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目录1

第一章　无公害蔬菜生产综述1

第一节　无公害蔬菜生产的意义1

一、无公害蔬菜的定义及标准1

二、发展无公害蔬菜生产的意义3

第二节　我国目前蔬菜病虫害防治现状和存在的问题5

第三节　无公害蔬菜产品质量标准7

第四节　无公害蔬菜生产对环境的要求14

第二章　蔬菜主要病害的简明诊断16

第一节　病毒病害的简明诊断17

一、指示植物18

二、血清鉴定19

三、电镜鉴定19

四、生理生化特性21

第二节　细菌病害的简明诊断27

第三节　真菌病害的简明诊断30

一、真菌特点30

二、蔬菜主要真菌病害特征32

三、真菌病害诊断35

第四节　线虫病害的简明诊断36

一、线虫的主要形态性状36

二、线虫的危害特点37

三、线虫病简明诊断37

第五节　非侵染病害的简明诊断38

一、生理病害的类型38

二、生理病害的症状40

三、生理病害的病因41

四、生理病害的简明诊断42

五、缺素病的诊断42

第一节 防治蔬菜病虫　合理使用准用农药44

第三章　蔬菜病虫害无公害防治的主要措施44

第二节 充分施用有机肥　合理施用化肥　减轻蔬菜病虫为害50

第三节　科学进行栽培管理　生态防治蔬菜病虫52

第四节　推广施用生物肥料和生物农药　防治蔬菜病虫52

第五节　运用物理防治措施　控制蔬菜病虫大量发生55

第六节 应用植物细胞膜稳态剂——“天达-2116”防治蔬菜病虫56

第四章　蔬菜主要病虫害的无公害防治技术62

第一节　抗性原理与机制62

一、抗性的表现62

二、抗性的原理63

第二节　蔬菜主要病害无公害防治技术65

一、番茄病毒病65

二、辣椒病毒病71

三、马铃薯病毒病74

四、大白菜病毒病76

五、豆类病毒病79

六、瓜类病毒病82

病毒病小结84

七、大白菜霜霉病86

八、十字花科菌核病89

九、十字花科蔬菜根肿病91

十、十字花科蔬菜叶斑病害94

十一、茄科蔬菜苗期病害97

十二、番茄早疫病100

十三、番茄叶霉病102

十四、茄子褐纹病104

十五、茄子绵疫病108

十六、茄子黄萎病110

十七、马铃薯晚疫病114

十八、黄瓜霜霉病117

十九、瓜类枯萎病122

二十、黄瓜白粉病125

二十一、瓜类炭疽病127

二十二、豆类锈病130

二十三、芹菜斑枯病133

二十四、葱类霜霉病136

二十五、莴苣灰霉病138

真菌病小结140

二十六、十字花科软腐病144

二十七、茄科蔬菜青枯病148

二十八、辣椒疮痂病151

二十九、马铃薯环腐病153

三十、黄瓜细菌性角斑病157

三十一、姜腐烂病159

细菌病小结161

三十二、蔬菜线虫病163

三十三、蔬菜生理病害167

蔬菜病害小结178

第三节　蔬菜主要害虫无公害防治技术180

一、地蛆180

二、地老虎183

三、蝼蛄186

四、蛴螬188

五、菜蚜191

六、菜粉蝶193

七、菜蛾196

八、甘蓝夜蛾199

九、银纹夜蛾202

十、斜纹夜蛾203

十一、黄条跳甲205

十二、大猿叶虫208

十三、菜螟209

十四、棉铃虫212

十五、二十八星瓢虫215

十六、棉红蜘蛛218

十七、茶黄螨221

十八、温室白粉虱223

十九、黄守瓜226

二十、豌豆潜叶蝇228

二十一、豆野螟230

二十二、豆荚螟232

二十三、葱蓟马234

二十四、韭蛆236

二十五、菠菜潜叶蝇238

蔬菜害虫与防治小结240

第四节　无公害防治实用栽培技术242

一、塑料大棚蔬菜主要害虫无公害综合防治技术242

二、塑料大棚黄瓜霜霉病的生态防治技术245

三、瓜类枯萎病嫁接防病技术247

四、山东省地方标准254

附录274

Ⅰ．无公害蔬菜和绿色食品的认证与管理274

Ⅱ．无公害农产品管理办法285

Ⅲ．中华人民共和国农药管理条例293

Ⅳ．无公害蔬菜生产中禁止使用的化学农药种类305

Ⅴ．无公害蔬菜生产中可限制性使用的化学农药种类307

Ⅵ．部分蔬菜农药安全使用标准317

Ⅶ．山东省无公害农产品生产技术操作规程322

结束语325

参考文献327