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Part1 脾胃虚弱非小事，养护守则大公开2

脾胃健康自测2

吃对食物护脾胃6

脾胃养护细则10

Part2 食材挑选巧用心，吃出健康好脾胃14

小米14

小米山药粥14

枸杞小米豆浆15

薏米16

红豆薏米饭16

薏米南瓜汤17

粳米18

豇豆粳米粥18

芝麻核桃仁粳米粥19

胡萝卜粳米粥19

糯米20

莲子糯米糕20

糯米薏米红枣粥21

玉米22

橄榄油拌西芹玉米22

奶油玉米23

荞麦24

薏米荞麦红豆浆24

小米燕麦荞麦粥25

荞麦猫耳面25

高粱26

高粱红豆粥26

高粱红枣补脾胃豆浆27

花生28

莲香豆浆28

蛋花花生汤29

黄豆30

凤爪黄豆补血汤30

海带黄豆猪蹄汤31

黑米黄豆豆浆31

黑豆32

黑豆核桃豆浆32

荷叶小米黑豆豆浆33

黄瓜34

黄瓜拌土豆丝34

黄瓜炒木耳35

黄瓜腐竹汤35

南瓜36

葱油南瓜36

香辣虾仁蒸南瓜37

苦瓜38

金麦酿苦瓜38

金橘柠檬苦瓜汁39

苦瓜炒马蹄39

西红柿40

西红柿炒包菜40

西红柿碎面条41

白菜42

干贝花蟹白菜汤42

鸡汤肉丸炖白菜43

青椒炒白菜43

韭菜44

南瓜香菇炒韭菜44

韭菜黄豆炒牛肉45

包菜46

包菜炒肉丝46

豆腐皮枸杞炒包菜47

鸡肉包菜米粥47

菠菜48

芝麻洋葱拌菠菜48

油淋菠菜49

山药50

健脾山药汤50

西红柿炒山药51

莲藕52

浇汁莲藕52

红烧莲藕肉丸53

土豆54

土豆炖牛腩54

土豆疙瘩汤55

芝麻土豆丝55

茭白56

茭白烧黄豆56

茭白烧鸭块57

豌豆58

橘子豌豆炒玉米58

灵芝豌豆59

牛奶豌豆泥59

扁豆60

鱼香扁豆丝60

西红柿炒扁豆61

紫甘蓝62

紫甘蓝拌千张丝62

紫甘蓝芒果汁63

西蓝花64

草菇西蓝花64

西蓝花炒鸡脆骨65

胡萝卜66

胡萝卜炒蛋66

胡萝卜炒口蘑67

葡萄胡萝卜汁67

白萝卜68

白萝卜丝炒黄豆芽68

白萝卜玉米陈皮瘦肉汤69

金针菇70

鱼香金针菇70

金针菇蔬菜汤71

香菜72

香菜炒豆腐72

香菜冬瓜粥73

香菜鱼片汤73

芋头74

菠菜芋头豆腐汤74

丹皮瘦肉炖芋头75

香菇76

荷兰豆炒香菇76

栗焖香菇77

银耳78

红枣银耳露78

花生银耳牛奶79

猕猴桃银耳羹79

红薯80

糙米绿豆红薯粥80

红薯姜糖水81

板栗82

鹌鹑蛋烧板栗82

板栗桂圆粥83

猪肉84

猪肉包菜卷84

木耳苹果红枣瘦肉汤85

猪肉炖豆角85

牛肉86

西红柿烧牛肉86

白玉菇炒牛肉87

羊肉88

枸杞黑豆炖羊肉88

羊肉虾皮汤89

鸡肉90

鸡肉蒸豆腐90

茶树菇腐竹炖鸡肉91

香菇鸡肉云吞91

鸭肉92

彩椒黄瓜炒鸭肉92

红枣薏米鸭肉汤93

兔肉94

红焖兔肉94

兔肉萝卜煲95

猪肚96

白术淮山猪肚汤96

荷兰豆炒猪肚97

爆炒猪肚97

牛肚98

桔梗牛肚汤98

红烧牛肚99

鸡蛋100

海藻鸡蛋饼100

陈皮炒鸡蛋101

鹌鹑蛋102

鹌鹑蛋鸡肝汤102

鹌鹑蛋龙须面103

灵芝鹌鹑蛋糖水103

鲫鱼104

牛奶鲫鱼汤104

萝卜丝煲鲫鱼105

鲈鱼106

橄榄菜蒸鲈鱼106

柠香鲈鱼107

带鱼108

葱香带鱼108

醋焖腐竹带鱼109

家常蒸带鱼109

鳝鱼110

洋葱炒鳝鱼110

淮山鳝鱼汤111

墨鱼112

海藻墨鱼汤112

醋拌墨鱼卷113

苹果114

胡萝卜黄瓜苹果汁114

草莓樱桃苹果煎饼115

熘苹果115

香蕉116

乳酪香蕉羹116

提子香蕉奶昔117

橘子118

橘子马蹄蜂蜜汁118

橘子上海青稀粥119

芒果120

芒果桔梗果茶120

芒果梨丝沙拉121

芒果藕粉121

菠萝122

菠萝豆浆122

菠萝橙汁123

猕猴桃124

蜜柚苹果猕猴桃沙拉124

猕猴桃汁125

荔枝126

荔枝红枣糙米粥126

红枣荔枝桂圆糖水127

荔枝薄荷绿茶127

草莓128

草莓牛奶羹128

草莓豆浆129

木瓜130

木瓜草鱼汤130

木瓜鱼尾花生猪蹄汤131

樱桃132

苹果樱桃汁132

樱桃豆腐133

樱桃香蕉133

红枣134

红枣牛奶饮134

脱脂奶红枣粥135

蜂蜜136

包菜苹果蜂蜜汁136

番薯蜂蜜银耳羹137

生姜138

陈皮生姜甘草茶138

醋泡生姜茶139

生姜枸杞粥139

蒜140

蒜汁肉片140

蒜子陈皮鸡141

Part3 健脾助胃有良方，常见中药材来帮忙144

陈皮144

木瓜陈皮粥144

参芪陈皮煲猪心145

山楂146

山楂焦米粥146

山楂猪排147

甘草148

甘草麦枣瘦肉汤148

甘草绿豆炖鸭149

大麦甘草茶149

神曲150

神曲健脾粥150

神曲金针菇鱼汤151

姜糖神曲饮151

麦芽152

麦芽粥152

山楂麦芽消食汤153

谷芽154

谷芽麦芽煲鸭胗汤154

冬瓜雪梨谷芽鱼汤155

乌梅156

乌梅茶树菇炖鸭156

乌梅杂豆羹157

白术158

白术猪肚粥158

薏芡白术牛蛙汤159

党参白术茶159

人参160

人参银耳汤160

油爆人参鸡脯161

党参162

龙眼枸杞党参茶162

党参玉米猪骨汤163

黑米党参山楂粥163

藿香164

藿香金针菇牛肉丸164

荷叶藿香薏米粥165

鸡内金166

鸡内金羊肉汤166

鸡内金鲫鱼汤167

莲子168

莲子马蹄羹168

白果莲子乌鸡粥169

拔丝莲子169

白扁豆170

山楂白扁豆厚朴汤170

白扁豆豆浆171

黄芪172

山药黄芪党参粥172

黄芪红枣鳝鱼汤173

茯苓174

茯苓山楂炒肉丁174

茯苓炒三丝175

芡实176

白扁豆芡实糯米粥176

白萝卜百合芡实煲排骨177

奶香芡实香芋羹177

玉竹178

玉竹扒豆腐178

玉竹炒藕片179

Part4 调养脾胃正当时，打造四季私房菜182

春季养脾胃，补阳又益气182

山药米糊182

彩椒山药炒玉米183

韭菜炒鹌鹑蛋184

凉薯胡萝卜鲫鱼汤184

山药乌鸡粥185

山药薏米桂圆粥186

香菇瘦肉粥186

鸭肉蔬菜萝卜卷187

西蓝花玉米浓汤188

紫米核桃红枣粥189

杂菇小米粥190

薏米白菜汤190

香蕉草莓豆浆191

莴笋平菇肉片192

香蕉粥192

绿豆椰奶193

夏季养脾胃，祛湿又消暑194

苦瓜玉米蛋盅194

西红柿奶酪豆腐195

开心果西红柿炒黄瓜196

玉竹山药黄瓜汤196

金钩黄瓜197

腰果炒空心菜198

竹荪莲子丝瓜汤198

腊肉南瓜盅199

鲜姜凤梨苹果汁200

清蒸草鱼段201

玉米南瓜大麦粥202

土豆黄瓜饼202

木瓜银耳炖鹌鹑蛋203

南瓜西红柿山楂煲瘦肉204

砂仁粥204

草菇冬瓜球205

秋季养脾胃，滋阴又润肺206

香橙排骨206

莲藕茯苓莲子煲207

胡萝卜板栗排骨汤208

菱角莲藕粥208

芦笋炒鸡柳209

酱烧藕盒210

紫薯银耳羹211

红枣糯米莲藕212

清蒸开屏鲈鱼212

甘蔗雪梨牛奶213

蒸白菜肉丝卷214

凤梨银耳215

木瓜莲子炖银耳216

清蒸冬瓜生鱼片216

南瓜炒牛肉217

冬季养脾胃，暖冬又补身218

水晶墨鱼卷218

四喜蒸苹果219

苦瓜甘蔗枇杷汤220

山楂菠萝炒牛肉220

山药木耳炒核桃仁221

豆腐蒸鹌鹑蛋222

胡萝卜丝蒸小米饭223

红烧白萝卜224

黑蒜烧墨鱼224

鱼胶白菜卷225

茯苓雪梨饮226

白芝麻鸭肝226

肉末西芹炒胡萝卜227

蔬菜浇汁豆腐228