图书介绍
中国印象 餐厅PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈卫新编 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787559104571
- 出版时间：2019
- 标注页数：255页
- 文件大小：38MB
- 文件页数：261页
- 主题词：餐馆－室内装饰设计－中国
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图书目录
传统的创新10
民居意象的重构——饭怕鱼餐厅10
传承温暖的味道——登门『灶访』18
带有西方特色的香港本土餐厅——KASA餐厅32
传统小吃的新空间——卅卅红油串串店40
潮汕新韵——唐潮码头50
传统饮食的体验式设计之路——远山炭火火锅62
老街里的新模式餐厅——铁像寺水街——熙云轩中餐厅72
文化的传承86
曲径通幽处的江南菜香——西湖印象86
空间传递的历史味道——六金海南鸡饭98
田园诗境——合肥小灶王104
浓缩的海南味道——大椰真味佛山南海万科店112
新时代的火锅魔幻主义——黄粱一孟餐厅120
从道教文化看素食餐厅设计——不埩·素食馆128
豆米博物馆——都市新大新鸿通城店138
外来文化的中用150
新复古风格——大口吃手创汉堡150
结合欧式风格与工业风格的中餐厅——醉玥餐厅158
异域小镇故事——茉莉餐厅164
创意的无限176
畅游奇妙世界——海云间海鲜餐厅176
唤醒童年的记忆——小珺柑串串香工体店188
为健康创新——蔬果料理华强北店200
技术的新解208
庖丁之舞营造的无形氛围——慕菲客自助牛排店208
彩色工业风——蟹蟹侬214
现代工业风的中国式实践——莫卡多杭州222
现代工业风中的材料游戏——园里火锅228
通过场景与食材的连接叙述最原始的美味——蚝翅238
随天气变化的工业风餐厅——肴约餐厅246