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![连锁门店开发与设计 第2版](https://www.shukui.net/cover/42/30681788.jpg)
- 王吉方,李志波主编;寇长华,杨叶飞,万莉副主编 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:7030384126
- 出版时间:2013
- 标注页数:299页
- 文件大小:65MB
- 文件页数:316页
- 主题词:连锁商店-商业经营-高等职业教育-教材
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图书目录
项目1 连锁门店开发与设计概述1
任务1.1 连锁与连锁门店2
1.1.1 连锁与连锁店2
1.1.2 连锁经营的原则与特征4
1.1.3 连锁总部与门店8
1.1.4 连锁门店的类型10
任务1.2 连锁门店业态的选择14
1.2.1 连锁门店业态的选择14
1.2.2 各种主要门店业态竞争格局19
1.2.3 门店业态的发展趋势21
任务1.3 连锁经营体系成功的基础——样板店25
1.3.1 样板店的概念25
1.3.2 建立样板店的作用和程序25
1.3.3 样板店管理与“Know-How”体系的创建27
1.3.4 样板店“Know-How”体系创建的十大原则28
1.3.5 旗舰店29
项目小结32
复习思考题32
实习链接33
案例分析33
项目2 连锁门店开发投资可行性分析40
任务2.1 开发可行性报告41
2.1.1 门店开发可行性研究的相关概念和作用41
2.1.2 门店开发可行性研究的流程与具体内容42
2.1.3 门店开发环境分析与评价44
2.1.4 门店开发投资资金筹集49
2.1.5 门店开发项目经济评价54
任务2.2 开发方案62
2.2.1 开发方案的规范格式62
2.2.2 开发方案范例63
项目小结73
复习思考题73
实习链接73
案例分析74
项目3 连锁门店开发选址78
任务3.1 连锁门店开发规划79
3.1.1 开发新店的原则79
3.1.2 开发新店的布点要求79
3.1.3 新店开发的业态选择81
3.1.4 开发新店的市场形态81
任务3.2 商圈与商圈调查84
3.2.1 商圈概述84
3.2.2 商圈调查90
任务3.3 连锁门店选址技术97
3.3.1 连锁门店选址的重要性97
3.3.2 连锁门店选址应遵循的原则98
3.3.3 连锁门店选址应考虑的因素100
3.3.4 连锁门店选址的程序101
3.3.5 详细的店址评估报告102
3.3.6 店址选择的注意事项105
项目小结108
复习思考题109
实习链接109
案例分析109
项目4 连锁门店外部设计115
任务4.1 连锁店店面设计的原则与风格116
4.1.1 连锁店铺外观设计的原则116
4.1.2 店面的风格117
任务4.2 连锁店名设计119
4.2.1 门店命名的原则119
4.2.2 连锁店名字体设计121
任务4.3 店标与招牌设计123
4.3.1 连锁店店标的设计123
4.3.2 店铺招牌127
任务4.4 连锁店门与橱窗设计130
4.4.1 连锁店门的设计130
4.4.2 连锁店铺橱窗的设计132
任务4.5 连锁门店外部环境的设计135
4.5.1 停车场设计135
4.5.2 连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计137
项目小结138
复习思考题139
实习链接139
案例分析139
项目5 连锁门店卖场内部设计143
任务5.1 连锁卖场设计144
5.1.1 连锁店铺卖场的含义144
5.1.2 连锁店铺卖场设计的意义144
5.1.3 连锁店铺卖场设计的原则144
5.1.4 连锁店铺卖场设计的要求145
5.1.5 卖场布局的基本类型145
5.1.6 连锁卖场空间布局形态148
任务5.2 连锁门店卖场通道与服务设施的设计152
5.2.1 通道设计152
5.2.2 收银台设计154
5.2.3 存包处设计155
5.2.4 货架设计156
5.2.5 天花板与墙壁设计156
任务5.3 连锁门店照明与声音的设计160
5.3.1 照明设计160
5.3.2 声音设计162
任务5.4 连锁门店色彩的设计164
5.4.1 色彩三要素165
5.4.2 色彩的基本特性165
5.4.3 店铺色彩设计167
任务5.5 连锁门店其他要素的设计169
5.5.1 气味设计169
5.5.2 通风设计170
5.5.3 地板设计171
5.5.4 POP设计172
项目小结175
复习思考题175
实习链接175
案例分析176
项目6 连锁门店CIS设计178
任务6.1 连锁卖场设计概述179
6.1.1 CI与CIS的含义179
6.1.2 CIS的特征180
6.1.3 MIS、BIS、VIS三者的关系182
任务6.2 连锁门店理念识别系统184
6.2.1 连锁门店理念识别系统原理184
6.2.2 连锁门店理念识别系统的作用185
6.2.3 连锁门店理念形成的途径185
6.2.4 连锁门店MIS构成要素设计187
任务6.3 连锁门店行为识别系统189
6.3.1 连锁门店行为识别系统概述189
6.3.2 连锁门店内部行为识别系统的构建191
6.3.3 连锁门店外部行为识别系统的构建194
任务6.4 连锁门店视觉识别系统设计197
6.4.1 连锁门店视觉识别系统197
6.4.2 VIS设计的基本程序198
6.4.3 VIS应用要素系统设计表199
6.4.4 VIS的基本要素设计——标志设计200
6.4.5 VIS的基本要素设计——标准字设计200
6.4.6 陈列展示创新的原则201
任务6.5 连锁门店听觉识别系统205
6.5.1 连锁门店听觉识别系统的概念206
6.5.2 听觉识别系统的构成206
6.5.3 听觉识别系统的作用207
项目小结209
复习思考题210
实习链接210
案例分析210
项目7 连锁门店商品陈列设计218
任务7.1 连锁门店商品配置策略219
7.1.1 连锁门店商品布局的原则219
7.1.2 连锁门店商品布局的影响因素219
7.1.3 连锁门店商品布局的重要理论220
7.1.4 连锁门店商品布局的方法222
任务7.2 连锁门店商品陈列原则与区域225
7.2.1 商品陈列的原则与程序225
7.2.2 商品陈列区域设计与货架分段230
任务7.3 连锁门店日杂货陈列技巧232
7.3.1 日杂货陈列设计232
7.3.2 日配品陈列设计235
任务7.4 连锁门店生鲜品陈列技巧237
7.4.1 水产品陈列技巧设计237
7.4.2 蔬菜、果品陈列技巧设计239
任务7.5 连锁门店电器陈列技巧244
7.5.1 电器知识与陈列原则244
7.5.2 电器产品陈列技巧246
项目小结248
复习思考题248
实习链接249
案例分析249
项目8 连锁门店开业、庆典、创新策略252
任务8.1 连锁门店的营建策略253
8.1.1 连锁门店开业前的相关法律手续253
8.1.2 开业前必备的检查工作255
8.1.3 开业时管理思想的确定256
8.1.4 试营业257
任务8.2 连锁门店的开业策略263
8.2.1 连锁门店开业的内涵263
8.2.2 连锁门店开业的策略265
任务8.3 连锁门店的庆典策略276
8.3.1 连锁门店店庆设计的认识276
8.3.2 连锁门店店庆的原则277
8.3.3 连锁门店店庆策略278
任务8.4 连锁门店调整策略283
8.4.1 连锁门店业务调整283
8.4.2 门店业务调整策略设计285
项目小结290
复习思考题290
实习链接291
案例分析291
参考文献299