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上篇 认识食物的医药价值2

第一章 寓药于食，吃对少生病2

饭菜就是特效药2

食物的四性2

食物的五味3

密不可分的食物与医药4

第二章 谷类的药用功效6

玉米 健脾开胃6

大米 益精强志7

糙米 补气祛躁7

籼米 养肝滋体8

香米 养心补虚9

紫米 补气益血9

糯米 补中益气10

黑米 益气强身11

小米 益气安神11

大麦 和胃宽肠12

小麦 养心益肾13

小麦胚芽 抗衰老14

荞麦 健胃消积15

燕麦 补益脾胃16

莜麦 清热解毒17

薏苡仁 健脾利湿17

第三章 豆类的药用功效19

绿豆 清热解毒19

红豆 消肿解毒20

黑豆 补肾强身20

黄豆 利水抗癌21

蚕豆 健脾祛湿22

菜豆 温中补气23

青豆 乌发明目23

豇豆 理中和气24

豌豆 和中生津25

毛豆 润肺降脂26

刀豆 温中补肾26

白扁豆 消暑止泻27

四棱豆 降压美容28

豆腐 生津润燥29

豆腐皮 滋肝降压30

腐竹 抗炎健脑30

第四章 薯芋类的药用功效32

马铃薯 缓急止痛32

甘薯 安神增智33

山药 健胃补肾33

芋头 散淤解毒34

沙葛 清凉止渴35

魔芋 通便利尿35

莲藕 养血补虚36

菱角 清热解毒37

茭白 除烦解酒37

百合 清心安神38

第五章 菌藻类的药用功效40

平菇 补虚强身40

香菇 补脾益气41

金针菇 补肝抗癌42

猴头菇 补虚强身43

草菇 清热解暑44

红菇 补血提神45

竹荪 益气补脑45

牛肝菌 祛风散寒46

鸡枞 养血润燥47

鸡腿蘑 消食化痔47

松蘑 活血养肝48

灵芝 活血化淤48

黑木耳 滋肾养胃49

银耳 滋阴润肺50

海带 清热抗癌52

紫菜 清热利尿53

第六章 水果类54

苹果 生津开胃54

梨 润肺止咳55

大枣 益气补血56

西瓜 清热解暑56

甜瓜 清热利便57

山楂 消积化痰58

草莓 生津止渴59

桃子 解渴生津59

李子 活血解毒60

菠萝 和胃健脾61

柚子 消食健胃62

木瓜 润肺止咳62

石榴 涩肠止泻63

橘子 化痰止咳64

金橘 理气化痰65

橙子 和中开胃65

香蕉 清热润肠66

杧果 益胃止呕67

葡萄 强壮筋骨67

樱桃 健脾和胃68

龙眼 补气安神69

荔枝 补气养血70

哈密瓜 生津止渴70

猕猴桃 润中理气71

柿子 涩肠润肺72

沙果 消食化滞73

柠檬 健胃消食73

枇杷 和胃生津74

山竹 清凉解热75

蓝莓 预防癌症76

橄榄 润肺利咽76

榴莲 补肾壮阳77

阳桃 清热解毒78

刺梨 强身健骨79

沙棘 化痰宽胸79

柑 清热和胃80

佛手柑 健胃止呕81

梅子 涩肠止泻81

杨梅 呕吐腹泻82

乌梅 开胃涩肠83

槟榔 消食醒酒83

第七章 坚果种子类85

核桃 补肾固精85

花生 润肺和胃86

栗子 补肾强筋86

芝麻 润肠润燥87

黑芝麻 润肠通便88

杏仁 除喘通便89

松子 润肺养肝89

银杏 敛肺定喘90

腰果 补养身心91

莲子 养心安神91

榛子 益气健脾92

枸杞 益精明目93

葡萄干 补气暖肾94

西瓜子 利肺健胃94

南瓜子 驱虫消肿95

葵花子 降压消肺95

芡实 开胃止渴96

第八章 蔬菜类97

竹笋 养血补虚97

芦笋 滋阴润燥98

黄花菜 解热除烦99

萝卜 润肺利肝99

胡萝卜 健脾化滞100

萝卜叶 生律利气101

白菜 通利肠胃102

卷心菜 清热止痛102

小白菜 消肿散结103

芥蓝 解毒祛风104

苤蓝 醒酒降火104

花椰菜 生津止渴105

西兰花 清肺润喉106

油菜 强身健体107

荠菜 和脾健胃108

芜菁 利湿解毒108

雪里红 清热抗菌109

黄瓜 降胆固醇110

苦瓜 益气壮阳111

南瓜 降低血糖112

冬瓜 减肥美容113

丝瓜 散瘀止血114

西葫芦 润肺止咳115

佛手瓜 理肺化痰115

番茄 凉血平肝116

茄子 祛风通络117

柿子椒 温中散寒118

菠菜 止渴润肠118

空心菜 降脂活血119

洋葱 平肝利尿120

韭菜 滋阴壮阳121

芹菜 祛风利湿122

蒜薹 调和脏腑122

蒜苗 祛寒健脾123

茼蒿 补脑降压124

莴苣 清热化痰124

生菜 宽肠通便125

刺儿菜 脾虚泄泻126

荸荠 生津化痰127

慈姑 散热消结128

苜蓿 清热利尿128

马齿苋 止痢消炎129

香椿 涩肠止血130

黄豆芽 滋润清热131

绿豆芽 利尿除湿131

豌豆苗 抗菌消炎132

第九章 肉禽类133

猪肉 补肾养血133

猪肝 益气养血134

猪血 养血止血135

猪蹄 强筋健骨136

猪肠 润肠去热137

猪肺 补肺止咳138

猪骨 生乳补虚138

猪皮 补血止血139

牛肉 健脾养胃140

牛髓 补肾填髓141

羊肉 补气养血141

羊肝 养肝明目142

羊肚 补虚健胃143

羊骨 强筋补肾143

驴肉 补血益气144

鹅肉 暖胃开津145

鸭肉 清肺解热146

鸭血 补血解毒147

鸡肉 强筋补血147

乌骨鸡 滋阴补肾148

火腿 生津益血149

第十章 蛋奶类151

鸡蛋 滋阴补血151

鸭蛋 润肺降逆152

鹅蛋 补中益气152

鸽蛋 补气益气153

鹌鹑蛋 强身健脑153

麻雀蛋 壮阳固肾154

松花蛋 明目平肝155

咸鸭蛋 清热降火155

茶叶蛋 祛热降火156

牛奶 补肺养胃156

牛初乳 消除肿痛157

酸奶 补虚开胃158

羊奶 养血润燥158

第十一章 水产类159

虾 补肾壮阳159

蟹 理胃消食160

龟 养阴补血161

扇贝 滋阴补肾162

牡蛎 滋阴养血163

蛤蜊 利尿化痰164

蚌 清热解渴165

蚶子 补血健胃166

螺 利尿止渴166

螺蛳 清热利水167

海参 壮阳疗痿168

海蜇 消积润肠169

鳖 滋补肝肾169

鲍鱼 滋肾补虚171

鲤鱼 益气健脾172

鲫鱼 健脾利湿173

草鱼 暖胃平肝173

鲢鱼 温中益气174

鲈鱼 补气安胎175

黄鱼 安神止痢176

鳜鱼 补气益脾177

白鱼 开胃健脾177

青鱼 健脾养胃178

鳝鱼 补益气血179

鲶鱼 补气滋阴179

鳙鱼 健脾利肺180

带鱼 补虚泽肤181

鱿鱼 滋阴养颜182

泥鳅 祛除湿邪183

刀鱼 补气健脾184

武昌鱼 健脾开胃185

沙丁鱼 降脂肪酸185

金枪鱼 补虚壮阳186

鲨鱼 益气滋阴187

鳗鱼 补虚壮阳187

章鱼 收敛生肌188

墨鱼 滋阴养血189

河豚 补脾利湿190

海马 补肾壮阳191

下篇 常见病的食疗方194

第一章 内科常见病的食疗方194

一、呼吸系统疾病194

感冒194

中暑195

发热197

咳嗽198

咯血199

急性气管炎200

慢性支气管炎202

肺炎203

肺脓肿205

肺气肿206

哮喘207

肺结核208

支气管哮喘209

二、循环系统疾病211

高血压211

低血压212

冠心病214

高脂血症215

肺心病216

心动过速217

心悸218

心脏病219

心绞痛220

动脉硬化221

脑血栓222

脑出血223

血栓闭塞性脉管炎224

贫血224

痛风226

自汗盗汗227

骨质疏松228

中风后遗症230

白细胞减少症232

三、消化系统疾病232

呃逆232

呕吐234

消化不良235

慢性胃炎237

胃痛238

胃下垂240

胃及十二指肠溃疡242

腹痛243

腹胀245

腹泻245

急性肠炎247

慢性肠炎249

肠胃炎250

急性阑尾炎251

痢疾251

肝炎253

肝硬化254

伤寒病255

四、内分泌系统疾病256

浮肿256

肥胖症258

单纯性肥胖症259

甲状腺肿大260

甲状腺功能亢进261

糖尿病262

五、泌尿系统疾病263

尿频263

小便不利264

血尿265

尿路感染266

尿路结石267

腰酸痛268

急性肾炎269

慢性肾炎270

淋病272

六、神经系统疾病272

头痛272

眩晕273

癫痫275

神经衰弱275

失眠277

老年性痴呆279

休克280

第二章 外科常见病的食疗方281

急性腰扭伤281

慢性腰痛282

骨折282

烧伤283

肩周炎284

颈椎病285

便秘286

便血287

痔疮288

脱肛289

扁桃体发炎290

淋巴结核291

颈淋巴结核291

胰腺炎292

风湿性关节炎293

类风湿性关节炎294

老年性关节炎295

胆囊炎296

胆结石297

肾结石298

冻疮299

疝气300

丹毒302

第三章 妇科常见病的食疗方303

月经不调303

痛经304

闭经305

崩漏306

带下病307

急性乳腺炎308

盆腔炎309

子宫脱垂310

妊娠贫血311

妊娠腹痛312

妊娠水肿313

妊娠呕吐314

妊娠高血压315

产后缺乳316

产后体虚318

产后腹痛319

产后血晕320

产后便秘321

产后恶露不绝323

产后发热324

产后关节痛326

性冷淡327

先兆流产327

习惯性流产329

不孕症330

第四章 男科常见病的食疗方332

前列腺炎332

前列腺增生333

阳痿334

精液异常症336

遗精337

早泄338

不育症339

第五章 皮肤科常见病的食疗方341

粉刺341

雀斑342

老年斑342

蝴蝶斑343

酒糟鼻343

头屑与脂溢性皮炎344

脱发345

头发早白346

斑秃346

疣347

皮肤瘙痒348

湿疹349

神经性皮炎350

疱疹状皮炎350

带状疱疹351

荨麻疹352

疥疮352

褥疮353

白癜风353

牛皮癣354

脚癣355

鸡眼356

紫癜357

疖358

痈359

第六章 五官科常见病的食疗方360

牙痛360

龋齿361

牙周炎362

口腔炎363

口腔溃疡363

咽喉炎364

失声365

慢性鼻炎366

萎缩性鼻炎366

急慢性副鼻窦炎367

鼻衄368

近视眼369

结膜炎370

干眼病370

夜盲症371

白内障372

青光眼373

眼睑炎374

沙眼375

视网膜色素变性375

视网膜静脉周围炎376

中耳炎377

耳鸣、耳聋378

第七章 儿科常见病的食疗方379

小儿感冒379

小儿夏季热380

小儿厌食症381

小儿肺炎382

小儿肥胖382

小儿腹泻383

小儿便秘384

小儿贫血385

小儿多动症386

小儿遗尿症387

小儿呕吐387

小儿盗汗、自汗388

小儿夜啼389

小儿百日咳390

小儿支气管哮喘391

小儿湿疹391

小儿麻疹392

小儿佝偻病393

小儿癫痫394

角膜软化症395

第八章 肿瘤患者的食疗方396

肝癌396

胃癌397

肠癌398

肺癌400

宫颈癌401

乳腺癌402

膀胱癌403

鼻咽癌404

食管癌405

恶性淋巴癌406

脑肿瘤407

白血病408