图书介绍
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- 李月英编著 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：7504720461
- 出版时间：2004
- 标注页数：95页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
烧4
干烧黄鱼4
蒜瓣黄鱼6
粉皮烧鱼头8
鲜烧鲑鱼头10
雪菜鱼头12
五香熏鱼14
蒜瓣鱼头16
怀胎鲤鱼18
酒香鱼片20
豆豉鱼头22
红烧鱼肚24
红烧黄鱼26
红烧划水28
蒜丝鱼肚30
豆瓣鲜鱼32
葱烧鲫鱼34
炸36
香煎带鱼36
蜜汁脆鱼片38
糖醋菊花鱼40
菠萝鱼球42
蒸44
清蒸时鲜44
清蒸鲈鱼46
豆豉蒸鲳鱼48
鲜蒸鱼50
五柳鲜鱼52
萝卜蒸鲈鱼54
豆腐蒸鲑鱼56
洋葱鳕鱼58
豆豉鱼肚60
炒62
鲜炒鱼片62
辣炒三鲜64
豆豉鳝鱼66
家常鱿鱼卷68
韭黄鳝鱼70
糖醋黄鱼/炸鲫鱼/干烧鲤鱼72
红烧鲤鱼/西湖醋鱼/油爆鱿鱼卷73
家常熬鱼/干烧带鱼/红烧带鱼74
红烧鱿鱼/爆炒墨鱼/烧鳝段75
清蒸鱼/烩酸辣鱼丝/糖醋桂鱼76
豆豉鱼/葱根鱼丁/番茄鱼77
豆花鱼/回锅鱼/姜汁鱼78
酸汤鱼/豆腐鲫鱼/香根鱼头汤79
豆浆鲶鱼锅/酸菜鲫鱼汤/葱椒鱼片80
砂锅鱼头/啤酒豆花/汤浇鳝段81
蒜烧甲鱼/炸鱼排/麻辣泥鳅82
豉汁炖泥鳅/葱段鱼片/滑熘鱼片83
红烧鱼肚/芝麻鱼排/红烧鳕鱼84
陈皮鱼块/葱烧大马哈鱼/干烧鳕鱼85
糖醋鲈鱼/浇汁银鱼/浇汁鲈鱼86
锅巴鱼片/酸菜鱼肚/糖醋鱼骨87
豆腐鱼丁/紫菜鱼卷/熘鱼丸88
蛋酥鱼/木耳烩鱼片/番茄鱼片89
茶香鱼片/芝麻煎鱼排90
木耳烩鱼片/松子黄鱼91
干煎小黄鱼/香麻带鱼92
香蒸带鱼/椒盐带鱼93
蒜瓣鲤鱼/泡菜鱼94
银芽鱿鱼丝/凉粉鱼95