图书介绍
“神通广大”的生命物质基础 蛋白质PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 叶盛著 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030596383
- 出版时间：2018
- 标注页数：160页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：169页
- 主题词：蛋白质－普及读物
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图书目录
Chapter 1 在折叠中降生：蛋白质3
01 水做的生命3
02 首要的蛋白质6
03 带氨基的酸8
04 成团或成链？11
05 氨基酸的魔蛇14
06 结构的生物学17
07 蛋白质的生老病死20
Chapter 2 生命的发动机：酶27
01 酵素——酶的异国名字27
02 口水里的剪刀手28
03 请君入袋30
04 娇滴滴的酶33
05 酶的控制器35
06 吃不进来的酵素38
07 五花八门的工作40
08 生命的发动机44
Chapter 3 聚则兴，合则利：血红蛋白49
01 拼出来的剪刀49
02 没有胶水的粘合51
03 卡车上的氧气笼子53
04 亚基的互助小组56
05 生病的血红蛋白59
06 捣乱也是一种帮忙62
07 分子的机器65
Chapter 4 流动的建筑：肌动蛋白73
01 红细胞的难题73
02 幽灵蛋白75
03 细胞里的骨架78
04 你不再是你80
05 吃行共用的伪足82
06 血管里的变形虫84
07 行走的肌肉87
08 流动的高速公路89
Chapter 5 穿墙透膜：蛋白偶联受体95
01 生命的界限95
02 两层脂与两层膜97
03 有门的通道100
04 船闸可上也可下103
05 细胞的天线105
06 无处不在的G蛋白107
07 既能看，也能闻109
08 脂海上的蛋白质船112
Chapter 6 与酸同行：组蛋白117
01 64=20+1117
02 细胞核中的悠悠球120
03 抓住核酸123
04 两个火车头125
05 修无止境127
06 剪辑核酸131
Chapter 7 淡妆浓抹总相宜：激酶137
01 圆满的20种137
02 蛋白质的“妆扮”139
03 带开关的酶141
04 废物标签145
05 表观遗传修饰148
06 喧宾夺主的糖基152
尾声157
蛋白质及蛋白质复合物索引表159