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芽苗菜最新生产技术
  • 常有宏，余文贵，陈新主编；崔瑾编著 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：9787109187504
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：104页
  • 文件大小：16MB
  • 文件页数：113页
  • 主题词：芽菜－蔬菜园艺

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图书目录

第一部分 概述1

一、芽苗菜历史和现状1

（一）芽苗菜的历史1

（二）芽苗菜生产现状2

二、芽苗菜分类3

（一）芽苗菜的定义3

（二）芽苗菜分类5

三、芽苗菜生产的优势8

（一）芽苗菜生产特色8

（二）芽苗菜生产设备10

（三）芽苗菜生产前景12

第二部分 芽苗菜生产技术14

一、豆类芽苗菜生产技术14

（一）黄豆芽苗菜15

（二）绿豆芽苗菜21

（三）黑豆芽苗菜29

（四）红小豆芽苗菜33

（五）蚕豆芽苗菜35

（六）豌豆芽苗菜37

（七）芸豆芽苗菜41

（八）荷兰豆芽苗菜42

二、其他芽苗菜生产技术43

（一）萝卜芽苗菜43

（二）香椿芽苗菜48

（三）荞麦芽苗菜50

（四）苜蓿芽苗菜53

（五）蕹菜芽苗菜57

（六）白菜芽苗菜59

（七）花生芽苗菜60

（八）芥蓝芽苗菜66

（九）小麦芽苗菜70

（十）芝麻芽苗菜71

（十一）韭黄72

（十二）蒜黄77

（十三）姜芽79

（十四）紫苏芽苗菜82

第三部分 利用植物工厂生产芽苗菜87

一、植物工厂的定义87

二、植物工厂的分类87

（一）人工光利用型植物工厂88

（二）太阳光利用型植物工厂89

三、利用植物工厂生产芽苗菜的优势89

四、植物工厂生产芽苗菜的工艺流程90

（一）选种催芽91

（二）育苗91

（三）栽培92

（四）收获93

（五）包装冷藏93

（六）上市93

五、植物工厂的系统构成93

（一）营养液循环与控制系统93

（二）环境控制系统94

（三）人工光源系统97

（四）计算机智能控制系统100

主要参考文献102

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