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第一章 日常选购避险：识别食品、商品的优劣有窍门一、食品的识别和选购：瓜果蔬菜钱虽少，食物中毒问题大大米识别技巧：优质米有光泽无异味3

鲜蛋选购5窍门3

香油识别妙法：看颜色、看外形、闻香味3

植物油优劣识别有奇招4

合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡4

如何识别病死猪的肉4

鉴别鸭子老嫩诀窍4

怎样鉴别虾是不是新鲜的5

螃蟹八只脚，力大能爬的最好5

选食鸡肉有窍门，别让禽流感侵害你5

好牛肉色泽鲜明呈棕红色6

羊肉选购与鉴别6

选购水产品最好先问问产地6

如何鉴别用甲醛泡发的水产品6

怎样辨别被污染的鱼7

新鲜对虾选购的窍门7

鲜蚬：蚬壳紧闭并冒气泡7

新鲜扇贝肉白并呈半透明状7

蚶的选购窍门8

海蟹的选购与雄雌辨别窍门8

海参鉴选窍门8

选购海蜇的方法8

选购带鱼有绝招8

牡蛎的选购8

海螺有三品8

带虫眼的蔬菜质量未必差9

怎样分辨含有害物质的蔬菜9

怎样选购菜花9

黄花菜选购窍门9

空心菜的选购10

香菜选购常识10

芹菜梗长并不一定好10

蒜薹用手掐能分清是嫩还是老10

丝瓜无论胖小，无内伤者最妙10

过分成熟的苦瓜还是少买回家10

怎样识别催熟番茄10

辣椒有味道，选购有诀窍11

莴笋的选购常识11

胡萝卜小的比大的佳11

豆类选购常识11

冬、春笋质量鉴别常识12

怎样选购腐竹12

山药怕冻怕热，好坏用手握握就知道12

选购玉兰片的要点12

菇类的选购常识12

怎样挑选茄子13

如何鉴别豆腐优劣13

海带并不是越“绿”越好14

如何辨别黑木耳14

如何鉴别银耳质量14

成熟水果识别妙法14

选购西瓜很简单，看看摸摸解决15

柚子选购：矮胖的柚子比高瘦的强15

红枣选购：观蒂端、用手攥、看肉色15

桂圆选购妙法16

红富士苹果与秦冠苹果巧辨别16

巧识香蕉、芭蕉16

樱桃厚而软的为佳品16

荔枝的选购16

槟榔的选购17

染色茶的识别方法17

巧妙鉴别回笼茶17

巧识假花茶17

选购普洱茶17

烘炒食品选购小常识18

真假西洋参的鉴别窍门18

蜂蜜优劣的鉴别常识19

真假香烟识别诀窍19

假酒会要命，识别要看清19

如何选购常规饮料20

儿童休闲食品选购常识20

二、服装的识别和选购：穿出风彩，莫购假牌好的牛仔裤做工佳、手感强22

选购羊毛衫的窍门22

挑选衣料还可以通过鼻子闻22

选购西装四大窍门22

选购羽绒服的窍门23

鉴别纺织品要用火攻23

鉴别丝绸要看摸听拉23

选购兔毛衫窍门23

丝绵真假鉴别法24

如何鉴别裘皮服装真假24

皮革品种鉴定窍门24

巧辨驼毛24

毛料挑选摸、抓、看三步法25

秋冬如何购买保暖内衣25

胖人选购衣服的窍门25

衬衫的选择26

T恤衫的选购26

哪种文胸适合你27

挑选服装色彩小窍门27

服装条纹选择小窍门27

体形不同的人应该选什么样的领带28

冬季服装挑选窍门28

选购泳衣窍门28

选购皮鞋的窍门29

三、家用电器的识别和选购好彩电灵敏度高图像清晰30

选购洗衣机的窍门30

选购空调的窍门31

选购电冰箱的窍门31

选电风扇快速测试小窍门31

选购消毒柜的诀窍31

选购电暖器的窍门32

家用电热水器选购法32

饮水机选购法32

选购家用电脑的窍门33

选购笔记本电脑33

选购电脑键盘的窍门34

少花钱也能买到好手机34

手机水货多，记住查询IMEI码35

电器开关选购法35

选购电动剃须刀35

按摩器的选购35

如何选购充电电池36

四、器皿用具的识别和选购：健康人生靠器皿卫生选购菜板的学问37

选购筷子的窍门37

选择洗碗布有讲究37

选购剪刀的窍门37

不锈钢炊具选购窍门38

选购陶瓷制品窍门38

杯盘碗碟选购窍门38

吃饭用锅，好锅少煤少气少柴火38

铝制品选购窍门39

高压锅选购窍门39

菜刀选购窍门39

剃须刀利钝鉴别法39

五、其他物品的识别和选购选购家具的四个窍门40

如何鉴选真皮沙发40

鉴别珍珠的窍门40

鉴别宝石的窍门40

怎样辨别Zippo真假41

棉絮优劣巧鉴别41

选购屏风的窍门41

选购席梦思的窍门42

如何识别亚麻凉席真伪42

第二章 清洗与消毒的小窍门一、食品的清洗和消毒洗蔬菜的窍门45

加淡醋洗蔫菜可变鲜45

土豆去皮的3则妙法45

洗生姜不宜去皮46

蒸煮芋头巧去皮46

清洁球巧擦鲜藕皮46

沸水烫番茄易去皮46

蚕豆去壳技法46

洗香菇的窍门46

淀粉水洗香菇、木耳易洁净46

食醋巧洗脏木耳46

洗海带不必洗去白霜47

洗鲜肉的窍门47

除肉中残留农药47

用白酒巧去猪肺腥味47

清洗猪肚的常识47

浇植物油巧妙清洗猪肚47

指甲钳巧拔猪蹄毛47

用冷水泡巧洗猪肝法48

巧洗猪肠妙法2则48

除猪腰子腥臊妙法3则48

面粉擦猪肝猪心去秽气48

沸水加醋速褪鸡鸭毛48

沸水放食盐烫鸡鸭防止脱皮48

接鸡血时加盐水可保鲜48

面团可除羊肉粘毛49

巧用胆汁除甲鱼腥味49

放铁器巧使贝类吐泥49

用食盐巧宰鳝鱼49

加酒宰杀黄鳝妙法49

杀甲鱼的2种简易方法49

带鱼去鳞妙法3则49

洗鱼类的窍门50

收拾鱼时涂醋可防滑50

洗鲜虾的窍门50

滴素油妙除蚌螺泥土50

清洗螃蟹要除掉4样东西50

如何清洗鳖50

清洗海参的窍门51

小苏打巧洗墨鱼干、鱿鱼干51

淡盐水洗咸肉巧退盐51

快速洗葡萄法51

用开水巧除苹果皮51

桃子除毛3法51

巧去桃皮51

巧剥橙皮52

核桃去壳剥皮妙法52

开水浸泡易剥生板栗52

巧去栗子皮2窍门52

放盐水巧洗草莓52

二、衣物的清洗和熨烫巧用84消毒液53

内衣裤洗涤法53

巧洗黑色丝绸织品53

巧洗脏衣服53

洗衣不掉色的妙法53

洗印花被单的方法54

新衣先用盐水洗54

干洗与假干洗的鉴别54

如何洗涤毛线54

洗涤毛衣防起球54

防止羊毛衫缩水法55

羊毛衫恢复原状的方法55

丝绸衣服的洗晒方法55

棉衣如何清洗55

不同染色衣服的洗涤窍门56

晒衣服的4个技巧56

巧除因汗水渗透而褪色的花色衣服56

巧洗花色鲜艳的衣服57

巧洗牛仔服57

防T恤衫变形法57

巧去白背心的污垢57

巧除衣物汗臭味57

毛巾衫清洗窍门57

棉织物的洗涤57

浅色皮夹克去污法57

巧除新皮服装上的膻气58

蛋清除污法58

巧除毛皮衣物上的污物58

毛料服装干洗小窍门58

毛料服装家庭湿洗法58

丝绸衣物洗涤小窍门59

腈纶衣物的洗涤窍门59

深色棉布织物的洗涤59

防灯芯绒织物洗时脱绒59

洗涤拉绒衣物小窍门60

巧洗衣物铁锈60

清洗较脏衣物的窍门60

洗牛仔裤不褪色的窍门61

清洗绣花织品61

呢绒服装干洗法61

真丝织物的洗涤61

巧除羽绒服上的污迹61

衣领、袖口清洗窍门61

巧防洗衣机洗衬衫袖子缠在一起62

巧去洗衣机内泡沫62

快速漂洗法62

丝绸衣服变黄补救法62

防白衬衣发黄法62

巧除衣服樟脑味62

巧用蛋壳洗衣物63

巧除衣物灰尘法63

洗绒衣裤不致变硬的窍门63

金银丝衣物洗涤小窍门63

冷盐水易洗掉衬衣污迹63

洗涤羽绒服的窍门63

巧选家庭洗涤剂64

除墨汁渍64

除红墨水渍65

除水果汁渍65

除红药水渍65

除霉斑65

除油渍65

除血渍65

除咖啡渍66

除果汁渍66

除葡萄酒渍66

除圆珠笔油渍66

除指甲油渍66

除汗渍66

除油漆渍66

除铁锈渍67

除机器油渍67

除鞋油渍67

怎样除沥青67

除印泥油渍67

除膏药渍67

除果酱渍67

除去口香糖渍67

除高锰酸钾渍68

除青草渍68

除乳白胶渍68

除黄泥垢68

除化妆品污渍68

除白背心上黑斑68

除滑雪衫油渍68

除白带渍68

除干洗剂渍69

除烫渍69

除绒衣上的白色斑69

蜡烛油污迹除去法69

棉麻衣服漂白法69

白酒除去胶鞋异味法69

用盐除去胶鞋异味法70

茶叶燃烟除去新布异味法70

橡胶雨衣异味除去法70

除去脚臭的小窍门70

如何巧洗白球鞋70

羊毛衫不掉毛的窍门70

白衣服洗得更白的窍门70

用热水巧使毛衣恢复弹性70

锅蒸可复原变形羊毛衫70

真丝服装巧防缩水71

食醋和蒜汁可去衣服皱褶71

吸墨纸蘸醋液巧去衣物折痕71

救治衣服褪色小窍门71

丝绒衣服去皱简法71

衣服不宜久泡71

拆洗毛衣的简便方法71

巧除袜子臭味的窍门72

真丝衣服巧除皱72

真丝衣熨烫技巧72

丝绸衣服平整法72

丝织品衣服去褶法72

嵌金银丝衣物熨烫法72

巧去衣服皱褶72

化纤衣服防褶纹法72

亚麻布衣服防烫焦法72

西装去皱妙法73

裤线竖挺法73

去衣物熨后发亮法73

熨烫衣服加浆液的妙处73

羽绒服的熨烫法73

毛衣熨烫法73

羊毛制品平整法73

熨衣服的窍门73

塑料雨衣去皱法74

变形裤熨烫法74

裘皮衣受潮后复硝法74

怎样熨烫上浆的衣物74

巧熨衣领74

巧去熨烫衣服时多余的线条74

旧皮茄克整染翻新法75

低温熨烫巧去皮革皱75

用鞋油巧消皮衣划痕75

硬皮袄变软小窍门75

毛呢衣服除“极光”窍门75

巧使倒伏的长毛绒竖起75

熨领带妙法76

衣服生霉怎么办76

巧洗被罩省力76

巧洗枕套76

清洗毛毯的窍门76

皮鞋“回春”3法77

皮鞋霉斑清除法77

酒精和黄米面巧刷翻毛皮鞋77

防皮鞋面掉色法77

巧晒球鞋77

鞋带处理2法77

防泡沫塑料鞋开裂78

磨砂皮鞋的清洗78

三、器皿用具的清洗和消毒餐具的清洁消毒79

炊具的清洁消毒79

厨房用具如何去污79

金属器具如何除锈80

鸡蛋壳巧洗盛油器皿80

沙子可除盛油器皿油污80

淘米水除去瓶内油污80

食醋可除玻璃制品污迹80

食醋水除去陶瓷餐具有毒物质80

醋盐水可刷洗多种器皿81

浸醋布巾可除漆味81

去菜板腥味的窍门81

巧除壶垢3法81

剩茶水可洗除煎鱼锅腥味81

碱水易洗净熬糖汁的锅81

用木炭块巧去铝锅焦迹81

墨鱼骨可刷洗炊具81

茶叶可除铁锅腥味81

番薯皮可除新铁锅铁味82

石蜡煤油巧除器皿锈迹82

土豆皮巧除铁锅铝锅水垢82

豆腐渣擦新铁锅除污迹82

碱水刷锅可保铁锅光泽82

西红柿可除去铝器油污82

土豆皮易洗不锈钢炊具82

盐末可除刀上的葱蒜味82

菜刀除锈4窍门82

塑料砧板的清洗方法83

梨皮巧除铁锅油垢83

不锈钢厨具去渍窍门83

除暖瓶水垢83

除茶垢83

巧除杯中咖啡污迹83

除去水池顽固铁锈84

除碗碟积垢84

瓦罐砂锅的清洗84

银制品的清洗84

煤气炉的清洗84

瓷砖去污2法84

乱发擦拭脸盆84

清除面盆面垢的窍门84

消除铝锅黑渍的窍门85

除去锅黑渍的窍门85

塑料餐具清洗窍门85

清洗汤匙、叉子的窍门85

肥皂头袋去油污85

废茶叶除油污85

水垢除油污85

青菜叶除油污86

木炭除烧焦的饭迹86

明矾除锈86

盐水洗藤竹器86

藤器变新法86

给玩具清洗消毒窍门86

毛巾的消毒常识87

巧除菜板细菌3法87

常见日用品的消毒87

巧擦玻璃88

巧使玻璃保持光泽88

桌面玻璃边沿除垢法88

四、家居电器及器物的清洗和消毒门毡巧清洁89

醋和酒精除厨房油污窍门89

快速清洗抽油烟机3法89

洗衣粉、烟蒂除玻璃油污89

墨鱼骨可除煤气灶油污90

浓盐水可保持洗涤槽清洁90

草木灰除水泥灶台油污90

食醋除排气扇油污90

厕所除臭法90

家具去污5法90

清洗马桶的窍门91

擦拭浴缸的窍门91

怎样清洁布艺沙发91

清洗各式窗帘妙法91

除去厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门92

毛头刷除尘92

家庭地板去污的窍门92

巧除木制家具上的墨水迹93

巧除木制家具上的饮料、糖迹93

巧除木制家具上的黄迹93

巧除木制家具上的水印93

家具保持光泽法93

椅凳“穿鞋”减响声93

锡箔纸除茶迹94

家具烫痕消除3法94

家具擦伤消除法94

桐木家具碰伤的处理94

镀铬家具生锈的处理94

家具除陈油漆的简单方法94

地毯怎样去污94

室内异味的清除95

油漆味简易除去法95

居家香味抗菌窍门95

巧除下水道臭味96

清凉油驱蚊妙法96

大蒜气味可驱蚊虫96

鲜黄瓜可驱蟑螂96

如何用洋葱驱蟑螂96

前后夹击术灭蝇96

除去微波炉腥味96

驱散微波炉里的焦糊味97

怎样擦洗电冰箱97

洗衣机的消毒97

如何清洁电脑97

巧除家电缝隙的灰尘98

巧擦电视荧光屏98

电饭锅锅底巧清除98

家庭消毒的常见方法98

五、其他污渍的清洗银饰品的清洗99

首饰重污垢清洗法99

黄金饰品的清洗99

黄金首饰变白的处理99

金项链清洗窍门99

宝石戒指的擦拭99

如何除胶水渍99

篦子的清洗100

手上沥青除去法100

手指烟迹除去法100

巧除呕吐渍100

巧除尿壶臭味100

502胶渍清洗窍门100

橄榄油＝祛“油斑”霜100

清除书上污迹3法101

旧邮票去斑窍门101

用钳子巧修拉链101

掺松节油巧使鞋油复软101

缝衣针防锈小窍门101

石膏像除尘法101

印章的清洗101

邮票翻新7法102

消除底片指纹102

消除底片划痕102

消除底片霉斑3法102

除去照片污渍的小窍门103

旧照片复新法103

邮票受潮补救法103

如何除新车异味103

扑克牌巧清洁103

怎样除去胶纸撕去后留下的污垢104

第三章 使用与保管的小窍门一、食品的保鲜和存放巧防饭菜变质107

保存剩菜小窍门107

豆腐防酸小窍门107

牛奶保鲜2法108

巧防猪油“哈喇”味108

饼干受潮回软的处理108

糕点的保存108

鲜蘑菇保存窍门108

辣椒保鲜法108

韭菜保鲜法109

怎样储存梨109

荔枝保鲜法109

西瓜保鲜法109

橘子巧保鲜110

香蕉保鲜窍门111

埋生姜巧保鲜111

大蒜头保鲜3法111

夏天保存鲜肉小窍门111

醋可使鱼保鲜111

盐开水可使鱼保鲜111

巧用草灰保鲜腊肉112

腊肉巧保鲜112

存放香肠小窍门112

冰箱存鱼的保鲜窍门112

巧防电冰箱内食物串味112

用盐渍保存鲜蘑菇113

黄瓜保鲜妙法2种113

萝卜越冬保鲜法113

用芹菜保持面包新鲜113

加白糖或盐可保鲜猪油113

放葱储食品可防蝇叮113

冰箱贮藏咖啡不结块113

米果不可混放114

怎样防止米生虫114

面粉的储存114

保存粮食的窍门114

存放大米的窍门114

鸡蛋不能水洗后储存115

蚕豆、赤豆防蛀法116

茶叶的存储窍门116

牛奶存放的窍门116

存放香菜3窍门116

塑料袋贮藏西红柿妙法116

西红柿简易保鲜小窍门116

巧贮土豆117

半个冬瓜保存小窍门117

冬笋储存3法117

冬藏莲藕2法118

巧妙存放干豆角118

大葱贮存小窍门118

巧存蒜黄小方法118

储存大白菜妙法118

挖坑巧存菠菜119

巧用缸干贮青椒119

巧晒妙存萝卜干119

海参的贮藏119

巧用米糠存咸鱼119

蛋竖着放比横着放好120

巧用竹篮子存月饼120

保存苹果的窍门120

储存葡萄窍门2则120

用冰箱贮存饺子121

不能存放在一起的食品121

酱油防霉2法121

使盐不返潮的小窍门121

茶叶防潮的窍门121

巧贮红糖121

结块白糖巧处理122

巧贮黄酒122

巧贮蜂蜜122

巧藏人参122

贮存贵重药材窍门122

二、衣物的收藏和保管丝绸衣物防蛀法123

呢料衣服防蛀法123

褶裙保管法123

收藏冬衣要得法123

夏季服装的收藏124

羊绒衫的收藏124

自配药水巧防皮件发霉124

裘皮服保藏窍门124

皮革制品保藏法124

金银丝线衣服不宜放樟脑丸125

羽绒制品防蛀技巧125

收藏毛织品的方法125

保存内衣的3个窍门125

丝绸衣物的收藏125

收藏呢绒衣物3法125

雨衣保养常识126

纯白衣服要小心收藏126

使厚被子不占地的方法126

皮凉鞋的收藏126

抹动物油保存皮鞋妙法127

使用樟脑小窍门127

三、生活用品的使用和保养砧板防裂小窍门128

如何使用砂锅128

初用钢精锅先煮油128

使用新铁锅的常识128

新瓦盆巧防裂129

巧挤剩余牙膏129

巧粘塑料制品129

搪瓷器具修补小窍门129

分开重叠玻璃杯小窍门129

磨菜刀的窍门129

菜刀保养小窍门130

液化气瓶保温小窍门130

煤气漏气孔的确定和补救130

开螺口瓶盖小窍门130

竹制棒针使用小窍门130

蜂窝煤上火小窍门130

煤球炉巧点火131

延长楼梯地毯使用寿命小窍门131

四、电器的使用和保管摆放家具电器的窍门132

电饭锅的使用窍门132

微波炉使用小窍门132

电视机“下雪”怎么办133

电视机亮度不要开得太大133

彩电要注意防磁133

套电视机罩的最佳时间133

不要用泡沫塑料垫电视机134

电视机省电小窍门134

使用冰箱的窍门134

冰箱门太紧怎么办134

冰箱下不宜垫皮垫135

冰箱巧设“第二冷冻室”135

冰箱无霜节电窍门135

冰箱异味除去法5则135

利用化霜装置消除冰箱夜间噪音136

电冰箱遇停电巧处理136

冰箱省电小窍门136

电饭煲省电小窍门137

用电饭锅煮饭的诀窍137

洗衣机的使用窍门137

洗衣机的保养窍门138

空调省电小窍门138

使用电脑的窍门138

使用电火锅的窍门138

使用热水器的窍门139

怎样判断电熨斗的温度139

使用电熨斗杀虫的窍门139

如何处理电熨斗上的斑迹139

使用排气式燃气热水器的窍门140

使用烟道式燃气热水器的窍门140

使用家用摄像机的窍门140

保养家用摄像机的窍门141

空调过冬的窍门141

电风扇的收藏141

相机保存小窍门142

放置家用电脑的窍门142

液晶电脑巧维护142

笔记本电脑保养技巧142

处理电炒锅温度失调的窍门143

使用电话机的窍门143

手机省电窍门143

节省电话费窍门144

电话防盗打方法144

手机进水怎么办144

检查热水器的窍门144

合理使用保养电吹风145

电烙铁巧剥电线皮145

巧除收音机杂音145

巧修电褥子断丝145

巧测电表准确性146

五、其他物品的收藏和保管凉席的使用和保养147

如何保养床垫147

藤制家具保养知识147

红木家具如何保养148

家具维护保养窍门148

保养家具漆膜的方法149

木质地板的保养149

真皮沙发巧养护149

首饰收藏与保养的窍门149

干燥剂＝首饰上光剂149

竹席的收藏149

拉链保养6窍门150

防治书画霉变的窍门150

保护光盘小窍门150

第四章 烹饪与加工的小窍门米不宜多淘久泡155

江米越泡会越黏155

熬粥如何防溢155

煮绿豆的技法155

煮豆粥时豆子快速“开花”的窍门155

焖饭宜加食醋155

焖饭加“料”营养价值高155

剩米饭返新156

橘皮粥味清香156

暖瓶做稀饭156

加硼砂稀饭易熟烂156

剩饭煮粥一招156

夹生饭的处理156

除去米饭焦糊味5法156

陈米变“新”窍门156

蒸米饭增香窍门157

炖肉加醋省时157

硼砂烧肉不腻157

烤肉勿忘放面包157

烤肉防焦小窍门157

猪肝烹前处理157

炸猪排怎样才能不缩157

橘皮肉汤味鲜美157

使肉鲜嫩的方法157

嫩化牛肉的窍门158

炖牛肉的窍门158

涨发干肉皮2法158

巧除羊肉膻味7法158

剪刀杀鸡妙法159

鸡肉去腥小窍门159

姜汁巧除冻鸡异味159

切牛、猪、鸡肉的窍门159

除去狗肉异味妙法159

肉类烹饪去异味159

家常牛肉的烹炒160

炖鸡应注意的常识160

油炸花生米保脆法160

热油消沫法160

除去陈油异味160

盐可防面粉结团160

猪油馒头更洁白161

酒能加快发面161

盐水发面松软161

冷天发面宜加白糖161

啤酒馒头松软161

蒸馒头粘屉布的处理161

蒸馒头的窍门161

黄馒头的处理162

炸馒头省油法162

煮饺子不粘连4法162

高压锅做饺子2法162

做冷面防粘团162

啤酒做饼味香162

高压锅烙饼松软可口162

巧用高压锅煮粽子163

巧用高压锅做面包163

煮挂面的窍门163

煮面条的窍门163

油锅放盐防溅163

除鱼腥味妙法2则163

撕头顶皮巧除黄花鱼腥味163

挑掉白筋巧除鲤鱼腥气164

酒或小苏打除鱼胆苦味164

巧去虾仁腥味2法164

巧切鱼片4步骤164

涂生姜麻油巧切咸鱼干164

取虾仁3法164

咸鱼返鲜的2妙法164

洒米酒巧化冰冻鱼164

加烧碱生发鱿鱼的窍门165

泡发鱼翅的小方法165

用酒擦鱼身可防苍蝇叮165

煮鸡蛋小窍门165

煮鸡蛋扎孔巧防碎裂165

将刀烫热切蛋可保不碎165

用丝线巧切松花蛋166

吹气巧剥松花蛋166

巧煮裂缝蛋166

煎荷包蛋1招166

面粉在煎蛋中的用途166

炒鸡蛋的窍门166

巧用“十三香”166

烧荤菜的窍门166

炒鲜虾的窍门167

除去豆腐卤水味的窍门167

汤做咸了处理窍门167

冷冻食品解冻法167

牛奶泡鱼格外香167

切肥肉的窍门167

咸肉去异味法167

怎样烧鱼不碎167

怎样煎鱼不粘锅167

使虾仁更爽口的窍门168

煎炸防粘锅法168

做菜小“故障”的处理168

烹调蔬菜的窍门169

炒青菜脆嫩法169

茄子烹调省油法169

麻花炸制省油法169

炒菜省油法169

炒菜误放醋巧补救169

使菜油和醋鲜香的窍门169

开水点青菜质嫩色佳170

盐可使蔬菜黄叶返绿170

牛奶使菜花更白嫩170

皮蛋除酸法170

米酒除酸法170

牛奶解酱油法170

豆腐除咸法170

米酒浸淡咸鱼法170

芥末辣味减轻法170

鲜鱼先腌后烹易入味、不易碎170

牛奶可使冻鱼返鲜170

山楂烧鱼骨酥软171

啤酒炖鱼省时味鲜171

加白糖炒鱼成形171

鸡油蒸鱼口感滑爽171

裹面粉煎鱼易酥烂171

做鲮鱼莫放姜171

酒醋渍鱼香味浓171

做鱼汤要一次加足水171

干奶酪复软法171

煮牛奶防溢法171

除羊奶膻味171

煮咖啡加盐味美172

黄酒增味法172

橘皮泡酒味清香172

啤酒增味法172

切洋葱不刺眼3窍门172

用温热水泡大蒜易剥皮172

去苦瓜苦味2法172

切黄瓜妙法2则172

烤火巧治削芋头手痒173

用开水巧去菠菜涩味173

蘸凉水切辣椒不刺眼173

淡盐水可防茄子变色173

凉拌西红柿宜放盐173

吃加糖冰冻草莓1法173

巧用白酒可催熟水果173

妙晒巧食干茄片174

巧挤柠檬汁174

除大枣皮的技法174

干枣快煮法174

巧妙泡发3种笋干174

发豆芽4步骤174

防土豆变色的窍门175

加黄酒可除黄豆芽腥味175

泡发香菇小窍门175

泡发木耳应使用凉水175

暖瓶巧发干海参175

温糖水泡干蘑菇妙法175

巧使柿子脱涩4窍门175

第五章 生活DIY的小窍门自制“蒸笼定时器”179

带扣的衣架179

油瓶上的“小围巾”179

开水报警装置179

水龙头上的“小帮手”179

家庭设计的“门后简易挂鞋袋”179

连环挂钩式衣架180

垃圾袋方便收纳法180

报纸垃圾桶180

个性笔筒180

DIY地毯181

自制纸灯181

自制清新的植物挂画182

镂空屏风自己动手做182

自己动手制作指南针184

干花工艺品的制作184

手工印染布185

押花贴纸185

巧做南瓜置物篮185

自制胶水186

自制防蚊蝇帐帘186

自制驱蚊灯186

家庭木工小窍门186

木器修补法187

第六章 食物的妙用：给生活增添调味品生活中妙用食盐191

食盐美容法191

西红柿的妙用192

橙汁的妙用192

巧用啤酒添食趣192

巧用花椒193

巧用食醋193

面包的妙用194

可乐能除马桶污垢194

酸奶妙用194

糖的妙用194

油的妙用195

茶的妙用195

葡萄酒的妙用196

白酒的妙用197

辣椒的妙用198

大蒜的妙用198

生姜的妙用198

第七章 废物的利用：变废为宝，智慧生活靠大脑巧用咖啡渣203

橘子皮妙用203

巧用旧丝袜204

巧用废海绵204

巧用旧皮带205

巧用废电池205

巧用蚊香灰205

巧用冷霜205

巧用牙膏205

过夜茶叶的妙用205

废瓶盖子的再利用206

变质葡萄糖的化肥功效206

剩下的润发精华素的处理206

淘米水的再利用206

空汽水瓶变“吊式花瓶”207

吃剩的雪糕棒变“精巧小木筒”207

香烟盒做数据线收纳盒207

空洗发瓶变小皂盒207

面袋子的抹布功效207

剩香皂208

废灯管可做电视机天线208

废挂历做花瓶208

旧伞衣的利用208

破旧袜子的妙用209

旧唱片的利用209

废胶带轴变收藏筒209

废旧瓶的环保利用209

巧克力盒子小相架210

废易拉罐变门帘210

旧鞋盒收藏小衣物210

保鲜膜内筒的再次利用211

第八章 美容护肤：生活小窍门让你永葆青春一、护肤护肤简易法215

鸡蛋美容5法215

大米饭美容新法215

白萝卜美容216

西瓜皮美容216

黄瓜美容216

南瓜美容216

苦瓜美容216

丝瓜藤汁美容216

西红柿美容216

盐水美容216

喝开水助美容217

茶叶美容217

美容面膜自制法217

用酸奶制作面膜的窍门217

控制面部油性小窍门217

奶醋消除眼肿218

沙拉酱可除皱纹218

维生素E减皱纹218

皮肤滋润的诀窍218

轻拍皮肤可抗皱218

鲜芦荟治晒伤219

巧使皮肤变白219

巧防颈部皱纹219

刮胡子的学问219

除去暗疮219

香蕉皮治疣子220

有了粉刺怎么处理220

二、美发护发小窍门221

干性头发的护理技巧221

如何正确使用护发素221

治疗“少白头”的窍门221

头发变稀了怎么办221

去头皮屑新招222

没有发胶也能固定头发的小窍门222

自制天然健康洗发水222

巧防头发脱落222

夏季修护受损头发全攻略222

三、化妆如何掩盖皱纹224

如何掩饰雀斑、疤痕或胎记224

怎样巧用胭脂改变脸型224

怎样因眼而异地涂用睫毛膏225

怎样使用假睫毛225

香水选购常识225

香水味道太冲怎么办226

选择适宜的化妆品226

化妆品变质的识别226

如何使眼睛看起来更大更明亮226

如何快速补妆227

眼睛浮肿巧掩饰227

眼睛红肿巧掩饰228

眼角皱纹巧掩饰228

有眼袋巧化妆228

醋可使指甲油长久光泽228

第九章 医疗保健：做自己的医生一、小毛病的自诊自疗：小病治愈，大病不生疏通鼻塞的小窍门231

葡萄酒治感冒疗法231

姜治疗感冒6窍门231

大蒜治疗感冒8法232

解决感冒的小窍门232

香草冰淇淋防前列腺癌232

止呃5法233

除口臭3法233

淡盐水治沙眼233

舒缓眼部疲劳小窍门233

治疗风湿症的窍门233

抑制鼻血5法233

茉莉花茶糊外敷可止血234

鲜葱外敷消毒止血法234

刺菜糊外敷能有效止血234

防治冻疮5法234

治疗皮肤皲裂5法234

治疗脚气9法235

蛴螬可治鸡眼235

醒酒的窍门235

解除婴儿打呃法236

牙痛治疗20法236

桔子通便2法237

香蕉皮治习惯性便秘237

饭后吃菠萝可有效通便237

核桃芝麻粥可治便秘237

韭菜治痢疾的简单方法237

丝瓜根汁能有效治痢疾237

白酒送服花椒可治疟疾238

咖啡、茶等饮料能防治肾结石238

绿豆鸭蛋可治疗慢性肾炎238

蒸食大蒜冬瓜可补肾238

饭后吃糖姜片可治胃酸胃疼238

葡萄酒泡香菜可治胃病238

蜂蜜拌花生油可治疗胃病238

大枣丁香冲服可治胃痛239

简易按摩去胃痛2法239

妙用韭菜籽红糖减轻胃痛239

黄芪可促进溃疡愈合239

妙用鸡蛋治溃疡239

芝麻红糖和蜂蜜治胃溃疡239

圆白菜汁巧治胃溃疡239

妙用土豆治胃溃疡239

煮食蚕豆可消腹胀240

吃苹果可缓解反酸240

吞口水可缓解胃酸过多240

咀嚼芝麻可止反酸240

生姜可治多种消化性疾病240

南瓜子石榴根皮可驱蛔虫240

花椒可治蛔虫性肠梗阻240

二、日常生活中的意外伤害及处理外伤241

头部受伤241

胸部受伤241

骨折242

关节脱臼242

急性扭伤242

烧伤（灼伤）243

狗咬伤急救窍门243

猫咬伤急救方法243

毒蛇咬伤的处理方法244

被老鼠咬伤的急救244

被蜂蜇伤244

触电急救245

溺水抢救245

煤气中毒245

食物中毒246

晕车、晕船246

异物进入呼吸道247

异物吞服入胃247

异物入眼248

异物入耳248

误食干燥剂怎么办248

误饮洗涤剂的急救249

老人噎食的紧急处理249

晒伤皮肤急救法249

中暑的急救处理250

昏厥的急救方法250

休克的急救方法250

发生猝死时怎样急救250

性交猝死的急救方法251

怎样救治窒息患者251

处理鱼刺卡喉5法251

火灾中的急救251

雪崩的自救252

三、家庭备药用药的窍门家庭药箱的配置253

购买常备药的技巧253

节日期间家庭备药窍门254

盛夏家庭备药的窍门254

每月鲜花入药的窍门255

名贵中药家庭贮藏窍门255

药品说明书使用期限的解读技巧256

如何鉴别变质药品256

吃中药要忌口256

哪些西药不能和中药同时吃256

哪些药物会上瘾257

哪些药物不宜用糖拌服257

用药的最佳时间257

用香蕉帮助服药258

充分利用汤剂中药258

用吸管喝汤药好258

吃错了药怎么办258

价钱越贵的药效果越好吗258

药下得越猛病好得越快吗259

哪些药不能用热水服用259

服胶囊药能剥去外壳吗259

化脓伤口不能涂紫药水260

维生素C能代替水果和蔬菜吗260

咳嗽病人睡前慎服止咳药260

如何使用滴鼻药260

怎样滴眼药水261

四、家庭养生保健的小窍门静坐养生262

掌上养生8招262

梳头保健法263

长嘘短叹健身法263

赤足行走利养生264

吃饭时不能喝水264

不能多吃汤泡饭264

边看电视边吃饭，害处多多265

吃饭时不能大声说笑265

火锅汤和剩菜汤不能喝265

不吃肥肉，有损健康266

手玩核桃能消除精神疲劳266

老年人保健4注意266

脚部保健法267

刷牙的窍门267

使用药物牙膏的窍门267

漱口护牙268

固齿秘诀268

摩龈叩齿护牙法268

热水杯蒸气保健眼球268

看电视如何保护眼睛268

经前不可多食盐269

经常熬夜会导致月经异常269

怎样推迟心理衰老269

不宜午睡的3种人269

开怀大笑保健康269

茶叶枕的妙用270

床铺不是越软越好270

脑力劳动者保健妙方270

心脏病患者的保健窍门270

养生10口诀271

第十章 消费理财：投资有道，稳赚不赔各类投资方式比较选择275

不同性格人如何进行投资275

小康之家如何理财276

怎样存款避免利息损失276

如何获得更多的储蓄利息276

如何计算定期存款逾期利息277

储蓄外币应注意什么277

使用网上银行的7大“诀窍”277

如何进行家庭财产投保278

投保失误了怎么办279

怎样使国债购买多收益279

如何掌握债券投资时机279

怎样选择股票品种280

使用信用卡窍门280

信用卡分类281

如何设计你的安全密码282

第十一章 买房装修：看饱眼福，住暖人心签份防陷阱的买房合同285

二手房购买窍门285

8种不能买的房286

算房屋面积的窍门286

充分运用买房公积金的要点286

看房要耐心看细节286

教你省钱又实用的买房窍门287

伪劣地板的鉴别窍门289

瓷砖的选购窍门289

装修房中甲醛的正确处理289

绿色环保装修要诀290

居室装潢防骗法290

美化居室小窍门290

布置小房间的窍门290

如何除地毯上的凹痕291

怎样把壁纸贴平291

美化结婚新房的窍门291

怎样布置节日居室292

布置卧室的窍门292

充分利用屋角的窍门292

使房间显得宽敞的窍门293

使居室明亮的窍门294

夏天使房间更凉快的窍门294

室内空间绿化的窍门294

巧用纺织装饰品的窍门294

用盆景盆花点缀房间的窍门295

营造室内飘香氛围的窍门295

镜子的装饰效果295

矮房装修技巧296

居室中如何挂字画296

把衣帽间设计在门口297

将鞋柜设计为悬挂式壁柜298

用百叶窗调节光线298

用卷叶帘应付光线298

妙用百叶窗隐藏电器298

将饮水机和小电器隐藏起来298

利用楼梯下面的储藏空间298

墙壁和门的风格保持一致299

使用入墙式马桶299

在卫生间门口做书架299

装修厨房的窍门299

降低装修造价的窍门299

卫生间的装饰美化窍门301

巧防墙上钉钉子出裂痕301

第十二章 家有宠物，情趣盎然巧治猫身上的跳蚤305

猫得了皮肤真菌病怎么办305

猫中毒了怎么办305

猫类洗浴窍门305

妊娠母猫怎样护养305

怎样消除猫的臭味306

如何防治猫蛔虫病307

识别病狗窍门307

如何预防狗中毒307

小狗便秘了怎么办307

小狗感冒了怎么办308

仔狗饲养法308

妊娠母狗饲养法308

饲狗食量控制法308

驯狗入厕法309

驯狗饮食习惯法309

驯狗适应环境法309

狗类洗浴法309

玩赏犬梳刷法309

狗牙保养法309

蛋黄香菜增狗皮毛光泽法309

口香糖促狗冷静法310

镜子矫治狗妄动法310

如何清洁金鱼缸310

如何鉴别金鱼雌雄310

如何防治金鱼常见病310

你的鸟得病了怎么办311

第十三章 花草养护，怡然自得室内花卉巧布置315

巧救鲜花垂头315

山水盆景的选料要领315

巧用易拉罐栽花316

盆花施磷肥小窍门316

怎样判别室内植物是否需要翻盆316

怎样改变土壤的性质316

盆花缺水鉴别窍门316

花卉的浇水要领317

冬季盆花浇水小经验317

没有排水孔的花盆怎样排水317

盆花的缺肥鉴别技巧317

外出家中无人浇花怎么办317

凉开水浇花叶茂花艳318

巧用废物作花肥318

巧用药渣作花肥318

巧用烟灰作花肥319

韭菜巧除花蚜虫319

巧使水仙春节开花319

巧使水仙花久开不败319

巧使水仙花五彩缤纷319

荷花盆栽技法320

巧使倒挂金钟冬季开花320

巧使金桔满枝头320

养多肉花卉小窍门321

巧用蔬菜废弃物作观赏植物321

巧给盆花换盆321

盆花土壤巧消毒322

第十四章 其他的小窍门揭胶纸、胶带的妙法325

皱褶身份证复原法325

如何让蜡烛不“流泪”325

写字的技巧325

旅途中缓解脚泡的窍门325

旅途中小腿抽筋的防治325

巧除软刺325

碟片还原法325

钥匙孔生锈怎么办325

钥匙断在锁中怎么办326

如何使镜子更亮326

怎样使保温瓶的保温效果最好326

醋研墨写字作画326

磨快削铅笔刀326

写春联不退色326

巧用风油精326

巧截玻璃326

巧修钥匙326

巧除自行车慢漏气327

巧使抱闸胀闸提高性能327

巧取瓶塞327

用筷子巧开酒瓶盖327

巧修滑动涩滞的拉链327

巧修齿爆开的拉链328

巧修链齿咬合不紧的拉链328

怎样去掉手表内积水328

防眼镜生“雾”328

保持折伞开关灵活法328

关门太紧的处理328

门自动开的处理328

撞锁防止自撞的方法329

丝袜的修补329