化工原理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

化工原理PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

一、《化工原理》课程的性质、内容和任务1

二、单元操作的计算基础1

三、单位制及单位换算6

思考题8

习题8

第一章　流体的流动与输送9

第一节　流体力学基础9

一、流体的物理性质与作用力9

二、静止流体的基本规律12

三、流体流动的基本规律15

第二节　流体在管内流动时的阻力24

一、流体阻力产生的原因及影响因素24

二、管内流体流动时的速度分布26

三、边界层分离27

四、化工管路的构成28

五、直管阻力的计算32

六、局部阻力的计算34

七、管路系统的总阻力计算35

八、管路系统的计算37

第三节　流量测定41

一、毕托管41

二、孔板流量计42

三、转子流量计43

第四节　液体输送机械44

一、泵的种类及作用44

二、对液体输送机械的基本要求44

三、常用的液体输送机械44

一、气体输送机械的种类及作用63

二、常用气体输送设备63

第五节　气体输送机械63

三、压缩机66

四、真空泵67

实训一　阀门的使用与维护68

实训二　离心泵操作技能训练70

实训三　往复式压缩机操作技能训练74

思考题76

习题77

第二章　传热79

第一节　传热的基本概念和理论79

一、传热的基本方式79

二、工业中的换热方式80

三、稳定传热和不稳定传热82

第二节　热传导82

一、热传导的基本定律——傅立叶定律82

二、导热系数83

三、平壁的热传导84

四、圆筒壁的热传导87

第三节　对流传热89

一、对流传热速率方程89

二、对流传热系数91

三、流体无相变时的强制对流传热系数92

四、流体有相变时的强制对流传热95

第四节　稳定传热过程的计算98

一、传热的基本方程98

二、热负荷的计算99

三、传热平均温度差的计算100

四、传热系数K值的计算和测定105

五、强化传热过程的途径109

第五节　换热器110

一、夹套式换热器110

二、蛇管式换热器110

三、套管式换热器111

四、列管式换热器112

五、翅片式换热器113

六、板式换热器114

七、螺旋板式换热器115

实训　换热岗位操作训练116

思考题119

习题119

第三章　非均相混合物的分离122

第一节　沉降122

一、沉降的基本概念和理论122

二、沉降设备126

第二节　过滤128

一、过滤的基本概念和理论129

二、过滤操作计算132

三、过滤设备135

四、滤饼洗涤141

五、过滤机的生产能力计算142

第三节　离心分离144

一、离心分离的基本概念和理论144

二、离心分离设备146

第四节　压榨150

一、压榨的基本概念和理论150

二、典型的压榨设备151

实训一　板框压滤机操作技能训练153

实训二　离心机操作技能训练155

思考题157

习题157

第四章　混合、乳化159

第一节　混合159

一、混合的基本概念和理论159

二、常用的混合设备161

第二节　乳化170

一、乳化的基本概念和理论171

二、乳化设备173

三、常用乳化系统简介177

实训　高剪切均质机的安装及操作技能训练178

思考题181

习题181

第五章　蒸发、结晶、冷冻浓缩183

第一节　蒸发183

一、蒸发的基本概念和理论183

二、蒸发装置及其选型185

三、单效蒸发191

四、多效蒸发199

第二节　结晶202

一、结晶的基本概念和理论202

二、结晶方法与设备206

第三节　冷冻浓缩208

一、冷冻浓缩的基本概念和理论208

二、冷冻浓缩的装置系统211

三、冷冻浓缩的应用213

实训　蒸发岗位操作技能训练215

思考题216

习题216

第六章　蒸馏　吸收　萃取218

第一节　蒸馏218

一、概述218

二、双组分溶液的气液相平衡219

三、蒸馏与精馏原理225

四、双组分连续精馏操作计算228

五、蒸馏设备237

六、连续精馏塔的操作和调节243

一、概述245

第二节　吸收245

二、吸收的分类247

三、吸收设备247

四、气液相平衡248

第三节　液－液萃取251

一、概述251

二、萃取操作原理252

三、液－液萃取在生物化工中的应用253

四、萃取剂的选择253

五、萃取流程254

六、超临界气体萃取简介256

七、液－液萃取设备258

实训　精馏操作技能训练261

思考题264

习题265

一、液体吸附的基本概念267

第七章　液体吸附　浸出 离子交换267

第一节　液体吸附267

二、吸附剂268

三、液体吸附的方法270

四、常用的吸附装置及操作271

第二节　浸出273

一、浸出的基本概念和理论273

二、浸出操作方式与浸出器分类275

三、浸出设备及操作要点276

四、浸出的基本工艺计算279

第三节　离子交换281

一、离子交换的基本概念和原理281

二、离子交换剂的分类282

三、离子交换树脂的基本性能283

四、离子交换的操作循环过程285

五、离子交换装置287

实训　混合床离子交换操作技能训练289

思考题291

习题292

第八章　膜分离293

第一节　概述293

一、膜的分类293

二、常用的膜分离过程及基本特性294

三、膜材料的基本要求295

四、膜分离的特点295

第二节　超滤296

一、超滤的基本概念和理论296

二、超滤装置及流程298

第三节　反渗透303

一、反渗透的基本概念和理论303

二、反渗透设备304

三、反渗透操作的应用306

四、超滤与反渗透比较307

第四节　电渗析307

一、离子交换膜307

二、电渗析的基本原理309

三、电渗析装置及操作要点310

实训一　超滤法分离明胶蛋白水溶液313

实训二　微滤－离子交换－反渗透组合工艺制备超纯水316

思考题318

第九章　干燥319

第一节　概述319

一、去湿方法319

二、常用的干燥方式319

三、干燥过程320

第二节　湿空气的热力学基础321

一、湿空气的性质321

二、湿空气的温度－湿度（T-H）图326

三、湿空气的增湿和减湿330

第三节　干燥器的物料衡算和热量衡算331

一、湿物料中含水量的表示方法332

二、干燥过程的物料衡算332

三、干燥过程的热量衡算334

四、空气通过干燥器时的状态变化336

五、干燥器的热效率和干燥效率338

第四节　干燥过程的机理339

一、物料中水分的分类339

二、固体物料的干燥机理341

三、干燥速率及其影响因素342

四、干燥速率和干燥速率曲线343

第五节　干燥设备345

一、常见的干燥器345

二、干燥器的选用350

一、冷冻干燥的基本原理351

第六节　冷冻干燥351

二、冷冻干燥的步骤352

三、冷冻干燥的装置系统352

实训一　洞道式干燥器操作技能训练354

实训二　对苯二甲酸干燥岗位操作技能训练356

思考题359

习题360

第十章　制冷362

第一节　制冷的基本概念和理论362

一、人工制冷的热力学原理362

二、单位制冷量364

三、制冷机的制冷能力365

四、制冷系数365

第二节　制冷剂与载冷剂366

一、制冷剂366

二、载冷剂371

第三节　蒸汽压缩式制冷373

一、单级蒸汽压缩式制冷373

二、双级蒸汽压缩式制冷373

三、串级制冷循环374

第四节　其他制冷方法375

一、吸收式制冷375

二、蒸汽喷射式制冷376

第五节　典型制冷系统简介376

第六节　制冷机械与设备379

一、压缩机379

二、冷凝器380

三、膨胀阀382

四、蒸发器383

五、贮液罐385

七、空气分离器386

六、气液分离器386

八、油氨分离器387

第七节　绝热材料及结构389

一、绝热材料389

二、防潮隔汽层390

三、绝热结构391

第八节　制冷机械运行与维护393

一、制冷系统的常见故障及排除方法393

二、制冷装置的维护和保养395

实训　制冷设备的调试396

思考题400

习题401

附录402

附录一　常用法定计量单位402

附录二　单位换算和物理常数403

附录三　物理性质数据405

附录四　型号、规格、规范426