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中国资源生物研究系列 菜用大豆栽培生理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![中国资源生物研究系列 菜用大豆栽培生理](https://www.shukui.net/cover/49/30060939.jpg)
- 张秋英,李彦生,杜明等著 著
- 出版社: 北京:科学出版社
- ISBN:9787030462305
- 出版时间:2016
- 标注页数:196页
- 文件大小:37MB
- 文件页数:207页
- 主题词:豆类蔬菜-蔬菜园艺;豆类蔬菜-植物生理学
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图书目录
第一章 世界菜用大豆栽培历史1
第一节 菜用大豆词源学1
第二节 亚洲及欧洲鲜食绿色大豆的历史2
第三节 美国鲜食绿色大豆的历史7
第二章 菜用大豆的产量形成16
第一节 菜用大豆的类型和标准16
第二节 菜用大豆品种(系)的农艺特性18
第三节 菜用大豆的产量构成形成规律24
第四节 菜用大豆百粒鲜重QTL定位27
第五节 菜用大豆的干物质积累规律29
第六节 菜用大豆产量预测模型及其分析31
第三章 菜用大豆的品质及其形成36
第一节 菜用大豆的品质36
第二节 鲜食期子粒中化学成分含量与食用品质42
第三节 菜用大豆子粒糖分积累45
第四节 菜用大豆子粒营养品质的积累48
第五节 菜用大豆子粒不同部位蔗糖的积累51
第四章 食用品质的关键酶及其活力56
第一节 蔗糖代谢酶调控及测定方法56
第二节 子粒形成期关键酶活力60
第三节 子粒不同部位关键酶活力64
第四节 综合分析68
第五章 菜用大豆的播期70
第一节 播期对菜用大豆鲜荚产量的影响70
第二节 播期与菜用大豆食用品质相关组分的关系75
第三节 播期对调控食用品质形成关键酶活力的影响79
第四节 播期对菜用大豆物候期、根系性状及干物质积累的影响83
第五节 综合分析87
第六章 菜用大豆的氮素营养90
第一节 氮素营养与产量91
第二节 氮素营养与品质98
第三节 氮素用量与食用品质形成关键酶104
第四节 综合讨论分析107
第七章 菜用大豆的钾素营养110
第一节 施钾对菜用大豆生理特性的影响111
第二节 施钾对菜用大豆产量的影响117
第三节 施钾对菜用大豆外观品质的影响120
第四节 施钾对菜用大豆食用品质的影响122
第五节 施钾对菜用大豆营养品质的影响127
第六节 综合讨论128
第八章 菜用大豆的其他栽培管理及采收储藏135
第一节 菜用大豆的密度和土壤水分135
第二节 菜用大豆的磷肥、采收期和种子活力138
第三节 播深对菜用大豆和普通大田大豆的出苗生长影响141
第四节 种子处理、储藏与冷冻146
第九章 菜用大豆种植方式150
第一节 南方菜用大豆的栽培技术150
第二节 北方菜用大豆的栽培技术162
第三节 台湾菜用大豆优质高产栽培技术165
第十章 菜用大豆发展展望171
第一节 菜用大豆产业化发展的方案171
第二节 菜用大豆育种展望174
第三节 菜用大豆营养生理研究展望179
参考文献184