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1 我国河蟹生态养殖现状1

1.1 我国河蟹养殖业发展的四个阶段1

1.1.1 自然增殖阶段1

1.1.2 天然蟹苗人工增殖阶段1

1.1.3 人工繁殖蟹苗和天然蟹苗人工增养殖阶段2

1.1.4 河蟹增养殖快速发展阶段2

1.2 我国河蟹养殖业的现状和存在的问题2

1.2.1 我国河蟹养殖业的现状3

1.2.2 我国河蟹养殖业存在的问题4

1.3 我国河蟹养殖业的发展方向及策略5

1.3.1 发展方向5

1.3.2 发展策略6

1.3.3 具体发展措施7

2 河蟹的生物学特性9

2.1 河蟹的分类地位和地理分布9

2.1.1 河蟹的分类地位9

2.1.2 河蟹与其近缘种的区别10

2.1.3 河蟹的地理分布14

2.1.4 河蟹近缘种的地理分布16

2.1.5 不同水系河蟹种群的形态特征和生态习性17

2.2 河蟹的外部形态和内部结构21

2.2.1 河蟹的外部形态21

2.2.2 河蟹的内部结构30

3.1 河蟹的生活习性43

3.1.1 栖息方式43

3 河蟹的生态习性43

3.1.2 河蟹的呼吸、运动和感觉45

3.1.3 食性47

3.2 河蟹的繁殖习性53

3.2.1 河蟹的生殖洄游53

3.2.2 河蟹的性腺发育55

3.2.3 河蟹的交配、产卵57

3.2.4 河蟹的胚胎发育59

3.2.5 河蟹幼体的生长发育及其特征62

3.3 河蟹的生长特性70

3.3.1 蜕壳70

3.3.2 生长74

3.4 河蟹的生命周期75

3.3.3 河蟹的自切与再生75

3.4.1 幼体发育阶段76

3.4.2 仔蟹、幼蟹和蟹种阶段79

3.4.3 成蟹阶段79

3.4.4 河蟹的寿命80

4 河蟹生态养殖的环境条件82

4.1 河蟹生态养殖对水温的要求82

4.2 河蟹生态养殖对水环境盐度的要求83

4.3 河蟹生态养殖对水质的生态要求84

4.3.1 透明度84

4.3.2 酸碱度85

4.3.3 溶解氧86

4.3.4 光照86

4.3.6 钙和磷87

4.3.5 氨态氮87

5 河蟹人工繁殖技术89

5.1 我国河蟹人工繁殖现状89

5.1.1 河蟹人工繁殖历史回顾89

5.1.2 我国河蟹人工繁殖现状91

5.2 河蟹的人工繁殖场地的建设93

5.2.1 河蟹繁殖场场址的选择93

5.2.2 河蟹繁殖育苗场建设的主要设施94

5.3 河蟹的人工繁殖技术97

5.3.1 亲蟹的选择与培育97

5.3.2 亲蟹的交配与产卵100

5.3.3 抱卵蟹的饲养管理103

6.1.1 天然海水工厂化育苗108

6.1 蟹苗的培育108

6 河蟹生态养殖苗种的培育技术108

6.1.2 人工配制海水工厂化育苗117

6.1.3 天然海水土池育苗118

6.1.4 低盐度海水育苗121

6.1.5 地下卤水育苗122

6.1.6 生态育苗技术123

6.1.7 河蟹蚤状幼体活饵的培育技术128

6.2 蟹种培育146

6.2.1 蟹苗的选择与运输147

6.2.2 仔蟹培育技术150

6.2.3 仔蟹培育期存在的问题159

6.2.4 仔蟹的运输159

6.2.5 蟹种的培育161

6.2.6 幼蟹的捕捞、暂养及运输166

7 高寒地区河蟹生态养殖技术170

7.1 高寒地区河蟹生态养殖的条件170

7.1.1 河蟹生态养殖苗种的选择170

7.1.2 河蟹生态养殖水域的选择172

7.1.3 河蟹生态养殖的生态管理173

7.2 高寒地区大水面河蟹生态养殖175

7.2.1 大水面水域条件175

7.2.2 河蟹苗种放养方式175

7.2.3 商品蟹捕捞178

7.3 池塘河蟹生态养殖179

7.3.1 蟹池建造179

7.3.2 河蟹防逃设施建造181

7.3.3 河蟹苗种放养182

7.3.4 科学投饵183

7.3.5 池塘养蟹管理185

7.3.6 成蟹捕捞187

7.4 稻田河蟹生态养殖188

7.4.1 稻田选择188

7.4.2 田间工程建设188

7.4.3 蟹种放养189

7.4.4 饵料的投喂189

7.4.5 水质管理190

7.4.6 防病除害191

7.4.7 成蟹捕捞192