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第一章 美丽上饶——梦里老家4

一、悠久的历史4

（一）建置沿革4

（二）历史文明5

（三）革命传统6

（四）古今人物6

（五）鱼米之乡7

二、灿烂的文化8

（一）万年神农源文化8

（二）弋阳腔文化9

（三）徽剧文化10

（四）鄱阳渔鼓文化11

（五）婺源傩文化11

（六）玉山板灯文化12

（七）稻作文化的源头13

（八）高腔戏曲的活化石14

（九）茶文化宝地14

（十）书院文化源远流长14

（十一）铜文化的兴盛地15

（十二）手工业中心16

（十三）道教文化流长17

（十四）红色文化灿烂18

三、怡人的气候19

四、优美的生态21

五、大量的矿产资源23

六、丰富的土地资源24

（一）地势、地貌25

（二）河流26

七、传统的民俗27

（一）信州的民俗风情27

1.除夕与春节27

2.元宵27

3.花朝28

4.清明28

（二）婺源茶艺怡性情29

（三）鄱阳渔俗育湖滨30

（四）石人庙会演世俗32

（五）横街茅楂喜乡亲34

（六）过会风俗重情谊35

（七）五都蜡烛迎春归35

（八）苏桥之跳脚龙灯36

八、璀璨的名人38

1.吴芮38

2.张潜39

3.洪迈40

4.朱熹41

5.辛弃疾42

6.姜夔44

7.江永45

8.蒋仕铨46

9.詹天佑47

10.方志敏48

九、历史的古迹51

（一）信江书院51

（二）上饶龙潭塔53

（三）仙人洞遗址55

（四）清代俞氏宗祠57

（五）余干古埠中桥58

第二章 游在上饶——浑然巧天成62

一、厚重丰富的旅游文化62

（一）红色旅游文化62

1.上饶集中营62

2.方志敏纪念馆·闽浙赣（皖）革命根据地旧址63

3.方志敏故居64

4.漆工暴动纪念馆65

5.中共闽浙赣省委机关旧址65

6.列宁公园旧址66

7.红军操场司令台旧址67

8.中国工农红军北上抗日先谴队纪念碑68

9.万年富林赣东北苏维埃政府旧址68

（二）绿色旅游文化69

1.五府山国家森林公园69

2.云碧峰国家森林公园70

4.灵岩洞国家森林公园71

5.怀玉山国家级森林公园72

6.岑山国家级森林公园73

7.鹅湖山国家森林公园74

8.铜钹山国家森林公园75

9.鄱阳莲花山国家森林公园76

（三）古色旅游文化77

1.古镇77

2.古村82

3.古书院87

4.古寺（观）91

5.蓝色旅游文化95

二、核心旅游景点100

（一）经典景区景点100

1.中国最美的峰林仙境——三清山100

2.中国最美的山村——婺源103

3.世界最美的丹霞龟林——龟峰106

4.中国最大的淡水湖——鄱阳湖108

5.天下第一灵山，人间道遥福地——灵山110

6.东南第一高峰——黄冈山113

第三章 行在上饶——南来北往皆一日116

一、铁路公路通四方116

二、水路通畅达江湾117

三、航线即成飞九天117

四、城区轻松自由游118

（一）公交车行118

（二）出租车118

五、经典路线来推荐118

（一）三清山118

1.精品旅游路线推荐119

2.三清山自驾游路线推荐119

（二）灵山120

1.精品路线推荐120

2.自驾车旅游推荐路线120

3.上饶灵山的4条精品驴行路线120

（三）鄱阳121

1.交通出行方式121

2.三条路线推荐122

（四）广丰123

1.自驾车路线124

2.重点景区游览路线推荐124

3.铜钹山一日游路线124

4.铜钹山两日游路线124

5.铜钹山三日游路线125

（五）龟峰125

1.游览路线125

2.公路126

3.航空126

（六）余干126

1.出行交通127

2.路线推荐127

（七）万年128

1.自驾车万年游神农宫128

2.精品路线推荐129

（八）上饶集中营129

1.航空129

2.乘汽车进入上饶集中营的路线129

3.铁路130

4.上饶集中营游程安排130

5.上饶集中营一日游130

（九）横峰131

1.公路131

2.铁路131

3.县内交通132

（十）铅山132

1.葛仙山一日游132

2.河口明清古街—鹅湖书院—葛仙山两日游132

3.河口明清古街—鹅湖书院—石塘古镇—黄冈山三日游133

第四章 吃在上饶——原汁原味是乡愁136

一、上饶地方餐饮文化136

（一）信州特色美食136

1.饭麸果136

2.豆豉果136

3.灰煎果136

4.上饶鸡腿137

5.上饶米粉137

6.油条包麻糍137

（二）婺源特色美食138

1.四道崇尚原汁原味的菜肴138

2.荷包红鲤鱼138

3.婺源清明粿139

4.糖醋鹅颈140

5.李坑撰肉140

6.野艾果141

7.蒸汽糕141

8.粉蒸菜141

（三）灵山特色美食和特产142

1.灵山石茶142

2.灵山石耳142

3.天塘贡茶143

4.灵山水晶143

5.柴豆腐143

6.荞麦夹144

（四）鄱阳特色美食145

1.春不老煮“黄丫头”145

2.藜蒿炒腊肉146

3.豆葱煮鱼头146

4.银鱼蛋羹146

5.鲇鱼臛粉146

6.鄱阳炒粉147

7.鄱阳米饺147

8.发粑147

（五）广丰特色美食148

1.廿四都糖糕148

2.廿四都清汤149

3.广丰炒粉149

（六）广丰特产150

1.天桂梨150

2.马家柚150

3.白云淀粉151

4.镇世堂绿色食品151

5.齐力春酒151

6.咸干笋151

7.三黄白耳鸡152

8.广丰山羊152

9.白银鹅153

（七）弋阳特色美食153

1.弋阳鸡153

2.弋阳年糕154

3.曹溪灌香糖154

4.国道鱼155

5.福寿龟155

6.乌龟蛋156

7.龟峰扣肉156

8.雷竹157

（八）余干特色美食157

1.银鱼泡蛋157

2.流浪鸡158

3.红烧甲鱼158

4.鄱湖蛟龙159

5.余干豆腐159

6.余干丰收辣椒炒肉159

7.余干酒糟鱼160

8.藜蒿炒腊肉161

9.米粉蒸肉162

10.“黄丫头”烧腌菜162

11.余干乌黑鸡162

12.黄金埠鳜鱼163

13.干煸泥鳅163

14.余干鳜鱼炒粉164

（九）余干小吃164

1.菱角糖164

2.芡实164

3.酱菜类165

4.米果类165

5.鲁子面165

（十）万年特色美食166

1.神农稻香肉166

2.富贵在其中166

3.秘制萝卜丸167

4.万年宫廷板鸭167

5.水煮鲜雷笋167

6.茄子干168

7.板栗烧肉168

（十一）横丰特色美食168

1.油子稞168

2.葛源豆腐169

3.葛花169

4.横峰葛根170

5.横峰茶油170

6.港边红薯170

7.港边鹅171

（十二）铅山传统小吃171

1.灯盏馃171

2.夏羹馃171

3.铅山烫粉172

4.烧饼172

5.韭菜饼172

6.熬笋173

（十三）铅山特色美食173

1.粉皮烧牛肉173

2.排骨蒸芋头173

3.桥北土鸡173

4.酒坛狗肉174

5.鸡汁笋174

（十四）玉山特色美食174

1.三清山有机笋干174

2.四足鱼175

3.三清山开味鱼175

4.玉山白番鸭176

5.白玉豆176

6.三清野灵芝176

7.三清土蜂蜜177

8.农家土鸡蛋177

9.三清山野葛片178

10.紫宝香糯179

11.三清野木耳180

二、上饶十大名菜180

（一）鄱阳生态草鱼180

（二）横峰港边鹅181

（三）玉山黑猪东坡肉181

（四）弋阳经国扣肉182

（五）婺香红鲤鱼182

（六）余干红烧甲鱼183

（七）鄱阳三色鱼183

（八）广丰汆羊肉184

（九）弋阳国道鱼184

（十）婺源一品糊豆腐185

第五章 住在上饶——笑迎八方客188

一、星级宾馆188

1.上饶市欣凯皇冠酒店188

2.上饶市和平国际大酒店189

3.上饶市维多利亚皇家大酒店190

4.上饶市华都大酒店190

5.上饶县京都酒店191

6.广丰县永利酒店192

7.玉山县玉台国际酒店194

8.玉山华云大酒店195

9.玉山玉龙大酒店196

10.余干县金源大酒店197

11.婺源宾馆198

12.婺源风景酒店199

13.婺源江湾大酒店200

14.三清山金沙湾假日酒店201

15.三清山水云山庄202

16.三清山锦都南星宾馆203

17.弋阳宾馆204

18.婺源朱熹故里度假村205

19.江西铜业集团（德兴宾馆）206

20.鄱阳宾馆207

21.三清山国际度假酒店207

22.上饶市龙潭湖宾馆209

第六章 购在上饶——琳琅满目212

一、旅游土特产212

（一）休闲食品类212

1.三清山特产212

2.清华婺酒212

3.酒糟鱼212

4.鄱阳湖银鱼213

5.湖家妹生态系列213

6.鄱阳湖针贡鱼系列213

（二）农副产品类214

1.万年贡米214

2.婺源绿茶215

3.河红茶215

4.春不老215

5.云河香油茶216

6.马家柚216

7.天桂梨217

（三）家用类217

1.脱胎漆器217

2.连四纸218

3.工艺伞219

4.龙尾砚219

5.铭日丝绸蚕丝被220

6.民族乐器系列220

7.万年珍珠220

8.樟木雕刻工艺品221

第七章 娱在上饶——流连忘返224

一、旅游节庆224

1.鄱阳湖旅游文化节暨帐篷观鸟节224

2.万年稻作文化旅游节225

3.婺源乡村文化旅游节225

二、传统娱乐226

1.串堂班——百姓喜闻乐见的曲艺226

2.姚金娜民歌——最具上饶乡土气息的当代民歌227

3.江湾豆腐架——中国最美的农俗文化符号228

4.信河乱弹腔——东西部互融的唱腔228

5.饶河戏——江西古腔遗韵保留最完整的戏曲229

6.玉山班——赣剧源头229

三、休闲娱乐230

1.乐酷量贩式KTV230

2.百乐迪KTV230

3.非诚勿扰交友酒吧230

4.上饶橙天嘉禾影城230

5.大地数字影院（上饶亿升店）231

6.上饶影城231

7.美国金仕堡健身会所231

8.银河世纪动漫城231

9.上饶康乐寿门球馆231

10.三阳桌球城231

附录232

附表1：上饶市交通设施一览表232

附表2：上饶市旅行社一览表232

附表3：上饶市特色餐饮一览表234

附表4：上饶市星级饭店一览表235

附表5：上饶市名优特产店一览表237

后记238