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项目一 总论1

知识目标1

相关知识1

一、水产动物疾病防治技术的性质及任务1

二、水产动物疾病防治技术发展概况1

三、水产动物疾病防治技术与其他学科的关系3

思考题3

项目二 病理学基本原理4

能力目标4

知识目标4

任务2—1疾病的发生和发展4

任务内容4

学习条件4

相关知识4

一、疾病的定义4

二、疾病发生的原因和条件5

三、疾病的种类8

四、疾病的发展和结果10

自测训练10

任务2—2基本病理过程11

任务内容11

学习条件11

相关知识11

一、循环障碍11

二、组织损伤12

三、炎症14

四、肿瘤14

自测训练16

项目三 药理学基本原理17

能力目标17

知识目标17

任务3—1药物作用的类型和原理17

任务内容17

学习条件17

相关知识17

一、药物作用的类型17

二、药物作用的原理20

自测训练20

任务3—2影响药物作用的因素20

任务内容20

学习条件20

相关知识20

一、药物方面的因素20

二、机体方面的因素22

三、病原体方面的因素22

四、环境方面的因素22

自测训练23

任务3—3渔药定义和分类24

任务内容24

学习条件24

相关知识24

一、渔药定义24

二、渔药分类24

自测训练34

任务3—4渔药选择原则与使用准则34

任务内容34

学习条件34

相关知识35

一、渔药选择原则35

二、渔药使用准则35

自测训练36

任务3—5渔药残留与无公害渔药36

任务内容36

学习条件36

相关知识36

一、渔药残留36

二、无公害渔药37

任务3—6给药方法38

任务内容38

学习条件38

相关知识39

一、遍洒法39

二、浸洗法39

三、挂袋挂篓法39

四、涂抹法41

五、浸沤法41

六、口服法41

七、注射法42

自测训练42

项目四 水产动物健康养殖技术43

能力目标43

知识目标43

任务4—1改善水产动物的生态环境44

任务内容44

学习条件44

相关知识44

一、养殖场的设计和建造应符合防病要求44

二、采用理化方法改善水产动物的生态环境44

三、采用生物方法改善水产动物的生态环境45

任务4—2增强水产动物机体的抗病力45

任务内容45

学习条件45

相关知识45

一、加强饲养管理45

二、选育抗病力强的养殖品种46

三、培育和放养健壮苗种46

四、降低应激反应46

五、免疫接种47

任务4—3控制和消灭病原体47

任务内容47

学习条件47

相关知识47

一、彻底清塘47

二、机体消毒48

三、饲料及肥料消毒48

四、工具消毒49

五、食场消毒49

六、水体消毒49

七、定期口服药饵50

八、消灭其他寄主50

九、建立健全检疫和隔离制度50

任务4—4免疫预防50

任务内容50

学习条件50

相关知识50

一、免疫基本概念50

二、免疫功能51

三、免疫类型51

四、人工免疫在水产动物疾病防治中的应用52

五、水产动物免疫的特点53

六、水产动物免疫在病害防治中的意义53

七、人工免疫预防53

自测训练55

项目五 徽生物疾病56

能力目标56

知识目标56

任务5—1水产动物病毒性疾病56

任务内容56

学习条件56

相关知识57

一、鱼类病毒性疾病57

二、甲壳类病毒性疾病62

三、其他病毒性疾病66

自测训练66

任务5—2水产动物细菌性疾病68

任务内容68

学习条件68

相关知识68

一、鱼类细菌性疾病68

二、甲壳类细菌性疾病78

三、其他细菌性疾病82

自测训练85

任务5—3水产动物真菌性疾病和寄生藻类疾病87

任务内容87

学习条件87

相关知识87

一、鱼类真菌性疾病87

二、甲壳类真菌性疾病91

三、寄生藻类疾病92

自测训练93

项目六 水产动物寄生虫病95

能力目标95

知识目标95

任务6—1寄生虫学基本原理95

任务内容95

学习条件95

相关知识96

一、寄生概念96

二、寄生生活的起源96

三、寄生方式97

四、感染方式97

五、寄主种类98

六、寄生虫、寄主和环境间相互关系98

自测训练99

任务6—2由原生动物引起的疾病100

任务内容100

学习条件100

相关知识100

一、鱼类原虫性疾病100

二、甲壳类原虫性疾病121

自测训练122

任务6—3由单殖吸虫引起的疾病122

任务内容122

学习条件122

相关知识123

一、单殖吸虫概述123

二、常见的单殖吸虫病123

自测训练128

任务6—4由复殖吸虫引起的疾病128

任务内容128

学习条件128

相关知识128

一、复殖吸虫概述128

二、常见的复殖吸虫病129

自测训练135

任务6—5由绦虫引起的疾病135

任务内容135

学习条件135

相关知识136

一、绦虫概述136

二、常见绦虫病136

自测训练139

任务6—6由线虫引起的疾病139

任务内容139

学习条件139

相关知识140

一、线虫概述140

二、常见线虫病140

自测训练143

任务6—7由棘头虫引起的疾病143

任务内容143

学习条件143

相关知识143

一、棘头虫概述143

二、常见棘头虫病144

任务6—8由蛭和钩介幼虫引起的疾病145

任务内容145

学习条件146

相关知识146

一、由蛭引起的疾病146

二、由软体动物（钩介幼虫）引起的疾病钩介幼虫病147

任务6—9由甲壳动物引起的疾病148

任务内容148

学习条件148

相关知识148

一、由桡足类引起的疾病148

二、由鲺引起的疾病156

三、由等足类引起的疾病157

四、由蔓足类引起的疾病158

五、由十足类引起的疾病159

自测训练160

项目七 非寄生性疾病162

能力目标162

知识目标162

任务7—1机械损伤162

任务内容162

学习条件162

相关知识162

一、压伤162

二、碰伤和擦伤163

三、强烈的振动163

任务7—2温度变化引起的疾病163

任务内容163

学习条件163

相关知识163

一、感冒163

二、冻伤与烫伤163

任务7—3不良水质引起的疾病164

任务内容164

学习条件164

相关知识164

一、泛池164

二、气泡病165

三、畸形病166

四、厚壳病166

任务7—4营养不良引起的疾病166

任务内容166

学习条件166

相关知识167

一、饥饿167

二、营养不良病167

三、饵料质量引起的病169

任务7—5水生生物引起的中毒170

任务内容170

学习条件170

相关知识170

一、微囊藻引起的中毒170

二、由三毛金藻引起的中毒170

三、赤潮171

任务7—6化学物质引起的中毒172

任务内容172

学习条件172

相关知识172

一、常见毒物及其危害172

二、防治方法173

自测训练173

项目八 水产动物疾病检查与诊断技术174

能力目标174

知识目标174

任务8—1现场调查174

任务内容174

学习条件174

相关知识174

一、异常现象174

二、池水理化状况175

三、饲养管理情况175

任务8—2鱼体检查175

任务内容175

学习条件175

相关知识175

一、目检175

二、镜检176

任务8—3细菌性疾病的诊断与病毒的检测179

任务内容179

学习条件179

相关知识180

一、细菌性疾病的诊断180

二、病毒的检测方法180

任务8—4免疫诊断技术与分子诊断技术180

任务内容180

学习条件180

相关知识180

一、免疫诊断技术181

二、分子诊断技术182

附录一 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5070—2002183

附录二 无公害食品 渔用药物使用准则NY 5071—2002187

参考文献194