图书介绍
菠菜栽培技术 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 程智慧，陆帼一编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：9787508273846
- 出版时间：2012
- 标注页数：156页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：168页
- 主题词：菠菜－蔬菜园艺
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图书目录
一、菠菜的植物学特征和生物学特性1
（一）植物学特征2
1．根2
2．茎2
3．叶2
4．花2
5．果实及种子3
6．植株的性型4
（二）生长发育过程5
1．种子时期6
2．营养生长时期6
3．生殖生长时期6
（三）对生长条件的要求7
1．温度和光照7
2．水分8
3．土壤和营养8
（四）产量形成特性9
二、菠菜栽培品种及栽培方式11
（一）栽培品种11
1．有刺变种11
2．无刺变种11
3．优良品种11
（二）栽培方式25
1．露地栽培26
2．设施栽培28
三、菠菜栽培技术29
（一）露地菠菜栽培29
1．越冬菠菜29
2．埋头菠菜42
3．春菠菜43
4．夏菠菜45
5．秋菠菜47
6．冻藏菠菜49
（二）设施菠菜栽培53
1．小拱棚越冬菠菜53
2．大棚早春菠菜54
3．大棚秋菠菜55
4．大棚遮阳夏菠菜56
5．日光温室遮阳夏菠菜58
6．日光温室育苗移栽菠菜59
四、菠菜轮间套作高效栽培模式63
（一）一年（季）两作模式63
1．菠菜、蒜苗轮作栽培模式63
2．菠菜、大葱轮作栽培模式64
3．菠菜、黄瓜轮作栽培模式65
4．菠菜、韭葱轮作栽培模式66
5．春菠菜、香菜复种油豆角栽培模式67
6．大棚西芹、菠菜间作栽培模式68
（二）一年三作模式69
1．菠菜、春黄瓜、秋黄瓜轮作栽培模式69
2．菠菜、番茄、黄瓜轮作栽培模式70
3．大叶菠菜、黄秋葵、小松菜轮作栽培模式72
4．春鲜食玉米、夏秋甘蓝、秋冬菠菜轮作栽培模式74
5．大棚春黄瓜、越夏番茄、冬春菠菜轮作栽培模式75
6．大棚菠菜、番茄、芹菜轮作栽培模式76
7．大棚春甜瓜、夏芹菜、秋菠菜轮作栽培模式78
8．大棚番茄、秋黄瓜、菠菜轮作栽培模式81
9．大棚辣椒、番茄、菠菜轮作栽培模式82
10．大棚番茄、花椰菜、菠菜轮作栽培模式83
11．大蒜、菠菜、苦瓜间套栽培模式85
（三）一年四作模式86
1．菠菜、大白菜两头搭配瓠瓜、甜玉米套作栽培模式86
2．菠菜、瓠瓜、甜玉米、蒜苗间套栽培模式87
3．菠菜、毛豆、甜玉米、药芹间套栽培模式89
4．菠菜、毛豆、糯玉米、大白菜轮作栽培模式90
5．菠菜、西葫芦、扁豆、药芹间套栽培模式92
6．菠菜、西葫芦、糯玉米、药芹轮作栽培模式93
7．春花椰菜、夏黄瓜、秋豇豆或菜豆、冬菠菜间套栽培模式95
8．春萝卜、毛豆、秋白菜、菠菜轮作栽培模式97
9．春马铃薯、夏玉米、秋白菜、冬菠菜间套栽培模式98
10．大棚马铃薯、夏茄子、秋白菜、越冬菠菜套作栽培模式100
11．大棚菠菜、马铃薯、番茄、西葫芦轮作栽培模式101
12．大棚草莓、西瓜、糯玉米、菠菜间套栽培模式103
13．大棚西葫芦、黄瓜、豇豆、菠菜间套栽培模式104
14．大蒜、菠菜、糯玉米、秋黄瓜间套栽培模式106
（四）一年五作模式108
1．菠菜、西葫芦、糯玉米、毛豆、蒜苗套作栽培模式108
2．春黄瓜、生菜、青菜、茼蒿、菠菜、香菜混套栽培模式109
3．大蒜、菠菜、糯玉米、甘蓝、大白菜间套栽培模式112
五、菠菜种子生产技术114
（一）种子生产条件和采种田管理技术115
1．种子生产条件115
2．采种方式116
3．采种田管理117
（二）常规品种及其种子生产技术118
1．常规品种及其选育118
2．常规品种种子生产技术120
（三）杂交一代品种及其种子生产技术121
1．杂交一代品种121
2．杂交一代品种种子生产技术123
六、菠菜病虫害防治125
（一）病害防治125
1．霜霉病125
2．炭疽病126
3．病毒病127
4．叶斑病127
5．根腐病129
6．灰霉病130
7．根结线虫病131
（二）虫害防治132
1．菜蚜132
2．甘蓝夜蛾133
3．斜纹夜蛾134
4．菠菜潜叶蝇135
七、菠菜采后处理与贮藏加工137
（一）采后处理技术137
1．整理分级137
2．包装137
3．预冷138
（二）贮藏技术138
1．家庭简易贮藏法138
2．沟藏法138
3．冻藏法139
4．袋装自发气调冷藏法139
5．微孔膜气调保鲜包装140
6．真空预冷贮藏140
（三）加工技术140
1．脱水菠菜140
2．微波干制菠菜142
3．速冻菠菜143
4．菠菜颗粒食品145
5．菠菜纸145
八、菠菜的品质控制147
（一）品质及其构成要素147
1．感官品质和商品品质147
2．营养品质148
3．安全卫生品质149
（二）影响品质的因素和提高品质的途径150
1．硝酸盐和亚硝酸盐含量及其控制途径151
2．草酸和单宁含量及其控制154
3．农药残留及其控制155
4．有害元素等污染及其控制156