图书介绍
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- 西姆（Sim，E.）著；李敏媛译 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：13031·2981
- 出版时间：1985
- 标注页数：86页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：92页
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图书目录
目录1
第一章 导论1
第二章 生物膜3
2.1 生物膜的组成4
2.2 磷脂双层5
2.2.1 脂双层概念的来历5
2.2.2 电镜和模型膜7
2.2.3 X射线衍射研究9
2.2.4 核磁共振研究10
2.2.5 同双层结合的蛋白质11
2.3 双层的流动性13
2.3.1 膜双层横断面的流动性梯度14
2.3.2 膜双层平面中脂类的流动性16
2.3.3 双层平面中膜蛋白的活动性18
2.4 关于膜结构流动镶嵌模型的几点保留意见20
第三章 膜脂23
3.1 脂酰链24
3.2 相的转变26
3.2.1 胶态-液晶态相互转换的检测法26
3.2.2 相变温度的影响因素28
3.2.3 脂与脂的镶嵌29
3.2.4 生物膜的相变及其不均一性32
3.3 双层两侧的不对称性36
3.3.1 生物膜的不对称性36
3.3.2 模型膜的不对称性38
3.3.3 脂类不对称分布的形成和维持39
第四章 膜蛋白43
4.1 膜固有蛋白43
4.1.1 膜固有蛋白的促溶方法44
4.1.2 膜固有蛋白的一般性质46
4.1.3 膜蛋白的拓扑图象48
4.1.4 血型糖蛋白类分子49
4.1.5 组织相容性抗原和类似排列的蛋白质52
4.1.6 贯穿双层的其它膜蛋白53
4.1.7 只露出在双层胞质面的膜蛋白54
4.1.8 盘曲（zig—zag）蛋白质54
4.1.9 与脂类共价结合的蛋白质56
4.2 膜外周蛋白57
4.2.1 细胞骨架58
4.2.2 红细胞细胞骨架58
4.2.3 其它细胞的细胞骨架60
4.2.4 被膜泡62
第五章 膜的生物合成67
5.1 膜脂的合成67
5.1.1 磷脂的合成67
5.1.2 胆固醇合成69
5.2 膜蛋白的合成70
5.3 膜固有蛋白的合成70
5.3.1 横穿膜的蛋白质71
5.3.2 信号顺序72
5.3.3 其它穿膜蛋白75
5.3.4 盘曲固有蛋白76
5.3.5 不横跨膜双层的膜固有蛋白77
5.3.6 多亚基蛋白质77
5.4 膜外周蛋白77
5.5 细胞内定位的影响因素78
5.5.1 糖苷化作用79
5.5.2 与其它蛋白质的结合和蛋白酶水解作用81
5.5.3 与脂类的结合82
5.5.4 原核生物同真核生物的比较82
5.6 膜的转换83