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公共知识卷2

第一篇 科学技术：辉煌的历程2

一、科学技术的内涵2

（一）科学的内涵2

（二）技术的内涵4

（三）科学与技术的相互关系4

二、科学与技术的发展历程5

（一）古代科学技术的发展5

（二）近代科学技术的发展7

（三）现代科学技术的发展11

（四）新中国科学技术的发展13

三、中外科技名人15

（一）中国科技名人15

（二）外国科技名人21

第二篇 科技进步：发展的动力30

一、科学技术是经济发展的源泉30

（一）产业结构高次化30

（二）产品科技含量高密化30

（三）科技创新是经济发展的核心因素31

二、科学技术推动社会文明的进步31

（一）科学技术推动物质文明的进步31

（二）科学技术推动精神文明的进步32

（三）科学技术是构建和谐社会的重要力量33

第三篇 科技创新：无尽的前沿35

一、科学技术的发展趋势与特征35

（一）科学技术发展的趋势35

（二）科学技术发展的特征36

二、当代科学技术前沿38

（一）高新技术的前导—信息技术38

（二）高新技术的核心—生物技术39

（三）高新技术的支柱—新能源技术42

（四）高新技术的基础—新材料技术45

（五）高新技术的外向延伸—航天技术48

（六）高新技术的内向拓展—海洋技术52

第四篇 科技普及：时代的呼唤54

一、科普的基本内容54

（一）科普的过去和现在54

（二）科普的地位与作用56

（三）科普的基本特征58

（四）科普的基本任务63

（五）科协在科普工作中的主力军地位64

二、科普的发展趋势与对策66

（一）新时期科普工作的趋势66

（二）新时期科普发展的对策67

（三）实施“全民科学素质行动计划”69

三、国外科普面面观72

（一）美国的科普72

（二）英国的科普74

（三）日本的科普76

（四）印度的科普77

领导干部与公务员卷80

第五篇 科学素质：科学决策的重要基础80

一、强化科学素质80

（一）科学素质内涵80

（二）弘扬科学精神81

（三）掌握科学理论82

二、加强科学管理85

（一）科学管理内涵85

（二）科学管理原理87

（三）三种必备能力89

三、推进科学决策92

（一）决策内涵92

（二）决策原则93

（三）决策方法95

（四）推进决策科学化97

第六篇 科学发展观：当代中国发展的重大战略思想99

一、科学发展观的基本内涵99

（一）发展观的演化99

（二）科学发展观的时代背景100

（三）科学发展观的精神实质102

（四）科学发展观的历史地位103

二、科学发展观的基本内容104

（一）发展是科学发展观的第一要义104

（二）以人为本是科学发展观的核心105

（三）可持续发展是科学发展观的基本要求106

（四）统筹兼顾是科学发展观的根本方法107

三、全面落实科学发展观的途径109

（一）转变经济发展方式109

（二）调整优化经济结构112

（三）建设资源节约型和环境友好型社会114

（四）建立科学的政绩评价体系117

第七篇 科教兴国：民族复兴的必由之路119

一、科教兴国战略的历史演进119

（一）科教兴国战略的初步探索119

（二）科教兴国战略的实践尝试119

（三）科教兴国战略的国策定位121

（四）发达国家科教兴国的实践122

二、科教兴国战略的基本内涵123

（一）科教兴国战略的基本内容123

（二）科教兴国战略的总体目标124

（三）科教兴国战略的重大意义125

三、科教兴国战略的基本要求126

（一）深化科教体制改革126

（二）鼎力增加科教投入128

（三）提高全民科学素质129

（四）努力发展高新科技131

第八篇 自主创新：建设创新型国家的根本途径134

一、自主创新的基本内涵134

（一）自主创新概述134

（二）自主创新的战略目标137

（三）自主创新的制度保障138

（四）自主创新过程中的几种关系139

二、创新型国家的基本内涵141

（一）创新型国家的基本特征141

（二）建设创新型国家的指导方针142

（三）建设创新型国家的目标内容143

（四）建设创新型国家的具体要求144

三、自主创新是建设创新型国家的必然选择146

（一）自主创新取得的成效146

（二）自主创新面临的挑战147

（三）我国与创新型国家差距的分析148

（四）加决推进国家创新体系建设150

城市居民卷156

第九篇 健康生活156

一、健康的标准156

（一）“五快”含义156

（二）“三良好”含义156

二、心理健康的标准157

三、常见的心理问题157

（一）焦虑症157

（二）强迫症158

（三）失眠症158

四、未成年人心理问题159

（一）常见的心理问题159

（二）家庭教育的心理误区与对策160

五、成年人的心理问题162

（一）青年恋爱中的心理学162

（二）中年人的心理问题163

（三）老年人的心理问题165

六、心理咨询与心理治疗168

（一）心理咨询168

（二）心理咨询与心理治疗的关系168

七、饮食与健康168

（一）营养基础知识168

（二）膳食与健康171

（三）不能喝的水172

（四）饮水与疾病预防172

（五）培养饮水好习惯173

（六）特定人群的饮食健康173

（七）高血压患者的饮食原则176

（八）糖尿病患者的饮食原则176

（九）心血管疾病患者的饮食原则176

（十）饮食与癌症176

（十一）四季饮食178

（十二）不科学饮食引起的现代文明病180

（十三）慎防饮食误区180

（十四）时尚饮食180

（十五）时尚饮食动态182

八、科学运动与健身183

（一）运动基础知识183

（二）健身方法185

（三）健身运动不适现象的处理186

（四）健身运动损伤的处理188

（五）常见慢性病的运动处方189

（六）中老年人的健身原则192

第十篇 医疗保健194

一、常见疾病防治194

（一）高血压病194

（二）糖尿病194

（三）同型半脱氨酸冠心病195

（四）乙型肝炎196

（五）脂肪肝197

（六）甲型肝炎198

（七）流脑198

（八）艾滋病199

（九）子宫疾病200

（十）前列腺炎200

（十一）流感201

（十二）颈部包块202

（十三）口腔癌202

（十四）消化道出血203

（十五）保护消化道203

（十六）下肢血管疾病204

（十七）皮肤瘙痒症205

（十八）带状疱疹206

（十九）银屑病206

（二十）小儿发热207

（二十一）小儿哮喘207

（二十二）气管异物与食管异物208

（二十三）狂犬病209

（二十四）谨防人患禽流感210

（二十五）告别失眠210

二、科学用药211

（一）药品基本知识211

（二）药品购买常识215

（三）正确服药常识217

（四）合理用药常识220

第十一篇 家电使用225

一、声像器具225

（一）如何选购和使用电视机225

（二）VCD和DVD机的选购和使用226

（三）如何选购和使用摄像机226

二、电冰箱226

（一）电冰箱的种类226

（二）电冰箱的规格与型号227

（三）选购电冰箱的三个步骤227

（四）冰箱制冷性能的鉴别方法227

（五）移动和安放电冰箱的注意事项227

（六）恢复使用电冰箱的注意事项228

三、电风扇和空调228

（一）电风扇的种类及选择228

（二）如何延长电风扇的使用寿命228

（三）换气扇的选择及保养228

（四）抽油烟机的种类和选购方法229

（五）空气净化器的种类和选购方法229

（六）空调的种类与选择229

四、清洁器具230

（一）选购和使用吸尘器的方法230

（二）普通型电熨斗的选购和使用230

（三）洗衣机类型231

五、厨房器具231

（一）微波炉的种类和使用231

（二）电热水器的安装和使用231

（三）电磁炉的选购和使用232

（四）使用电饭锅禁忌232

（五）电烤箱的选择和使用232

（六）电子消毒柜的选购和使用须知232

六、美容器具233

（一）电吹风机的种类和选择233

（二）电吹风机的使用和维护233

（三）电动剃须刀的选购与使用233

七、取暖器具234

（一）电热毯的选购和使用234

（二）电暖器的使用和养护234

八、家用计算器、计算机235

（一）家用计算器235

（二）家用计算机235

九、通信器具235

（一）电子按键电话机的使用235

（二）无绳电话机的使用与保养236

（三）传真机的选购236

（四）手机的选购236

第十二篇 环境保护238

一、工业污染238

（一）噪声污染与危害238

（二）光污染241

（三）电磁辐射污染241

（四）食品污染241

（五）日用化学品污染与健康241

（六）合成塑料制品243

二、居室的污染与防治243

（一）居室污染的种类、来源和危害243

（二）家用化学品污染245

（三）电磁辐射污染245

（四）放射线污染245

（五）服装污染246

（六）病原微生物污染246

（七）居室污染的防治措施247

三、环保服装249

（一）方兴未艾的环保服装249

（二）趣味十足的未来服装249

四、绿色制造及产品250

（一）绿色制造250

（二）绿色产品250

（三）环境标志251

（四）绿色食品标志251

（五）绿色冰箱251

（六）绿色汽车252

（七）绿色电脑253

（八）节能与环保253

农民卷256

第十三篇 农业与人类256

一、人类的第一产业256

二、从原始农业到现代农业256

三、人类永远离不开农业257

第十四篇 农业与高新技术258

一、信息农业技术258

二、生态农业技术258

三、立体农业技术259

四、设施农业技术259

五、有机农业技术260

六、太空农业技术260

七、转基因农业技术261

八、克隆农业技术261

九、节水农业技术262

＋、测土配方施肥技术262

第十五篇 农业实用技术264

一、作物栽培264

（一）小麦栽培264

（二）玉米栽培267

（三）水稻栽培270

（四）大豆栽培272

（五）棉花栽培274

（六）油菜栽培278

（七）花生栽培280

（八）蔬菜种植283

（九）食用菌栽培286

二、果树栽培291

（一）果树嫁接291

（二）果树整形修剪292

（三）病害防治293

三、畜禽饲养与水产养殖295

（一）生猪饲养295

（二）奶牛饲养297

（三）养羊技术299

（四）蛋鸡饲养302

（五）肉鸡饲养304

（六）养鸭技术306

（七）养鹅技术309

（八）养鱼技术310

四、农产品贮藏与加工314

（一）稻米贮藏技术314

（二）大豆贮藏与加工315

（三）苹果的贮藏317

（四）香椿的速冻加工保鲜技术318

（五）几种蔬菜的自然干制法319

（六）提高淀粉白度技术319

（七）粉条加工技术320

（八）食用菌保鲜贮藏321

五、农机具维修与保养323

（一）农用车的使用常识323

（二）其他农机具的使用与维护325

第十六篇 农村沼气利用328

一、沼气及其用途328

（一）什么是沼气328

（二）沼气的用途328

（三）沼气发酵的原料328

二、沼气池的建造329

（一）建造沼气池时应注意哪些安全问题329

（二）沼气池的建造方法329

（三）沼气池的管理331

（四）检查和维修沼气池有哪些要求332

三、沼气器具的日常使用333

（一）如何正确使用沼气灶和沼气灯333

（二）安装沼气输气管应注意哪些事项333

（四）沼气使用过程中发生火灾怎么办334

青少年卷336

第十七篇 少儿百科：认知世界万象336

一、华夏科技336

（一）造福人类的古代发明336

（二）走向世界的现代科技337

二、趣味数学339

（一）数学的工具339

（二）中外数学名题340

（三）数学中出现的悖论343

三、物理世界344

（一）有趣的机器人344

（二）物理“大观园”347

四、化学世界351

（一）生命中的化学351

（二）生活中的化学354

五、生物天地355

（一）奇妙的生物现象355

（二）生物的遗传和变异356

第十八篇 奥秘世界：探索科学疑云359

一、宇宙谜团与自然奇观359

（一）地球之谜359

（二）流星雨之谜359

（三）彗星之谜360

（四）龙卷风之谜361

（五）“西边日高东边雨”之谜361

（六）神奇的雪362

（七）神奇的光362

（八）奇异的湖363

（九）珠穆朗玛长高之谜364

二、人体解密与科技奥秘364

（一）器官再生364

（二）梦的破解365

（三）回光返照366

（四）人体趣闻366

（五）试管婴儿367

（六）特殊的光368

（七）磁铁与磁场368

（八）焰火与火药369

三、神奇动物与古怪植物369

（一）恐龙灭绝之谜369

（二）鸟类的定向航行370

（三）动物的再生术371

（四）尾巴的功能372

（五）叶片的运动373

（六）食肉植物373

四、历史遗憾与未解悬疑375

（一）象形文字的奥秘375

（二）制作木乃伊的奥秘375

（三）楼兰古国消失的奥秘376

（四）故宫命名的奥秘377

（五）探寻外星人基地的奥秘377

（六）外星人尸体的奥秘378

（七）北京猿人化石今安在379

（八）蒙娜丽莎微笑的奥秘380

第十九篇 科学故事：畅游知识海洋381

一、科学探索故事381

（一）电池的发明381

（二）血型与性格382

（三）方便面—着急上班带来的灵感383

（四）“借来”的发现384

（五）塑料的污染385

二、科学趣味故事386

（一）跟着蚂蚁找水386

（二）科技奥运387

（三）生命在于运动389

（四）人与遥控器390

（五）天上的许愿星391

三、科学益智故事392

（一）速算得秘招392

（二）杯子“调位”393

（三）真假皇冠394

（四）防毒“猪鼻子”395

（五）奇妙指示剂396

四、科学家的故事397

（一）两弹元勋邓稼先397

（二）“科学铁人”高士其399

（三）“进化论之父”达尔文400

（四）“炸药大王”诺贝尔401

（五）“用手指说话”的霍金402

第二十篇 趣味操作：提升科学素质404

一、规律探究性操作404

（一）升降潜水瓶404

（二）盐水中取淡水404

（三）会变色的光束405

（四）蛋落不碎405

（五）砖头游戏406

（六）空气有弹性406

（七）沸腾实验407

（八）火焰吹向自己407

（九）一人变一排408

（十）锅吃声音408

（十一）盐水立鸡蛋408

（十二）滑轮游戏409

（十三）绿叶散发水分410

二、知识传播性操作410

（一）魔铁410

（二）魔水410

（三）魔棒411

（四）魔冰411

（五）魔蛋412

（六）魔瓶412

（七）魔秤413

（八）魔碗413

（九）魔色414

（十）魔尺414

（十一）魔扇414

（十二）魔管415

三、素质养成性操作415

（一）强化信念游戏415

（二）调整心态游戏416

（三）自我掌控游戏417

（四）善用时间游戏418

（五）聚焦记忆游戏419

（六）习惯养成游戏419

（七）聚焦思维游戏420

四、科学应用性操作421

（一）制作晴雨纸421

（二）寻找生物钟421

（三）冰箱测温422

（四）鸡蛋保鲜422

（五）瓶式指南针423

（六）蔬菜保鲜423

（七）熨斗去油污424

（八）保温实验424

（九）自制活性水424

（十）白矶净水425

（十一）拔火罐425

（十二）冷杯倒热水426

（十三）密封粗盐426

（十四）仿制九龙杯427

（十五）钟内除尘427

第二十一篇 科技竞赛：步人科学殿堂428

一、国际数学奥林匹克竞赛428

二、国际物理奥林匹克竞赛428

三、国际化学奥林匹克竞赛429

四、全国中学生数学竞赛429

五、全国中学生物理竞赛430

六、全国中学生化学竞赛430

七、全国中学生生物竞赛431

八、全国青少年信息学奥林匹克竞赛431

九、全国青少年科技创新大赛432

十、“明天小小科学家”奖励活动432

主要参考文献433

后记434