图书介绍
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- 刘敦荣等著 著
- 出版社： 北京：首都经济贸易大学出版社
- ISBN：9787563820139
- 出版时间：2013
- 标注页数：317页
- 文件大小：146MB
- 文件页数：330页
- 主题词：旅游商品－商品学－概论
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图书目录
第一章 绪论2
第一节 旅游商品学的概念和性质2
第二节 旅游商品学研究的任务和意义5
第三节 旅游商品学研究的内容与方法9
第二章 旅游商品16
第一节 产品和商品16
第二节 旅游产品和旅游商品20
第三节 旅游商品类型的划分32
第四节 研究旅游商品的积极意义42
第三章 旅游商品文化46
第一节 文化46
第二节 旅游文化51
第三节 旅游商品文化55
第四章 旅游商品文化建设60
第一节 旅游商品文化建设概述60
第二节 旅游商品文化形象识别设计66
第五章 旅游景观商品72
第一节 旅游景观商品概述72
第二节 旅游景观商品的开发与设计77
第三节 旅游景观商品文化建设83
第四节 自然旅游景观四大类型的文化韵律美87
第六章 观光旅游商品98
第一节 单一观光功能旅游商品98
第二节 复合型多功能观光旅游商品102
第七章 都市旅游商品112
第一节 都市旅游和都市旅游商品112
第二节 都市旅游商品开发的原则和模式115
第三节 都市旅游商品形象建设118
第八章 民俗旅游商品126
第一节 民俗旅游126
第二节 民俗旅游商品概述130
第三节 民俗旅游商品开发136
第四节 民俗文化的保护与整合140
第九章 休闲旅游商品144
第一节 休闲与休闲旅游144
第二节 休闲旅游商品开发概述147
第十章 专项旅游商品154
第一节 专项旅游与专项旅游商品154
第二节 专项旅游资源评价与专项旅游商品开发155
第十一章 旅游设施商品162
第一节 旅游设施商品的的概念和类型162
第二节 旅游设施商品的定位与设置165
第三节 旅游设施商品的文化品位建设与管理167
第十二章 旅游服务商品174
第一节 旅游服务商品概述174
第二节 旅游服务商品的类型176
第三节 旅游服务商品建设179
第十三章 餐饮商品186
第一节 餐饮商品概述186
第二节 餐饮商品的文化建设190
第三节 酒文化193
第四节 软饮料、茶文化198
第十四章 旅游购物品206
第一节 旅游购物品的概念和特性206
第二节 旅游购物品的类型208
第三节 旅游购物品的市场开发216
第十五章 旅游商品的可持续发展224
第一节 旅游商品可持续发展的含义224
第二节 我国旅游商品可持续发展的问题和对策228
第三节 旅游商品项目自我滚动发展232
第十六章 旅游商品市场需求与供给238
第一节 旅游商品市场需求238
第二节 旅游商品市场供给244
第三节 旅游商品的供求平衡与调节248
第四节 旅游市场商品需求规律与需求弹性254
第五节 旅游商品市场供给规律与供给弹性266
第十七章 旅游商品市场营销272
第一节 商品市场营销观念概述272
第二节 旅游商品市场营销策略276
第十八章 旅游商品市场开发284
第一节 旅游商品市场开发284
第二节 旅游商品市场开发的类型和策略287
第三节 旅游商品市场组合与创新295
第十九章 旅游商品管理300
第一节 旅游商品管理的概念、意义、任务和内容300
第二节 旅游商品管理的方法306
参考文献315
后记317