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第一章 茄子栽培的生物学基础1

一、茄子的起源及营养价值1

（一）茄子的起源及栽培概况1

（二）茄子的营养价值1

二、茄子的形态特征2

（一）根2

（二）茎2

（三）叶3

（四）花3

（五）果实4

（六）种子5

三、茄子的生育周期6

（一）发芽期6

（二）幼苗期6

（三）开花坐果期9

（四）结果期9

四、茄子对生活条件的要求10

（一）温度10

（二）土壤水分和空气湿度11

（三）光照11

（四）土壤营养12

（五）气体12

五、茄子的类型和品种12

（一）茄子的类型12

（二）茄子的品种13

第二章 茄子栽培的保护设施19

一、简易保护设施19

（一）地膜覆盖19

（二）电热温床21

（三）遮阳网22

（四）农用无纺布25

（五）防虫网26

二、塑料棚28

（一）塑料小拱棚28

（二）塑料中棚29

（三）塑料大棚32

三、日光温室42

（一）日光温室的类型与结构43

（二）日光温室的采光设计46

（三）日光温室的保温设计50

（四）日光温室的建造54

（五）日光温室的环境特点及调控64

四、新型内保温组装式温室84

（一）内保温组装式温室的研究背景84

（二）内保温组装式温室的建造86

（三）内保温的设计与实践86

（四）日光温室内保温的优点87

第三章 茄子周年栽培技术89

一、茬口安排89

（一）露地茄子栽培89

（二）地膜、小拱棚茬口安排90

（三）塑料大、中棚茬口安排90

（四）日光温室茬口安排91

二、品种选择及种子用量92

（一）品种选择92

（二）种子的用量93

三、育苗93

（一）常规育苗93

（二）嫁接育苗98

（三）穴盘育苗102

（四）夏秋育苗105

（五）茄子育苗常见的问题及对策106

（六）茄子秧苗质量的鉴别107

四、定植108

（一）整地施基肥108

（二）露地早熟茄子定植109

（三）改良地膜覆盖茄子定植109

（四）小拱棚短期覆盖茄子定植110

（五）大、中棚早春茬茄子定植110

（六）日光温室早春茬茄子定植111

（七）日光温室冬春茬茄子定植111

（八）大、中棚秋茬茄子定植112

（九）日光温室秋冬茬茄子定植112

五、田间管理113

（一）露地早熟栽培113

（二）改良地膜覆盖栽培114

（三）拱棚短期覆盖栽培115

（四）露地晚熟栽培117

（五）大、中棚春茬栽培118

（六）日光温室冬春茬栽培119

（七）日光温室早春茬栽培121

（八）大、中棚秋茬栽培122

（九）茄子保花保果123

六、采收123

（一）茄子成熟度鉴别123

（二）采收和保鲜124

七、茄子老株更新126

（一）老株更新的茬口126

（二）技术措施126

第四章 茄子病虫害防治127

一、茄子病虫害防治的基础知识127

（一）侵染性病害127

（二）非侵染性病害127

二、茄子虫害的基本知识130

（一）咀嚼式口器害虫130

（二）刺吸式口器害虫130

三、茄子病虫害防治的原则130

（一）病害防治原则130

（二）虫害防治原则131

四、病害防治132

（一）茄子灰霉病132

（二）茄子黄萎病133

（三）茄子枯萎病134

（四）茄子褐色圆星病135

（五）茄子白粉病136

（六）茄子菌核病137

（七）茄子褐纹病138

（八）茄子茎基腐病139

（九）茄子炭疽病140

（十）茄子绵疫病141

（十一）茄子根足霉软腐病142

（十二）茄子花叶病143

五、虫害防治144

（一）蚜螨类害虫144

（二）蛾类害虫148

（三）地下害虫150

附录154