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生物化学与技术
  • 陈芬,徐固华主编;蔡健,金鹏,丁鸿副主编 著
  • 出版社: 武汉:华中科技大学出版社
  • ISBN:9787560959511
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:283页
  • 文件大小:107MB
  • 文件页数:293页
  • 主题词:生物化学-高等学校:技术学校-教材

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图书目录

模块一 生物化学知识平台情境一 认识生物化学2

情境二 生物大分子的功能、性质、结构及应用8

任务一 糖类的功能、性质、结构及应用8

任务二 脂类化合物的功能、性质、结构及应用25

任务三 蛋白质的功能、性质、结构及应用36

任务四 核酸的功能、性质、结构及应用65

任务五 酶的结构、性质及其功能82

情境三 能量及物质代谢120

任务一 能量代谢120

任务二 糖代谢135

任务三 脂类代谢158

任务四 蛋白质降解与氨基酸代谢176

任务五 核酸的降解与核苷酸代谢193

情境四 遗传信息的表达传递与调节206

任务一 DNA的生物合成207

任务二 RNA的生物合成218

任务三 蛋白质的生物合成226

任务四 物质代谢的联系与调节239

模块二 生化技术平台情境一 微量滴定技术252

情境二 分光光度技术256

情境三 层析技术262

任务一 吸附层析技术263

任务二 分配层析技术265

任务三 凝胶过滤层析技术266

任务四 离子交换层析技术269

任务五 亲和层析技术270

情境四 电泳技术273

情境五 提取、离心技术277

任务一 提取技术277

任务二 离心技术279

参考文献282

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