微量元素和骨骼44
老年健康与食品中的微量元素57
食品中微量元素与人体健康57
素食者容易缺钴61
大蒜新知63
食品中某些氨基酸和微量元素的关系65
酪氨酸·情绪·皮肤色素沉着67
虚不受补——食品中铁离子见证70
精神病、锂和矿泉水73
福寿果76
食品、微量元素和眼睛79
食品与人体健康88
食品和细胞生物性叛变88
精氨酸的富翁——海参94
白明胶——伤筋损骨的最佳食品98
多吃水果好不好？100
食物中氨基酸和人体免疫力的关系101
食洋姜为什么会腹胀？103
猪蹄有什么营养？104
大红枣的奥妙107
防治胃病的关键110
《秋声赋》的启示113
分子生物学与人体116
何来肉碱116
视网膜的生物化学119
大脑喜欢什么样的能源125
核苷酸的生物学功能127
骨形成机制的新概念131
维生素E的十大功劳138
维生素B1——人类亲密的朋友143
人体关节软骨研究新进展147
餐桌上的心理卫生155
当幼儿不喜欢玩耍的时候157
红颜未必多薄命158
伏邪浅释160
中医学中的稳态初探164