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第一章 概论1

第一节 现代养蜂业的发展1

第二节 养蜂业在国民经济中的作用与地位4

一、蜜蜂是“农业之翼”4

二、养蜂是一项一举多得的致富项目5

三、繁荣市场，出口创汇6

第三节 养蜂动态与展望7

一、广阔的发展前景7

二、不断开发新产品、新财源8

三、服务于大农业9

第二章 养蜂基础知识11

第一节 蜂群的组织11

一、蜂王12

二、工蜂14

三、雄蜂15

第二节 蜂群的生活16

一、营养17

二、温湿度18

第三节 蜜蜂的生理结构与特性19

一、头部19

二、胸部21

三、腹部23

四、消化系统与排泄系统24

五、循环系统与呼吸系统24

六、神经系统25

七、生殖系统25

八、主要腺体26

第四节 蜜蜂信息的传递27

一、蜜蜂信息素27

二、蜜蜂的舞蹈28

三、蜜蜂的有声语言30

第五节 蜜蜂的品种31

第六节 蜜粉源植物34

一、花蜜和花粉35

二、主要蜜粉源植物36

三、甘露50

第七节 蜂巢与蜂具50

一、蜂巢51

二、蜂具56

第三章 蜂群的基础管理知识63

第一节 蜂场的建设63

一、场地选择63

二、排列蜂群65

第二节 蜂群的常规管理技术66

一、检查蜂群66

二、蜂群换箱73

三、预防蜂蜇74

四、饲喂蜂群75

五、修筑、保存巢脾77

六、蜂群的调整与合并80

七、诱入蜂王81

八、解救蜂王83

九、防止盗蜂84

十、人工分蜂86

十一、收捕逃蜂88

十二、双王群的管理90

十三、蜂脾关系92

十四、工蜂产卵群的处理94

十五、控制分蜂热95

十六、巢门管理96

十七、蜜蜂偏巢98

十八、蜂王的储存101

十九、蜂群迁移103

二十、转地放蜂104

第三节 蜂群的四季管理技术111

一、春季蜂群的管理111

二、夏季蜂群的管理117

三、秋季蜂群的管理120

四、冬季蜂群的管理124

第四节 蜜蜂的人工繁育技术131

一、人工育王的条件132

二、种群母、父本及育王群的选择133

三、复式移虫法134

第五节 笼蜂的饲养技术136

一、饲养笼蜂的意义136

二、饲养条件与蜂笼138

三、饲料（固体炼糖）的配制140

四、笼蜂的装运141

五、笼蜂的过箱142

第四章 中蜂的饲养技术143

第一节 中蜂饲养现状143

第二节 中蜂的主要特性144

一、体小翅长，飞行灵活144

二、抗病、抗螨力强144

三、抗寒耐热力强145

四、嗅觉灵敏，善于利用零星蜜源145

五、造脾力强145

六、好分蜂，难维持强群145

七、怕巢虫，爱咬旧脾146

八、性情暴躁146

九、盗性强146

十、恋巢性差，好飞逃147

十一、不采集树胶147

第三节 中蜂过箱技术147

一、中蜂过箱的最佳时期147

二、过箱前的准备148

三、过箱方法148

四、中蜂过箱后的管理150

第四节 中蜂饲养管理要点151

一、选育优良蜂王151

二、防止中蜂咬脾152

三、清除巢虫152

四、防止中蜂飞逃152

五、预防盗蜂153

六、防止分蜂热153

七、工蜂产卵群的处理154

第五节 野生中蜂的收捕154

一、收捕前的准备154

二、收捕方法155

第五章 蜜蜂授粉增产技术158

第一节 蜜蜂授粉的意义与应用效果158

一、现代农业与养蜂业相互依存，互利共赢158

二、蜜蜂授粉的实践应用与效果159

第二节 蜜蜂授粉的技术要点161

一、蜂种的选择161

二、入场时间的确定161

三、蜂群数量与放置161

四、蜂群的管理162

五、诱导授粉163

六、调整群势163

七、脱收花粉163

八、雌雄异株果树授粉164

九、防止农药中毒164

第三节 蜜蜂为农作物授粉的发展前景164

第四节 蜜蜂授粉的形式与酬金165

第六章 蜂产品生产技术167

第一节 主要蜂产品的作用与用途167

一、蜂蜜167

二、蜂王浆167

三、蜂花粉168

四、蜂胶169

五、蜂蜡169

六、蜂毒170

七、蜂幼虫170

第二节 蜂蜜的生产技术171

一、制定生产计划，培育适龄蜂171

二、组织采蜜群172

三、调动蜂群生产积极性173

四、蜂蜜的收取176

五、巢蜜的生产183

六、提高蜂蜜产量的几点措施188

第三节 蜂王浆的生产技术190

一、产浆群的组织与管理190

二、产浆设备193

三、产浆操作196

四、蜂王浆的贮存198

五、蜂王浆高产新经验200

六、提高蜂王浆质量的措施203

七、盒装活性王台蜂王浆生产技术204

第四节 蜂胶的生产技术206

一、蜂胶的生产206

二、蜂胶的包装和贮运210

三、蜂胶生产中应注意的问题210

第五节 蜂蜡的生产技术212

一、充分发挥蜂群的泌蜡因素212

二、蜂蜡的生产214

三、蜂蜡的提取215

四、蜂蜡的包装和贮存216

五、提取蜂蜡应注意的问题217

第六节 蜂花粉的生产技术217

一、蜂花粉的采集218

二、蜂花粉的生产220

第七节 蜂毒的生产技术230

一、蜂毒的产生230

二、蜂毒的生产231

三、生产蜂毒应注意的事项234

四、提高蜂毒产量的几项措施235

第八节 蜜蜂幼虫的生产技术236

一、蜂王幼虫的生产236

二、雄蜂幼虫的生产237

第七章 蜜蜂病敌害及其防治技术251

第一节 蜜蜂病敌害的种类及发病因素251

第二节 蜂病的预防及保健措施253

一、饲养强群，保持群势旺盛健康253

二、切断传播途径，制止病害传播253

三、增强蜜蜂的适应力和抵抗力254

四、控制传染源，消除病原254

五、药物防治病敌害相关事项257

第三节 主要传染性病害及防治258

一、囊状幼虫病258

二、美洲幼虫腐臭病261

三、欧洲幼虫腐臭病264

四、麻痹病266

五、白垩病267

六、蜜蜂孢子虫病270

七、蜂螨273

八、蜜蜂蛹病276

第四节 主要非传染性病害及防治277

一、甘露蜜中毒278

二、花粉、花蜜中毒278

三、农药中毒280

四、枣花病281

五、卷翅病282

第五节 主要敌害及防治283

一、巢虫283

二、胡蜂285

三、鼠类286

四、蟾蜍286

五、蚂蚁287

附录一 蜜蜂授粉技术规程（试行）288

附录二 无公害食品 蜜蜂饲养管理准则297

附录三 蜂产品生产许可证审查细则301

附录四 蜜蜂检疫规程308

附录五 蜜蜂饲养兽药使用准则312