图书介绍
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- （韩）金成淑著 著
- 出版社： 北京：新世界出版社
- ISBN：9787510413605
- 出版时间：2011
- 标注页数：179页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：194页
- 主题词：菜谱－韩国
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图书目录
part 1．小菜4
核桃炒银鳕鱼4
杭椒炒银鳕鱼6
辣炒鱿鱼丝8
拌干明太鱼丝10
酱牛蒡12
酱莲藕14
酱花生16
腌大蒜18
part 2．辣椒酱22
辣炒章鱼22
辣炖排骨24
辣酱炒螃蟹26
辣酱拌面28
辣炒年糕30
烤干明太鱼32
春川铁板鸡34
辣鸡翅36
炒干明太鱼38
part 3．大酱42
大酱汤42
大酱粥44
贝壳大酱汤46
大酱煎豆腐48
大酱烤鲅鱼50
大酱拌鱿鱼52
大酱饭团54
大酱呷哺呷哺56
牛肉大酱58
蔬菜包饭60
麻婆豆腐62
part 4．韩餐一品料理68
安东炖鸡68
宫廷排骨70
宫廷炒年糕72
排骨豆酱汤74
辣豆腐汤76
绿豆煎饼78
参鸡汤80
宝宝合82
烤牛肉84
part 5．私房菜92
洋白菜煎饼92
鸡肉沙拉94
烤绿南瓜海鲜96
烤肉春卷98
鸡肉串100
烧汁银鳕鱼102
乌冬面沙拉104
越南包106
冷呷哺呷哺108
part 6．面、粥、饭114
年糕串114
生鱼片拌饭116
紫菜卷饭118
年糕汤120
喜面122
鲍鱼粥124
鱼籽拌饭126
培根拌饭128
炒杂菜130
豆酱面条132
炸酱面134
鱼籽意大利面136
牛油果包饭138
part 7．泡菜144
辣白菜144
萝卜块泡菜146
拌泡菜148
黄瓜泡菜150
泡菜汤152
泡菜炖鲅鱼154