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名人菜名人渊源菜东坡肉2

口水鸡3

太白鸭子4

宫保鸡丁5

大千鸡块6

灯影牛肉7

太白醉鸡8

白汁五柳鱼9

东坡鱼肘10

乱棒香辣兔11

子昂鸭12

东坡肘子13

名人关联菜太白鸡14

诗仙盐烤鸡15

东坡鳕鱼15

文君鸭卷16

浣花鱼头17

西施龙虾球18

玉环蟹黄翅18

东坡墨头鱼19

剁椒贵妃贝19

贵妃鸡片20

宫保扇贝20

宫保蹄筋21

宫保兔花22

贵妃羊腿23

太白鱼24

霸王别姬25

太公鱼26

关公鱼头27

诗仙白玉排28

宫保野鸡28

东坡鱼段29

宫保豆腐30

东坡豆腐30

宫保鱼花31

宫保脑花32

竹筒东坡肉33

关公嫩牛柳34

贵妃樱桃肉35

宫保掌中宝35

七步鸭36

宫保蛇丁37

贵妃鸡翅38

名店菜名店传统菜坛子肉40

炸板指41

红烧肉42

香卤牛肝42

回锅肉43

凤眼猪肝43

粉蒸肥肠44

桂花羊肉44

菌烧肚条45

脆滑肉45

夫妻肺片46

蒜泥白肉47

生烧舌尾47

红烧牛肉48

金银猪肝49

烧牛头方50

焦皮肘子51

夹沙肉52

苕菜狮子头53

卷筒咸烧白54

清炖牛尾汤55

盐煎肉55

清汤绣球燕菜56

白油猪肝56

水滑肉片57

生烧什锦58

龙眼甜烧白59

干煸牛肉丝60

豆渣鸭子60

糖醋脆皮鱼61

奶汤杂烩62

干烧鱼翅63

红烧甲鱼64

元宝鸡65

汉阳鸡66

八宝糯米鸡67

小煎鸡68

肝油海参68

软炸虾包69

鲜醉河虾70

香酥鸭子70

虫草鸭子71

樟茶鸭子72

枕头鸭子73

大蒜烧鲢鱼74

白玉豆腐汤74

馅子嫩蛋75

麻婆豆腐75

开水白菜76

金鱼闹莲77

菊花卷心菜78

八仙腐羹79

熊猫戏竹80

红烧鱼唇81

名店创新菜兰花泡椒贝82

金沙回锅肉83

茶香里脊84

爽口鸡84

飘香牛柳85

蒜泥鸽片86

干锅牛肉86

椿芽白肉87

棕叶排骨87

火爆牛肚88

鱼香肠头88

荷叶飘香蟹89

纸包鲫鱼89

橙汁泥鳅90

松仁鸡米91

清蒸牛蛙91

豆瓣鱼92

五香鸽子92

豆花鱼93

鸡茸豆花汤94

咖喱兔肉94

沙锅雅鱼95

龙井鲍片95

沙锅啤酒鸭火锅96

黄焖海参97

鲍鱼鸽蛋97

菌烧肚条98

锅巴虾仁98

橘香牛蛙99

口蘑燕窝100

灵芝海参100

金塔扣肉101

白灼猪腰101

蒜香骨102

花园牛肉103

孜然松花蛋103

芭蕉鸡腿104

干锅杂菌104

十全大补汤105

白果土司106

糍粑鳅鱼106

芽菜肉蟹107

脆皮鳝丝107

连理双味鱼108

母子相烩108

银杏鲜贝109

扒汁鱼唇110

鱼香驼峰111

蒸浇围虾112

柚香豇豆113

清蒸甲鱼113

翡翠鸡羹114

藿香茄饼115

鱼肚鸡茸116

名师菜肉类名师菜多味酱肉118

蒜香腊肉119

葱油肚脆119

菊花猪耳120

木耳脆肠121

竹香牛肉121

剁椒猪舌122

烟熏牛肉123

粉蒸肉124

酸椒兔花125

红烧牛掌125

清炖牦牛蹄126

藿香羊羔卷126

鹿茸牛肉卷127

仙人鸡翅127

西川羊排128

旱蒸贝母鸡128

网油烤兔129

茶香烤鸡130

铁板鸡肾131

豆瓣鹅肠131

泡菜薄荷鸡132

酒醉松籽鸡132

菊花鸡133

银杏鸭脯134

鸡蒙葵菜135

酒煎鸡饼135

粉蒸鸡136

珍珠鸭子137

泡菜江团137

芒果海鲜138

脆皮香蕉鸡138

桃仁鱼脯139

菊花烩蛇丝139

龙眼海参140

清蒸牛蛙141

清蒸鳜鱼141

太极珍珠墨鱼142

菜心烧鱼丸142

五粮甲鱼143

椒香卤肉143

鸡茸豆花汤144

明珠鲤鱼144

乌龙戏珠145

肉末鱼唇145

酥皮鲍鱼146

干烧明虾146

牡丹虾仁147

花雕乳鸽148

漂浮鱼片汤148

双味龙虾149

酸辣海参150

龙眼鳝鱼150

姜汁文蛤151

蒜茸肉蟹152

清汤银耳153

清汤鱿鱼方153

蟹黄海参154

蔬果名师菜八宝酿藕155

奶汤茄子156

藿香茄饼156

软炸冬笋157

金钩玉笋157

麻酱凤尾158

干烧茭白158

蚝油鲜芦159

什锦水果条159

一品百合160

竹筒鲜果160

花仁贡菜161

凤梨豆腐夹161

香蒸豆腐162

干煎豆腐162

罗汉斋菜163

银耳酿雪梨163

糟香土豆泥164

奶汁瓜卷164

玫瑰茄饼165

香山红叶166

琉璃茄子166

多味冬瓜167

龙眼瓜圆167

炼乳土豆夹168

乡情苕圆168

啤酒炸藕169

雀巢豆腐169

五彩栗米170

糯米金丝枣170

豆茸哈蜜瓜171

黄金酥凉粉171

花好月圆172

孔雀白灵芝172

脆皮香蕉173

芋儿白菜173

荷花冬菇174

蚝油西兰花174

满星素烩175

开心瓜果羹175

油焖花菇176

花菇油菜心176

名佳菜名佳潮流菜泡椒羊肚178

泡椒鸭舌179

山椒醉虾179

鱼香青波180

荷叶干妈甲鱼181

纸包基围虾181

泡椒梅花参182

荷包牛腩182

臊子海参183

白果烧干贝183

杏仁鸡煲184

两吃大虾184

干锅鸡185

锅巴鱼片186

水煮鱼187

酸汤鱼头188

回锅花椒肉189

南瓜粉蒸肉190

干锅椒麻鸡190

砂锅牛腩191

宫保脆骨192

桑拿兔花193

包烤三文鱼194

桑拿腰片194

纸包牛蛙195

鱼唇煲195

网窝扣菜心196

竹荪芙蓉196

铁板豉香鱼片197

竹筒乳鸽198

银色鸭包199

竹筒烤鸭200

竹筒香菇豆腐201

微波鸵鸟包201

冷锅鲍鱼202

冷锅肚蟹203

椒辣冷锅鱼皮204

冷锅双鳝205

泡椒冷锅鲢鱼206

酸菜冷锅鱼207

青椒冷锅鸡208

花椒冷锅狗肉209

清汤火锅210

鸳鸯火锅211

猴头鱼头火锅212

纸包笋卷212

豆腐什锦锅213

纸包香芋214

砂锅猴头214

鱼头火锅215

鳝鱼火锅216

肥牛火锅217

菌类火锅218

香菇兔肉煲219

滋补羊肉煲220

奶汤鱼头煲221

八珍鱼翅煲222

香烤桂鱼223

凉粉鸡223

藿香醉猪排224

名佳风味菜陈皮炝毛肚225

桃仁牛排226

怪味牛肉226

奇味猪肘227

香酥排骨227

孜然排骨228

梅酱鸭掌228

韭香虎皮肉229

藿香兔头230

奇味丸子230

兰花肚丝231

神仙牛柳231

豆花牛柳232

板栗烧猪尾233

瓦罐狗肉233

松仁扒肉234

野菌烧牛掌235

红烧熊掌236

甜酱风吹肉237

脆皮凤翅237

苦瓜炒蛋238

川东糊涂鸡238

金沙鸡腿239

烧烤孔雀肉239

风味麻花鸡240

尖椒鸽胗240

鸡皮凉卷241

煳辣鸡丁242

泡椒手撕鸡242

叉烧全鸡243

花雕乳鸽244

客家老鸭煲245

川西地主鸭245

佛手虾包246

鱼皮饺子247

荷香青鳝248

重庆霸王蟹248

豆浆煮蟹249

香橙鲜鱿鱼250

南瓜雅鱼汤250

干煎小黄鱼251

香乳鲳鱼条251

鱼肚鸡茸252

水煮田螺252

豆花青鳝253

芋儿烧鹅掌254

鹦鹉银耳汤254

红烧鲥鱼255

栗子烧白菜255

黄鱼鸡羹256

西坝豆腐257

干煸四季豆257

两味仙人掌258