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目 录1

编者的话1

物质结构与性质（B3选修）1

B3-1-1 原子核外电子的排布规律2

B3-1-2原子吸收光谱和原子发射光谱6

B3-1-3原子操纵技术11

B3-1-4 主族元素的电离能变化与核外电子排布的关系16

B3-1-5对角线规则及其应用19

B3-2-1 制作离子晶体结构模型23

B3-2-3熔融盐的导电性研究28

B3-2-6 P4、P4O6、P4O10分子的结构与化学性质研究33

B3-2-8配位化学的发展及其对现代化学的贡献39

B3-2-9 N2、CO的结构性质比较44

B3-2-10手性分子的合成与应用48

B3-3-1 卤素单质、卤化氢熔沸点变化规律52

B3-3-2“相似相溶”规则的实际应用55

B3-3-3两种羟基苯甲酸的物理性质差异59

B3-3-4水的特殊性63

B3-4-1模型在探索原子结构中的应用66

B3-4-2金刚石的制造70

B3-4-3元素周期律的发现与应用73

B3-4-420世纪科学家在物质结构方面的探索76

化学反应原理（B4选修）83

B4-1-1化学反应与能量转化84

B4-1-2 如何提高家用燃料的热能利用效率88

B4-1-4太阳能储存和利用的途径91

B4-1-5“化学暖炉”、“热敷袋”的构造和发热原理95

B4-1-6选择燃料的依据96

B4-1-7 火箭推进剂的主要成分和燃烧热98

B4-1-9常见的化学电池100

B4-1-10防止钢铁腐蚀的方法104

B4-2-1 浓度、温度对反应速率的影响107

B4-2-3不同催化剂对淀粉水解速率的影响111

B4-2-4温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响115

B4-2-6奇妙的化学振荡反应118

B4-3-3促进或抑制氯化铁的水解120

B4-3-4沉淀的转化123

B4-3-5含氟牙膏126

有机化学基础（B5选修）131

B5-1-1 李比希法分析碳氢元素含量132

B5-1-2甘油中碳、氢元素的检验，氯丁烷中氯元素的检验135

B5-1-7 有机分子中基团之间存在相互影响——苯、乙醇、苯酚138

的性质比较138

B5-1-8硬脂酸钠、烷基磺酸钠的结构特点与乳化作用141

B5-2-1 比较甲烷、乙烯、乙炔、苯的化学性质145

B5-2-3煤、石油的综合利用149

B5-2-5 苯酚的化学性质及检验154

B5-2-6 自制肥皂与肥皂的洗涤作用158

B5-2-7 甲醛等的应用及其对健康的危害164

B5-2-8乳酸、磷脂的结构、性质特点和营养作用168

B5-3-2酶的催化作用172

B5-3-3蛋白质结构的复杂性176

B5-4-1 常见塑料、合成纤维和合成橡胶的应用与合成184

B5-4-3合成高分子化合物188

实验化学（B6选修）201

B6-1-1 从红辣椒中分离红色素202

B6-1-2a红外光谱技术209

B6-1-2b色谱分离技术223

B6-1-2c核磁共振231

B6-1-4用中和滴定法（或气相色谱法）测定食醋中醋酸的含量237

B6-2-1 用氧化还原滴定法测定污水中的耗氧量242

B6-2-2 比色法测定动物血液或抗贫血药物（或补血剂）中铁的244

含量244

B6-2-4金属和塑料的电镀248

B6-2-5硫酸亚铁铵的制备及纯度分析254