图书介绍
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- 袁以星，朱颂华，张国华，施兴忠等编 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：7532370038
- 出版时间：2003
- 标注页数：206页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：217页
- 主题词：农业－标准化－基本知识；农产品－产品质量－认证－基本知识
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图书目录
目录1
第一章 标准化的概念和有关术语1
第一节 标准和标准化的概念1
第二节 标准的分类4
第三节 实施标准化的作用和意义9
第二章 农业标准化的基本概念和有关问题15
第一节 农业标准化基本概念15
第二节 农业标准化的特征和特殊性16
第三节 农业标准化范围和任务23
第四节 我国农业标准化的发展历程25
第三章 国外农业标准化发展概况31
第一节 有关农业标准化的国际组织32
第二节 国外农业标准化概况38
第四章 农业标准化的意义和作用53
第一节 农业标准化是市场竞争的技术规则53
第二节 农业标准化是科技成果转化为生产力的抓手56
第三节 农业标准化是加速农业产业化的推进器57
第四节 农业标准化是生产者对社会安全、卫生、优质的承诺59
第五节 农业标准化是消除国内外技术壁垒的通行证61
第六节 农业标准化是产品质量的保证书63
第五章 农业标准的制定、修订工作65
第一节 农业标准的制定65
第二节 农业标准制定、修订的原则68
第三节 农业标准制定、修订程序77
第六章 农业标准体系88
第一节 农业标准体系的构成及其影响因素与动态发展89
第二节 农业标准化体系和支撑与服务农业标准化体系94
第三节 种植业、林业、畜牧业和水产业的标准化工作101
第四节 农业标准体系表117
第七章 农业综合标准化125
第一节 农业综合标准化的基本内容126
第二节 农业综合标准化的基本特征130
第三节 推行农业综合标准化应遵循的基本原则和实施步骤132
第四节 农业综合标准体系表136
第八章 农业监测和农产品质量监督139
第一节 农业产品质量监督的种类140
第二节 农业产品质量监督的意义和作用143
第三节 农业监测体系建设146
第九章 产品质量认证151
第一节 产品质量认证的基本概念、由来和发展151
第二节 产品质量认证的作用与意义154
第三节 产品质量认证的基本模式、类别、要求和监督管理160
第四节 我国产品质量认证的情况与企业申请质量认证的条件166
第十章 食用农产品质量安全管理体系认证175
第一节 有机食品认证176
第二节 绿色食品认证180
第三节 安全卫生优质农产品认证181
第四节 无公害农产品认证183
第十一章 上海市安全卫生优质农产品认证程序和要求186
第一节 企业申报条件186
第二节 申报需要的材料187
第三节 上海市安全卫生优质农产品认证程序195
第四节 认证后的监督与管理201
主要参考文献205