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第一章 现代生活与家庭教育1

第一节 生活的内涵1

1．生活的含义1

2．与生活有关的名言2

3．如何生活3

第二节 孩子的培养与教育3

1．增进孩子心理健康3

2．对孩子进行早期教育的方法5

3．促进孩子的智力发展5

4．培养孩子善良的品性7

5．培养孩子良好的行为习惯7

6．培养孩子积极的情绪9

7．培养孩子乐观的性格10

8．培养孩子勇敢的品质11

9．培养孩子克服困难的能力12

10．帮助孩子正确对待挫折13

11．增强孩子的社交能力14

12．增强孩子社交能力的方法15

13．让孩子学会适应社会15

14．教会孩子慷慨待人16

15．培养孩子慷慨待人的品德17

16．支持孩子结交朋友18

17．培养孩子的动手能力19

18．培养和爱护孩子的好奇心19

19．培养孩子的自尊心20

20．耐心讲解使孩子学会听话22

21．要学会表扬孩子23

22．奖励孩子的办法23

23．避免对孩子过度教育25

24．激发和培养兴趣使孩子变得敏捷26

25．循循善诱教育倔强的孩子27

26．正确对待孩子的冒险行为28

27．及时矫正孩子的撒泼行为29

28．认真对待孩子的过失30

29．学会给孩子零花钱31

30．认真帮助孩子学习32

31．培养孩子专心致志的能力33

32．正确对孩子进行惩罚34

33．要学会减轻孩子的精神压力35

34．克服孩子的自私心理37

35．消除孩子的恐惧反应37

36．有效防止孩子的孤独症38

37．学会矫正恋母症39

第三节 如何纠正孩子生活中的错误40

1．孩子爱顶嘴怎么办40

2．孩子做错了事怎么办42

3．孩子撒谎怎么办43

4．孩子爱和老师做对怎么办44

5．孩子爱害羞怎么办45

6．孩子不大方怎么办46

7．孩子胆怯怕生怎么办47

8．孩子厌烦父母说教怎么办48

9．孩子早恋怎么办49

10．孩子爱骂人怎么办51

11．孩子有拖拉毛病怎么办52

12．孩子有攻击行为怎么办53

13．孩子患了口吃怎么办53

14．孩子不想吃饭怎么办54

15．孩子偏食怎么办55

16．孩子厌食怎么办57

17．孩子怕看病怎么办58

18．孩子注意力不集中怎么办59

第四节 正确对待孩子教育中心理阴影60

1．正确认识独生子女的溺爱综合征60

2．高楼综合征61

3．假期综合征62

第二章 饮食生活小窍门64

1．怎样巧除鱼鳞64

2．怎样巧发海带64

3．怎样巧洗肉64

4．怎样巧洗猪肝和猪心64

5．怎样巧洗墨斗鱼64

6．怎样巧去腌鱼咸味65

7．怎样巧去大蒜味65

8．怎样巧洗冷冻食物65

9．怎样巧发海参65

10．怎样巧泡干蘑菇65

11．怎样巧洗蔬菜66

12．怎样用暖水瓶泡发海参66

13．怎样巧洗海蜇皮66

14．怎样巧洗猪肉66

15．怎样巧洗蘑菇66

16．怎样巧洗木耳67

17．怎样炸鱼67

18．羊肉去膻六法67

19．煮鸡蛋不破裂的窍门68

20．怎样巧煎荷包蛋68

21．怎样巧腌鸡蛋68

22．怎样巧用高压锅炒花生68

23．怎样巧煎鸡蛋69

24．怎样巧炸馒头片69

25．怎样巧炖老鸡69

26．怎样巧炒菜花69

27．怎样巧炒花生米69

28．用开水煮饭的好处69

29．用茶水烧饭的好处69

30．烹饪窍门种种70

31．如何冲营养饮料70

32．怎样巧用猪体各部位肉71

33．怎样巧炒土豆丝71

34．怎样巧吃松花蛋71

35．怎样巧煮老牛肉71

36．怎样巧炒牛肉72

37．怎样巧食海带72

38．怎样巧蒸海带72

39．怎样快发馒头72

40．烧茄子省油的妙法72

41．煎鱼不粘锅的窍门73

42．怎样巧吃胡萝卜73

43．怎样巧用高压锅烙饼73

44．怎样巧用高压锅煮豆馅73

45．怎样巧用生姜73

46．怎样巧去土豆皮74

47．怎样巧去核桃壳74

48．怎样让咸菜变淡74

49．煮奶何时加糖74

50．牛奶的妙用74

51．巧使甜椒变辣法75

52．牛奶饮用学问多75

53．板栗快速剥皮小窍门76

54．北京烤鸭家中热小窍门76

55．巧去炸鱼油腥味76

56．啤酒可去腥除膻76

57．散啤酒不宜装暖水瓶77

58．巧煮挂面77

59．凉拌海蜇有科学77

60．怎样巧洗香菇77

61．怎样巧除菜锅腥味77

62．怎样巧去鱼黏液78

63．黄豆去腥妙法78

64．怎样巧除鱼腥78

65．巧除甲鱼腥78

66．除鲤鱼腥78

67．巧除活鱼腥味79

68．怎样巧去咸肉异味79

69．怎样巧去虾仁腥味79

70．巧除菜锅油腻味79

71．怎样巧洗猪肺79

72．怎样巧洗带鱼79

73．怎样巧炖猪肉80

74．怎样炒菜省油80

75．怎样巧煮红薯80

76．怎样巧煮陈仓米80

77．怎样巧用菜子油80

78．怎样巧去腌菜白膜81

79．怎样巧洗海蜇81

80．调味小窍门81

81．辨油温小窍门81

82．怎样巧用大料81

83．怎样巧炖火腿肉82

84．夹生饭的补救妙法82

85．热油巧消沫82

86．怎样巧炖骨头汤82

87．香椿的烹制方法82

88．怎样烹制清蒸鱼83

89．怎样巧熬猪油83

90．怎样巧煮破鸡蛋83

91．怎样巧用大蒜83

92．怎样巧煮花生米84

93．巧除菠菜涩味84

94．怎样巧泡海带84

95．怎样巧制速冻饺子84

96．怎样巧煮绿豆84

97．鲜鱼汤巧变白85

98．炒肉片鲜嫩法85

99．怎样巧做猪肚85

100．怎样巧用花椒85

101．怎样巧用芥末86

102．切肉的诀窍86

103．怎样巧去汤咸味86

104．怎样巧制干茄片86

105．怎样巧制糖蒜87

106．怎样巧发面87

107．怎样巧做馒头87

108．如何泡发玉兰片87

109．如何泡发鱿鱼干87

110．如何清洗猪肚子88

111．柿子如何脱涩88

112．蛋清巧分离88

113．肉类解冻法88

114．如何巧做辣椒油88

115．如何巧做甜姜88

116．如何巧腌青椒89

117．如何巧剥松花蛋89

118．如何巧驱苍蝇89

119．如何巧切面包89

120．如何巧吃菠萝89

121．如何巧吃香椿90

122．如何巧去蚕豆壳90

123．如何巧去莲心皮90

124．油炸巧防溢90

125．油锅巧防溅90

126．巧解白糖板结90

127．做菜何时放酒好91

128．食糖保存妙法91

129．腊肉的鉴别与保存小窍门91

130．油炸花生米保脆妙法91

131．巧使菜子油变香92

132．防豆类生虫妙法92

133．板栗贮存诀窍92

134．如何巧辨肉质量92

135．如何巧晒茄片93

136．如何巧存鲜蘑菇93

137．花生油贮存窍门93

138．巧存生姜93

139．如何久存香菜的妙法93

140．巧防食油变质94

141．保存食醋的窍门94

142．保管香菇妙法94

143．如何巧辨小磨香油质量94

144．如何巧存豆腐94

145．贮存大葱的妙法95

146．马铃薯的贮存窍门95

147．如何巧存蒜头95

148．如何巧防大米生虫95

149．如何巧辨真假味精95

150．如何巧存茶叶96

151．如何巧制酸白菜96

152．如何巧存白薯96

153．如何巧存活鱼96

154．红枣巧防虫96

155．如何巧辨绿豆芽97

156．如何巧选葱97

157．如何巧选银耳97

158．如何巧存干豆角97

159．木耳的鉴别97

160．冬瓜保鲜妙法98

161．香蕉简易保鲜妙法98

162．葡萄巧存放98

163．如何巧存花生米98

164．如何巧选虾皮98

165．如何巧选烧鸡99

166．怎样巧选松花蛋99

167．怎样巧存海味品99

168．蒜苗保鲜法99

169．冻鱼防干99

170．怎样巧防茄子变色100

第三章 居家生活小窍门101

1．家用绞肉机的使用101

2．吸尘器的妙用101

3．巧除电冰箱压缩机散热管焊接处白绿色锈迹101

4．电冰箱故障判断妙法102

5．巧使电冰箱省电102

6．延长电热毯使用寿命的窍门102

7．洗衣机洗衣小窍门102

8．巧用不粘锅103

9．新旧电池不能合用103

10．如何巧做洗衣机排水管103

11．如何巧除电熨斗底部污垢103

12．如何巧修拉线开关103

13．如何使日光灯寿命延长104

14．家用电器最怕什么104

15．家用电器电源插头的科学使用104

16．哪些人须慎用电热毯105

17．电风扇的保养和存放106

18．使用电风扇应注意的问题106

19．家具漆面除伤渍妙法107

20．如何巧除汗液染黄的衣服108

21．如何巧去电视机荧光屏的灰尘108

22．如何巧擦琴键108

23．如何巧洗椅垫108

24．如何巧除手表水蒸气108

25．如何巧使家具复光109

26．如何巧除水壶中的水垢109

27．电饭锅焦底清除妙法109

28．白瓷砖去污小窍门109

29．如何巧除茶具上的茶垢109

30．去掉衣服熨迹的窍门110

31．纱窗去污妙法110

32．服装划粉渍的去除妙法110

33．如何巧洗羽绒服110

34．皮革服装巧去污111

35．如何巧除呢绒衣上的灰尘111

36．衣服不宜久泡111

37．用牙膏加食醋巧除牙锈111

38．洗牛仔裤不褪色的妙法111

39．如何巧除球鞋臭味112

40．如何巧洗翻毛皮鞋112

41．如何巧除室内异味112

42．新皮鞋巧软化112

43．如何巧除皮箱霉点112

44．如何巧擦皮鞋112

45．衣裤巧熨烫113

46．如何巧除绸缎的斑点113

47．如何巧除便盆尿垢113

48．如何巧用牙膏除污113

49．如何巧除呕吐迹113

50．如何巧除血迹113

51．如何巧除钟内灰尘114

52．如何巧洗脏油刷114

53．如何巧擦表壳114

54．如何巧除塑料容器怪味114

55．如何巧除花肥臭味114

56．如何巧洗羊毛衣物114

57．如何巧防铁锅生锈115

58．衣领的洗涤窍门115

59．鞋垫除臭妙法115

60．如何巧洗毛衣115

61．如何熨褶裥裙115

62．衣服烫黄后怎么办116

63．皮包的保养窍门116

64．如何巧洗有酸腥味的容器116

65．果皮妙用116

66．如何打开锈锁117

67．如何巧省煤气117

68．如何巧粘刀、勺柄118

69．如何巧修压力锅圈118

70．如何巧修皮鞋擦痕118

71．皮鞋的选购窍门118

72．残茶的妙用118

73．如何妙用淘米水119

74．围巾熨烫的方法119

75．如何巧使发硬毛巾变软119

76．衬衣如何养护120

77．如何巧使毛衣恢复伸缩性120

78．如何延长蚊香点燃时间120

79．如何巧修拉锁120

80．如何巧用废旧磁带121

81．如何巧辨塑料袋有毒无毒121

82．新内衣应先洗后穿121

83．如何使菜板不裂121

84．如何使新砂锅不漏122

85．橡皮的妙用122

86．地毯巧防潮122

87．如何巧拆钮扣122

88．洗衣服不掉色的妙法122

89．如何巧磨指甲刀123

90．如何巧补砂锅123

91．如何巧磨菜刀123

92．纯羊毛的鉴别123

93．鉴别液化气漏气法123

94．如何巧封塑料袋口123

95．热水袋的保存124

96．如何巧选瓷器124

97．春冬季室内如何巧妙加湿124

第四章 健康生活小药箱与疾病防护125

1．如何配备家庭药箱125

2．家庭安全用药应注意什么126

3．药物不良作用的识别126

4．药物过敏反应的识别127

5．药物毒性反应的识别127

6．饮食对药效有何影响128

7．饮茶对药效有何影响128

8．饮酒对药效有何影响129

9．吸烟对药效有何影响129

10．高价药与进口药是否都有好的治疗效果129

11．新药是否都是好药130

12．大小便颜色改变与健康指数130

13．药物也会造成营养不良吗131

14．用药越多越好吗131

15．服用过量药或吃错药时怎么办132

16．西药能否与中成药同服132

17．哪些药物常会影响性功能133

18．哪些药物会影响嗓音133

19．哪些药物容易引起药疹134

20．药物会影响视力吗136

21．如何理解某些药品的禁用、忌用、慎用136

22．使用抗心绞痛药时应注意的事项137

23．使用降压药时应注意的事项137

24．孕妇要慎重用药的原因137

25．怎样选用滋补药138

26．服用中药时应禁忌哪些饮食139

27．酒精有何用途139

28．碘酒有何用途139

29．红药水有何用途140

30．紫药水有何用途140

31．高锰酸钾有何用途140

32．如何正确使用创可贴141

33．如何正确贴膏药141

34．橘皮泡茶有何益处142

35．云南白药有何用途142

36．人工呼吸法142

37．胸外心脏挤压法144

38．氧气吸入法144

39．外伤止血法145

40．伤口包扎法147

41．简易消毒法148

42．家庭病床的设置149

43．鼻饲法150

44．通便的方法150

45．心绞痛151

46．心肌梗塞152

47．脑中风153

48．休克155

49．咳血156

50．呕血157

51．晕厥158

52．高热159

53．支气管哮喘159

54．大叶性肺炎161

55．急性细菌性痢疾161

56．癔病发作163

57．冻伤164

58．热烧伤164

59．化学药品烧伤166

60．骨折167

61．脱位168

62．断肢169

63．破伤风170

64．急性阑尾炎171

65．眼部烧烫伤172

66．鼻出血173

67．咽、食管异物174

68．小儿感冒175