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第一章 天然活性物质的概念与组成1

第一节 生物天然活性物质1

一、生物活性肽2

二、多糖5

三、挥发油7

四、黄酮类8

五、外源性核苷酸9

六、茶多酚11

七、益生菌11

第二节 植物天然活性物质12

一、丝兰12

二、紫花苜蓿14

三、松针16

四、杜仲17

五、大蒜素17

六、中草药18

第三节 矿物天然活性物质20

一、沸石20

二、膨润土22

三、麦饭石24

四、凹凸棒石25

五、泥炭27

第二章 天然活性物质提取工艺28

第一节 概述28

一、天然生物材料制成产品的几个阶段28

二、天然活性物质制备的方法29

第二节 天然活性物质提取技术29

一、传统提取技术29

二、现代提取技术41

第三章 天然活性物质在家禽生产中的应用57

第一节 饲用酶制剂在家禽生产中的应用57

一、饲料的组成58

二、饲料中酶制剂的种类及主要作用59

三、适当选择和合理使用饲用酶制剂63

四、饲用酶制剂应用技术66

第二节 微生态制剂在家禽生产中的应用72

一、动物微生态制剂的分类72

二、微生态制剂的作用机理74

三、微生态制剂在家禽生产中的应用76

四、微生态制剂存在的不足和发展方向78

第三节 有机微量元素在家禽生产中的应用78

一、有机微量元素的定义79

二、有机微量元素的特点80

三、有机微量元素的作用机制81

四、有机微量元素在养禽业中的应用效果81

五、小结83

第四节 中草药在家禽生产中的应用83

一、中草药饲料添加剂的作用83

二、中草药饲料添加剂在家禽生产性能上的应用85

三、中草药复方饲料添加剂的效果86

四、中草药治疗鸡病的特性86

五、中草药防治鸡病配方（单位：g）90

六、使用中草药添加剂喂鸡时应注意的问题97

七、中草药饲料添加剂防病促生长的效果已为许多试验和应用证明98

八、小结100

第五节 天然矿物质在家禽生产中的应用100

一、天然矿物质饲料的定义100

二、天然矿物饲料添加剂的特性101

三、饲用矿产添加剂的主要功能102

四、饲用矿产添加剂具备的条件102

五、几种常见天然矿物饲料添加剂在家禽生产中的应用102

第四章 天然活性物质在家畜生产中的应用105

第一节 天然活性物质在养猪生产中的应用105

一、中药在养猪生产中应用的优势105

二、中草药饲料添加剂在猪生产中的应用108

三、微生态制剂的研究进展及其在养猪生产上的应用114

四、微生态制剂在养猪生产中的应用118

五、活菌中药微生态制剂让育肥猪提早出栏124

六、酵母多糖在养猪生产中的应用研究128

七、植物提取物在猪生产中的应用132

八、大蒜素在畜牧生产中的应用138

九、甜菜碱在养猪生产上的应用138

十、蒙脱石在养猪生产中的应用140

第二节 天然活性物质在反刍动物生产中的应用142

一、纤维素酶在反刍动物饲料中的应用142

二、丝兰提取物在畜禽生产中的应用研究145

三、微生物发酵中草药在动物生产中的应用146

四、中草药在肉牛养殖业中的应用147

五、中草药饲料添加剂在牛羊生产中的应用150

六、蒙脱石在反刍动物生产中的应用152

第五章 天然活性物质在其他动物上的应用155

一、纤维素酶在饲料中的应用155

二、益生菌在动物饲养中的应用156

三、黄芪提取物饲料添加剂在养猪上的应用159

四、黄酮类在鹌鹑、鹅饲养中的应用160

五、生物碱的水产动物生产中的应用160

六、大黄在水产动物生产中的应用161

七、艾叶在养兔及水产动物生产中的应用162

八、大蒜在水产动物生产中的应用163

九、松针粉的应用165

十、中草药配方在水产动物养殖上的应用165

十一、天然沸石在水产动物生产中的应用167

十二、稀土在动物养殖中的应用167

十三、麦饭石在肉兔及水产动物生产中的应用168

十四、凹凸棒石在水产动物生产及宠物饲养的应用168

参考文献170