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上篇 总论1

第一章 绪论1

第一节 中药资源化学的概念与范畴1

一、中药资源化学的概念与性质1

二、中药资源化学的内涵与外延2

第二节 中药资源化学学科的形成与发展2

一、中药资源化学的学科形成2

二、中药资源化学的学科发展3

第三节 中药资源化学的研究任务与内容4

一、研究任务4

二、研究内容4

第四节 中药资源化学研究思路8

一、以中医药学与中药资源学理论为指导的中药材规范化生产9

二、集成多元技术的中药资源科学高效利用9

三、中药资源健康可持续发展与资源经济产业链9

第二章 中药资源化学成分类型及其生物合成途径11

第一节 药用植物资源化学成分类型及其生物合成途径11

一、初生代谢产物生物合成途径11

二、次生代谢产物生物合成途径12

第二节 药用动物资源化学生物代谢途径31

一、脂肪酸类31

二、蛋白质类31

三、萜类31

四、胆汁酸类34

五、生物碱类34

第三章 中药资源化学成分的研究方法35

第一节 中药资源化学成分的提取与分离方法35

一、中药资源化学成分的提取35

二、中药资源化学成分的分离41

第二节 中药资源化学成分的结构鉴定方法48

一、理化鉴定48

二、波谱鉴定49

第三节 中药资源化学成分动态积累与分析评价方法58

一、中药资源化学成分动态积累与评价的意义58

二、影响中药资源化学成分积累的主要因素59

三、中药资源化学研究中的数理统计分析方法60

第四章 中药资源化学成分主要类型71

第一节 基于初生代谢的中药资源化学成分71

一、糖类71

二、氨基酸、肽及蛋白质类78

三、脂类85

第二节 基于次生代谢的中药资源化学成分89

一、脂肪酸及其酯类89

二、苯丙素类93

三、酚酸类110

四、醌类117

五、黄酮类130

六、鞣质类161

七、萜类174

八、甾体类222

九、生物碱类248

下篇 各论271

第五章 植物类中药资源化学271

第一节 藻类中药资源化学271

一、藻类中药资源化学概述271

二、藻类中药资源化学研究实例273

海藻273

第二节 菌类中药资源化学275

一、菌类中药资源化学概述276

二、菌类中药资源化学研究实例279

冬虫夏草279

灵芝282

第三节 蕨类中药资源化学285

一、蕨类中药资源化学概述285

二、蕨类中药资源化学研究实例288

卷柏288

第四节 裸子植物类中药资源化学291

一、裸子植物类中药资源化学概述291

二、裸子植物类中药资源化学研究实例293

银杏叶293

第五节 被子植物类中药资源化学299

一、被子植物类中药资源化学概述299

二、被子植物类中药资源化学研究实例301

桑叶301

大黄306

淫羊藿312

五味子316

黄连320

赤芍323

板蓝根327

杜仲331

山楂335

甘草339

黄芪344

大枣348

酸枣仁354

人参358

三七366

刺五加370

当归374

白芷378

柴胡382

丹参387

黄芩395

金银花399

罗汉果403

菊花405

麦冬409

姜黄412

第六章 动物类中药资源化学417

第一节 药用动物资源化学研究概论417

一、药用动物资源化学成分及分布417

二、珍稀濒危动物类中药资源的替代性研究426

第二节 动物类中药资源化学研究实例427

水蛭427

斑蝥429

珍珠431

蟾酥434

鹿茸436

牛黄440

水牛角442

阿胶443

第七章 矿物类中药资源化学446

第一节 矿物类中药资源化学概论446

一、药用矿物资源化学类型446

二、药用矿物资源的分布特点447

三、药用矿物资源的开发与利用448

第二节 矿物类中药资源化学研究实例448

石膏448

自然铜449

芒硝450

炉甘石451

滑石452

白矾453

朱砂453

参考文献455