图书介绍
学习与评价高中生物实验册 选修1PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 江苏省中小学教学研究室编 著
- 出版社： 南京：江苏教育出版社
- ISBN：7534377587
- 出版时间：2006
- 标注页数：48页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：54页
- 主题词：
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图书目录
专题1传统发酵技术的应用1
课题1果酒和果醋的制作1
课题2腐乳的制作4
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量7
专题4酶的研究与应用12
课题1果胶酶在果汁生产中的作用12
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果18
课题3酵母细胞的固定化24
专题5DNA和蛋白质技术28
课题1DNA粗提取和鉴定28
课题2多聚酶链式反应扩增DNA片段32
课题3血红蛋白的提取和分离36
专题6植物有效成分的提取40
课题1植物芳香油的提取40
课题2胡萝卜素的提取45