图书介绍
人参产品配方与加工新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李玉等主编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：753840810X
- 出版时间：1991
- 标注页数：305页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：316页
- 主题词：
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图书目录
第一部分人参的栽培、贮藏技术1
1．人参的栽培方法1
2．高丽人参的液体栽培方法4
3．高丽人参的栽培技术6
4．人参的马氏栽培法及其设备7
5．高丽人参的真空冷冻干燥加工方法9
6．红参的加工方法10
第二部分人参皂甙的提取技术13
1．人参有效成分的提取方法13
2．人参皂甙的提取方法15
3．高纯度人参皂甙的提取新技术21
4．人参皂甙Rh2的分离和制造方法23
5．人参皂甙Rd的生产方法30
5．高丽人参浸出物的提取方法44
7．从人参中提取能促进核糖核酸（RNA）合成44
和蛋白质合成物质的方法44
8．高效率制取人参皂甙的方法46
9．新皂甙物质及其分离方法52
10．人参提取物的固体制造法58
11．人参油的提取方法61
第三部分人参食用品的生产技术68
1．人参制品68
2．高丽人参的加工方法和加工制品70
3．人参皂甙与甘露酵添加物的制造方法72
4．人参制品和生产工艺76
5．高丽人参的加工方法及其制品78
6．减少三七人参中丙酸诱导体的方法81
7．人参健康保健剂的制造方法87
8．人参细胞活性剂89
9．人参精的提取工艺95
10．人参精工艺的改进及人参多糖的提取97
11．人参饮料与食品的制造方法98
12．用乳浆制作低热量乳酸菌、112
乳酸饮料以及药用饮料的方法112
13．含有高丽人参碳酸饮料的制造方法114
14．人参健康茶的制造方法116
15．制作高丽人参茶的方法116
16．无酒精饮料“泰加”118
17．人参蜂王浆酒的制造方法120
18．鳖酒及其制造方法122
19．高丽人参粉末和果汁类饮料混炼的蜂蜜膏123
20．人参药酒的制造方法124
21．高丽人参醋的制造方法128
22．人参口香糖129
第四部分人参化妆品的生产技术130
1．人参生发液配方设计130
2．人参毛发生长剂133
3．人参毛发生长剂137
4．人参生发化妆品138
5．人参生发液146
6．生发香水组成物148
7．面部用油膏152
8．人参化妆品153
9．用高丽人参制造含甾类化台物的155
化妆品配料浸膏的方法155
10．防止褐黄斑病的人参化妆品159
11．护肤化妆品原料166
第五部分人参药剂的生产技术176
1．人参三种成分合成剂176
2．中药的制粒方法183
3．人参注射剂的配制方法185
4．用高丽人参制造强心剂的方法189
5．人参外用制剂192
6．人参外用药物194
7．人参抗肿瘤物质诱发剂198
8．人参抗肿瘤药203
9．人参抗肿瘤剂207
10．人参抗肿瘤制剂216
11．含有人参皂甙的抗肿瘤药物222
12．人参溃疡治疗药234
13．人参口腔药物的组成成分239
14．人参口腔用组成物的制法257
15．人参降压成分浓缩物的制法266
16．人参抗血栓和抗凝血剂268
17．人参血栓溶解剂274
18．人参抗糖尿病制剂280
19．含二乙基甲酮酸诱导体的止血及血小板增加剂286
20．治疗糖尿病的药物290
21．治疗自律神经失调症的人参康复药295
22．高丽人参浸膏的精制方法299
附录资料来源索引303
后记306