图书介绍
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- （美）佛里亚著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530471425
- 出版时间：2014
- 标注页数：88页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：95页
- 主题词：冰激凌－制作
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图书目录
前言4
制作完美冰棍的工具、6
提示和技巧6
水果味冰棍10
什锦水果冰棍12
薰衣草柠檬冰棍13
辣椒酸橙味菠萝冰棍14
墨西哥木瓜冰棍16
紫苏李子冰棍18
甜瓜冰棍19
木槿石榴冰棍20
黑莓冰茶冰棍22
香醋草莓冰棍24
樱桃冰棍26
甜蜜100西班牙浓汤冰棍28
奶油冰棍30
甜玉米帕里塔冰棍32
大米布丁冰棍34
焦糖牛奶冰棍35
墨西哥巧克力冰棍36
巧克力奶油冰棍38
巧克力覆盆子冰棍39
曲奇奶油冰棍40
香蕉麦芽奶昔冰棍41
草莓芝士蛋糕冰棍42
印度酸奶风味芒果冰棍44
奶味椰子冰棍46
小酸橙冰棍47
开心果藏红花冰棍48
印度奶茶拿铁冰棍50
越南冰咖啡冰棍51
酸奶冰棍52
奇幻冰棍54
果汁彩条冰棍56
三级火箭形冰棍58
新那不勒斯冰棍60
覆盆子香草多层冰棍62
巧克力香草布丁漩涡冰棍64
奶酪覆盆子冰棍66
橙子西番莲冰棍67
根汁汽水冰棍68
新奥尔良风味咖啡奶油冰棍69
巧克力脆皮姜味冰激凌冰棍70
成人冰棍74
蚱蜢冰棍76
果汁朗姆酒冰棍77
波旁威士忌桃子冰棍78
普罗塞克玫瑰花瓣冰棍80
萨芭雍巧克力屑冰棍82
内格罗尼鸡尾酒冰棍83
桑格利亚汽酒冰棍84
巧克力吉尼斯黑啤酒冰棍85
附录1：资源86
附录2：计量单位换算87