图书介绍
第一次学做西点PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）柴田省治等编著；李瀛，房晨明译 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538155594
- 出版时间：2009
- 标注页数：115页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：118页
- 主题词：糕点加工－西方国家
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
第一次学做西点PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
制作糕点前的准备6
海绵蛋糕9
花蛋糕9
水果卷蛋糕12
法式栗子蛋糕14
巧克力蛋糕16
戚风蛋糕19
柠檬戚风蛋糕19
香蕉戚风蛋糕22
香茶戚风蛋糕23
奶酪蛋糕25
经典奶酪蛋糕25
提拉米苏奶酪蛋糕26
半熟奶酪蛋糕29
奶酪蛋奶酥30
奶油蛋糕33
水果干奶油蛋糕33
重奶油蛋糕35
红茶蛋糕37
巧克力迷你蛋糕38
烤饼39
胡萝卜杯形迷你蛋糕41
松糕42
大理石纹饰蛋糕43
奶油泡芙45
奶油泡芙45
巧克力指形点心48
奶油巧克力小圆酥饼49
挞和派51
苹果派51
蛋白酥皮派54
坚果挞57
法式苹果挞58
小蛋挞59
水果甜点61
草莓慕斯和浅红葡萄酒果冻61
白葡萄酒果冻61
葡萄果冻61
布丁62
水果烤制点心63
健康糕点64
咸味可丽饼64
奶油糕点66
荞麦面煎薄饼68
豆浆酸奶慕斯69
蒸制点心和炸制点心71
抹茶蒸蛋糕71
星形炸面棒72
面包圈73
巧克力甜点74
甘纳许巧克力74
橙皮菠萝巧克力75
德菲斯巧克力2种75
造型巧克力76
石板路巧克力78
法国歌剧院巧克力蛋糕79
巧克力蛋糕79
巧克力布朗尼80
杏仁巧克力81
巧克力爆米花81
风味甜饼82
冰箱甜饼82
田园风味甜饼82
药草甜饼83
造型甜饼83
葡萄干夹心甜饼83
法式奶油酥饼84
双莓小烤饼84
奶酪甜饼85
腰果巧克力甜饼85
巧克力和果汁软糖甜点85
瓦片饼干86
圣诞甜饼86
香草甜饼86
蔬菜甜饼87
加工巧克力从温度调节开始88
巧克力甜点的制作方法90
风味甜饼的制作方法100
制作糕点的基本材料112
基本工具114