图书介绍
粮食产地加工与贮藏PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王海，王国扣编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7802331242
- 出版时间：2006
- 标注页数：127页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：141页
- 主题词：粮食作物－初加工；粮食作物－贮藏
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图书目录
一、绪论1
（一）发展粮食产地加工与贮藏的意义1
（二）粮食产地加工与贮藏的区域布局3
（三）我国粮食产地加工与贮藏面临的环境4
二、粮食加工专用品种8
（一）稻谷加工专用品种8
（二）小麦加工专用品种11
（三）玉米加工专用品种12
（四）大豆加工专用品种14
（五）薯类加工专用品种15
三、粮食加工技术与设备18
（一）稻谷加工技术与设备18
（二）小麦加工技术与设备20
（三）玉米加工技术与设备25
（四）大豆加工技术与设备32
（五）薯类加工技术与设备38
四、粮食贮藏技术与方法51
（一）稻谷贮藏技术与方法51
（二）小麦贮藏技术与方法54
（三）玉米贮藏技术与方法57
（四）大豆贮藏技术与方法60
（五）薯类贮藏技术与方法63
五、粮食加工质量控制69
（一）稻谷加工质量控制69
（二）小麦加工质量控制71
（三）玉米加工质量控制75
（四）大豆加工质量控制77
（五）薯类加工质量控制81
绿色食品 大米NY/T 419—200085
附件：粮食加工质量控制相关标准85
无公害食品 大米NY 5115—200294
绿色食品 小麦粉NY/T 421—2000100
玉米粉GB 10463—89107
工业玉米淀粉GB 12309—90110
无公害食品 豆腐NY 5189—2002112
工业薯类淀粉QB 1840—93117
甘薯粉丝加工技术规范NY/T 982—2006119
主要参考文献127