图书介绍
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![教你看懂天工开物](https://www.shukui.net/cover/22/30515996.jpg)
- 台湾高谈文化编著 著
- 出版社: 北京:当代世界出版社
- ISBN:7509001447
- 出版时间:2007
- 标注页数:230页
- 文件大小:13MB
- 文件页数:250页
- 主题词:农业史-中国-古代-通俗读物;手工业史-中国-古代-通俗读物;天工开物-通俗读物
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图书目录
出版序 1
细说《天工开物》 1
一 乃粒——关于粮食作物的栽培技术乃粒 2
总名3
稻 3
稻宜 5
稻工 5
稻灾 7
水利 9
麦 11
麦工 12
麦灾 14
黍稷、粱粟 14
麻 15
菽 16
二 粹精——谷物加工粹精 22
攻稻 23
攻麦 28
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 29
盐产34
三 作咸——食盐制造方法与种类作咸 34
海水盐35
池盐37
井盐38
末盐、崖盐40
四 甘嗜——糖的制造甘嗜44
蔗种 44
造糖 46
蔗品46
造白糖 48
造兽糖48
蜂蜜 49
饴饧 50
五 曲蘖——酒曲制酒 54
酒母 54
神曲 56
丹曲 56
油品 60
六 膏液——油脂的种类与制造膏液 60
法具 62
皮油 64
七 杀青——造纸的方法杀青 70
纸料 71
造竹纸 71
造皮纸 74
八 彰施——染料与染色染色80
诸色质料染80
蓝靛82
红花83
附:造红花饼法84
附:燕脂84
附:槐花84
九 丹青——墨与颜料的制作丹青88
朱88
墨 91
附:各色颜料93
十 乃服——衣服原料的来源与加工乃服 96
蚕浴 97
蚕种 97
种类98
种忌98
抱养 99
养忌 100
叶料 100
食忌 101
病症102
老足102
结茧103
物害104
取茧104
择茧105
造绵105
治丝106
调丝107
纬络109
经具109
过糊 109
花机式 110
经数 110
边维 110
腰机式 112
结花本 112
穿经 113
分名 113
熟练 114
龙袍 114
倭缎 114
布衣 115
夏服 116
枲著 116
裘 117
褐、毡 119
十一 珠玉——珠宝玉石的来源珠玉 124
珠 124
宝 127
玉 129
附:玛瑙、水晶、琉璃132
瓦138
十二 陶埏——砖、瓦、陶瓷的制作陶埏138
砖140
罂、瓮142
白瓷、附青瓷144
附:窑变、回青148
十三 燔石——石灰、煤炭等的烧制技术燔石152
石灰152
蛎灰153
煤炭154
矾石、白矾 155
青矾、红矾、黄矾、胆矾156
硫磺158
砒石159
十四 五金——金属的开采与冶炼五金162
黄金162
银165
附:朱砂银169
铜 169
倭铅 171
铁173
锡175
铅 177
附:胡粉177
附:黄丹 178
十五 冶铸——金属物件的铸造冶铸182
鼎 183
钟 183
釜 185
镜 187
炮187
像187
钱 188
附:铁钱190
十六 锤锻——铁器和铜器的制作锤锻194
治铁194
斤斧195
锄、镈 196
鎈196
刨 197
锯 197
锥 197
凿 198
锚 198
针 199
治铜 199
十七 舟车——船舶、车辆的结构、制作和用途舟车204
舟204
漕舫205
海舟210
杂舟211
车213
十八 佳兵——武器的制造方法佳兵220
弧矢220
弩224
干225
火药料 226
硝石 226
硫磺227
火器228