图书介绍
西双版纳特色菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 叶增权主编 著
- 出版社： 昆明：云南美术出版社
- ISBN：9787548904540
- 出版时间：2011
- 标注页数：106页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：117页
- 主题词：菜谱－西双版纳傣族自治州
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图书目录
石斛炖茶花鸡1
石斛花炖茶花蛋2
海船、野茄子拼盘3
盎萜拜喱4
勐海烤鸡5
香茅草烤鱼6
香竹饭7
傣味青苔8
喃咪帕9
酸笋煮鱼10
昆虫荟萃11
傣家豆豉腌菜12
真好帅13
傣味豆腐14
版纳绿豆15
辣木汁扒丁桂鱼16
傣味烧烤17
酥排骨18
盐巴果蒸鱼19
阿卡寨竹筒鸡20
伟哥豆喃咪21
？尼手抓饭22
阿卡刹萝23
包烧白参24
茶香鱼片25
包烧凤爪筋26
荜拨黄笋菜27
炒刺菜28
包烧芭蕉花29
傣味烤鸡30
酸牛筋31
苦藤叶32
烤粉肠33
烤黄笋34
年年有余粮35
傣味小卷粉36
帕露达37
香蕉酸奶38
啰啰凉拌牛肉39
傣味杂菜汤40
葛根焖排骨41
蛋壳烧肉42
伟哥稀饭43
舂鸡脚44
虾剁生45
傣家风味两吃46
？尼舂肉47
海蜇木瓜丝48
椰香之恋49
香煎肥鹅肝50
辣木汤51
葛根炖老鹅52
香酥腊鹅53
柠檬舂干巴54
？尼竹筒鸡55
？尼鸡肉粥56
耸拜哈姆（酸叽叽猪蹄）57
臭菜蛋汤58
蒸酸鱼59
泰式烤生鳗60
普洱茶烧火鸡61
酸叽叽鱼汤62
？尼凉拌63
叶子蒸肉64
酸笋鸡肉粥65
撒撇米线66
傣味米干67
菠萝饭68
毫嘣69
如俪金丽70
土司凉粉71
毫啰唆72
豌豆粉米干73
牛皮喃咪74
蕨菜喃咪75
苦笋喃咪76
炖牛鞭77
炒小耳朵猪肉78
双味绿色甜笋羹79
风味碧绿瓜80
风味牛鞭81
蕉花巴泽兰82
喃咪香排83
傣家糯米鸡84
阿卡风情火把肉85
西双椰香虾球86
傣家风味拌扇贝87
金丝青苔舂虾88
腺鸡美菇捞饭89
柠檬烤河鱼90
傣乡八珍包91
蕉叶木瓜饺92
酱肉冬瓜包93
傣味蒸饺94
龙腾四海95
月光下的凤尾竹96
傣味冰镇辽参97
旦丁傣冰镇南非干鲍鱼98
金凤脱胎99
普洱茶香脆火鸡100
烧汁鱿鱼筒101
荷塘脆鱼丁102
油炸芭蕉103
大头鱼难迷104
柠檬凉粉105